MARKTÜBERSICHT
1.1 Definition und Umfang der Studie
Nahrungsergänzungsmittel sind Lebensmittel, die eine konzentrierte Quelle von Nährstoffen zur Ergänzung der Ernährung darstellen und in dosierter Form vermarktet werden. Sie können verschiedene Inhaltsstoffe (Vitamine, Mineralien, Pflanzen und Kräuter...) enthalten und in verschiedenen Formaten (Kapseln, Tabletten, Pulver...) vermarktet werden, um eine Vielzahl von Zielen zu erreichen: Bekämpfung von Stress, Müdigkeit, Verdauungsstörungen, Schlankheit, Hautbeschaffenheit, Haarschönheit, Sportlichkeit.
Sie stehen jedoch zwischen Nahrung und Medikamenten und können keine therapeutische Wirkung beanspruchen, sondern werden vor allem von Angehörigen der Gesundheitsberufe empfohlen. Die Unsicherheiten im Zusammenhang mit Nahrungsergänzungsmitteln werden noch verstärkt durch die regelmäßigen Warnungen wissenschaftlicher Ausschüsse über bestimmte Bestandteile von Nahrungsergänzungsmitteln, die manchmal deren Nutzen in Frage stellen oder sogar Fälle von Nebenwirkungen anprangern.
Wie die gesamte Lebensmittelindustrie sind auch Nahrungsergänzungsmittel heute von Trends in Bezug auf Natürlichkeit und Personalisierung betroffen, so dass neue kleine Akteure die Möglichkeit haben, sich in diesem aufstrebenden Markt zu positionieren.
In einem sich entwickelnden Markt, in Frankreich und im Ausland, versuchen die Akteure, ihr Angebot zu diversifizieren und die vielversprechendsten Segmente zu erschließen. Diese Studie beschäftigt sich mit Nahrungsergänzungsmitteln als Ganzes, aber es gibt eine spezielle Studie über Nahrungsergänzungsmittel für den Sport.
BEDARFSANALYSE
MARKTSTRUKTUR
ANALYSE DES ANGEBOTS
REGELN UND VORSCHRIFTEN
POSITIONIERUNG DER AKTEURE
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