Le marché des boissons rafraichissantes en France

Les boissons gazeuses sont un sous-segment des BRSA (Boissons Rafraichissantes Sans Alcool). En effet, les BRSA sont segmentées entre les boissons non gazeuses (boissons aux fruits plates, au thé, jus de fruits…) et les boissons gazeuses (colas, limonades, boissons énergisantes…).

En 2023 le marché français des boissons énergisantes et d'environ 1 milliards €. Le marché mondial est estimé à 90 milliards de dollars . L'Amérique du Nord détient 30% du marché. En France, le taux de consommation de 1,3 litre par habitant était considéré comme moyen, mais le marché se développe rapidement. Le segment des boissons énergisantes ne représente encore qu'un modeste 2,5 % du marché des boissons non alcoolisées en France. Les prix des boissons énergisantes restent élevés, un litre coûtant près de trois fois plus cher qu'une boisson gazeuse moyenne. Principales tendances du marché français des boissons énergisantes Le marché français est dominé par les marques telles Red Bull et Monster. Red Bull a notamment connu une augmentation énorme de 60 % en trois ans, pour atteindre près de 9 milliards d'euros en 2021. La marque a vendu entre 10 et 15 milliards de canettes rien qu'en 2022. Les hypermarchés et les supermarchés sont les principaux distributeurs avec 60 % des ventes tot

En France, le marché des boissons rafraichisantes sans alcool (BRSA) gazeuses est supérieur à 2,6 milliards d'euros. Les tonics et les limonades représentent environ 260 millions d'euros. Les seules limonades représentent un marché d'environ 90 millions d'euros. Les ventes des tonics, limes et limonades en supermarché en France ont connu une baisse de 1,2 % en valeur et de 4,8 % en volume. Le chiffre d'affaires des BRSA biologiques a augmenté de +16,4 % pour atteindre environ 300 millions d'euros. Un rafraîchissement plus sain et naturel En France, le marché de la limonade reflète une tendance plus large de sensibilisation et de préférence des consommateurs pour des produits plus sains, naturels et biologiques. La demande de limonades artisanales produites localement est importante, Les Français ont réduit au fil des ans leur consommation de sucre. 41 % de Français déclarent vouloir limiter leur consommation de sucre. La consommation de sucre a connu une baisse, passant d'environ 35 ki