Contenu de l'étude:
Le marché des distributeurs de boissons - France

Langues disponibles

SYNTHÈSE DU MARCHÉ

1.1 Présentation et définition du marché des distributeurs de boissons

La première machine de distribution automatique est brevetée au 18e siècle et est utilisée pour l’achat de timbres. Les produits se diversifient peu à peu, jusqu’à concerner les boissons, les confiseries et les denrées alimentaires. Certaines machines proposent même des produits plus divers, comme des produits de beauté.

Rapides et généralement abordables, les distributeurs automatiques se sont imposés dans les lieux ouverts au public (gares, aéroports, arrêts d’autoroutes…) et au sein des entreprises, permettant de manger rapidement ou, le plus souvent, de prendre un café pendant une pause.

Sous-segment de la distribution automatique, ou vending en anglais, la distribution de boissons est un domaine sur lequel peuvent s’installer des indépendants. Ces derniers doivent cependant faire face à une concurrence rude de grands groupes comme Selecta.

Le secteur doit donc chercher de nouveaux modes de croissance, comme la mise en place de distributeurs dont le paiement se fera via le téléphone, et une montée en gamme des produits.

L’étude évoquera la distribution automatique de boissons, et devra parfois traiter de la distribution automatique en général, incluant de ce fait les snacks et confiseries.

 

1.2 Un marché mondial en croissance modérée

Les derniers chiffres portant sur **** de l’EVA (***), rendus publics par Communi Caffe, permettent d’avoir un aperçu du secteur de la distribution automatique en Europe, qui représentait cette année-là un marché de **,** milliards d’euros, dont l’évolution est représentée sur le graphique ci-dessous.

Marché ...

1.3 Le marché français relativement stable

Le marché de la distribution automatique en France a été estimé à *,* milliards d’euros en **** par l’EVA. [***] Au total, ce sont près de *,* milliards de produits vendu cette année-là. Les boissons chaudes en entreprise représentent à elles-seules **% du marché, soit *,** milliards d’euros.

En supposant que les produits ...

1.4 Les déterminants du marché

ANALYSE DE LA DEMANDE

2.1 Localisation des distributeurs automatiques

Les distributeurs automatiques de boissons peuvent être installés dans de nombreux endroits publics ou semi-publics. Certains sont cependant plus privilégiés que d’autres afin de répondre à un besoin des consommateurs. Distributeur Automatique offre par exemple un aperçu de ces lieux.

Source: ****

Afin de simplifier l’étude, ...

2.2 La distribution à destination des employés

Les cafés en entreprises représentent **% du marché de la distribution automatique de boissons, ce qui fait des bureaux le plus grand marché pour les distributeurs de boissons. En effet, il s’agit d’un lieu opportun puisque les employés prennent une régulièrement une pause-café.

Fréquence ...

2.3 La distribution à destination du public

Les distributeurs à destination du public sont généralement situés dans les lieux fortement fréquentés : gares, aéroports, hôtels, salles de fitness… Ces derniers viennent généralement répondre à un besoin exprimés par les consommateurs.

Ainsi, les hôtels accueilleront généralement plus de ...

2.4 Une demande en produits sains toujours plus grande

La demande en produits sains pour la santé croît. À titre d’exemple, les produits bio représentent à eux seuls un marché de *,* milliards d’euros, soit une croissance annuelle moyenne de **% entre **** et ****. (***) Cela ne concerne cependant pas uniquement les produits biologiques, mais aussi ceux qui contiennent moins de sucre ...

STRUCTURE DU MARCHÉ

3.1 Organisation et dynamique du marché

Gira Foodservice explique que le marché de la gestion de distributeurs automatiques est divisé entre groupements et groupes, qui côtoient eux-mêmes quelques gestionnaires isolés - des particuliers le plus souvent.

Source: ****

D’un côté les gestionnaires intégrés à un groupe possèdent leurs propres distributeurs, dont ...

3.2 Les différents types de distributeurs automatiques

Il existe une multitude de distributeurs sur le marché, qui peuvent être distingués selon le produit qu’il commercialise, et la manière qu’ils utilisent pour le faire.

Source: ****

Les distributeurs peuvent être différents en ce qui concerne leur forme. Les table-top sont des distributeurs qui sont simplement ...

3.3 Répartition des revenus par acteurs de la distribution

La distribution de boissons en France est notamment gérée par des gestionnaires indépendants et quelques grands groupes. La NAVSA, (***) propose sur son site internet des données concernant la répartition du chiffre d’affaires de la profession en ****. Ces données ont probablement évolué depuis lors, mais ...

ANALYSE DE L'OFFRE

4.1 Le prix des distributeurs

Companeo explique que le prix d’un distributeur automatique dépend avant tout du nombre de choix dont dispose le consommateur lors de l’achat de sa boisson et du nombre de gobelets disponibles dans la machine.

Afin de comprendre le panorama des prix moyens établit par Ooreka, il est important ...

4.2 Les boissons proposées dans les distributeurs

Les distributeurs automatiques peuvent proposer un grand nombre de boissons, comme cela a été précisé auparavant. Parmi les grandes catégories que sont les boissons chaudes et les boissons fraîches, il est nécessaire d’apporter des précisions.

Source: ****

4.3 Une montée en gamme sur un secteur toujours plus concurrentiel

De nouvelles solutions de paiement

Les traditionnels monnayeurs sont de plus en plus concurrencés par de nouveaux distributeurs équipés de technologies plus avancées, qui acceptent d’autres formes de paiement. Parmi celles-ci, la technologie du sans contact NFC commence à se généraliser, aux côtés des ...

RÈGLEMENTATION

5.1 Les lois concernant les distributeurs de boissons

 Ooreka dresse un panorama de la réglementation actuelle concernant les distributeurs automatiques.

Interdictions

La distribution de boissons alcoolisées est interdite selon l’article ** du Code des débits des boissons et des mesures contre l’alcoolisme. La loi n°****-*** interdit quant à elle l’installation de distributeurs automatiques en ...

5.2 La taxe soda

Entrée en vigueur le *er janvier ****, la taxe soda vise à limiter la consommation de boissons sucrées en France. Celle-ci concerne les jus de fruits avec du sucre ajouté, les eaux sucrées et les sodas, quel que soit leur circuit de distribution. [***] Elle est exigée au consommateur ...

5.3 L’interdiction des gobelets, une menace imminente

Le ministère de l’économie décrit l’interdiction qui touchera les gobelets, verres et assiettes en plastique à compter du *er janvier **** : la vaisselle jetable en plastique sera interdite. Seule la vaisselle jetable, compostable ou constituée de matières biosourcées (***), pourront être vendues.

La teneur minimale imposée ...

POSITIONNEMENT DES ACTEURS

6.1 Segmentation

  • Selecta
  • Daltys Groupe
  • Pelican Rouge
  • Maison Lyovel
  • Prodia +
  • Qualidea
  • Darea
  • UGDA
  • Diva et Devient
  • Evoca France
  • Rheavendors France

Pour lire la suite, acheter l'étude complète

Que contient cette étude de marché ?

  • Quels sont les chiffres sur la taille et la croissance du marché ?
  • Quels leviers tirent la croissance du marché et leur évolution ?
  • Quelles sont les dernières tendances sur ce marché ?
  • Quel est le positionnement des entreprises sur la chaine de valeur ?
  • Comment se différencient les entreprises du marché ?
  • Accédez à la cartographie des entreprises et à leurs profils.
  • Données issues de plusieurs dizaines de bases de données

  • Cette étude de marché est disponible en ligne et en pdf (30 p.)
  • Consultez un exemple en version pdf ou en version digitale
  • Une question sur cette étude : (+33) 9 70 46 55 00

Nos autres produits

Nos autres produits

Étude de marché locale - France

400 € HT

Commandez une étude sur une zone géographique (ville ou zone géographique) à partir de 400€ HT

  • Flux Piéton et Voitures 
  • Activité réseaux sociaux
  • Trafic et analyse web
  • Analyse détaillée de l’offre 
  • Cartographie des acteurs
  • Estimation du chiffre d'affaires

Demandez une estimation précise à notre équipe (réponse en 24h)

En savoir plus sur ce format d'étude

Acheter

Étude ad hoc - France

600 € HT

Nos analystes réalisent des études sur-mesure à des prix très compétitifs (à partir de 600€ HT)

  • Définition du marché et du ou des pays
  • Estimation de la faisabilité de l'étude, du délai et du prix (24h)
  • Validation de la commande et paiement en ligne ou par virement

Notre équipe vous recontacte immédiatement (entre 9h et 22h Paris)

Consultez un exemple d'étude ad hoc et des études de cas

Acheter

Pack 10 études - France

690 € HT

10 crédits valables 1 an qui vous permettent de choisir 10 études parmi nos 650 études en France

Une offre adaptée pour :

  • Les consultants et fonds d'investissement
  • Les acheteurs et chefs de marché
  • Les experts-comptables

Recevrez gratuitement une sélection d'études personnalisées et le meilleur prix selon le nombre d'études choisies.

Consultez nos études de cas : private equity, conseil, acheteurs, commerciaux.

Acheter

Méthode

Méthode
Data
Analystes 1 secteur analysé
en 40 pages
Méthode
Contrôle

Analystes

  • Top Grandes Ecoles
  • Avis d'experts

Data

  • Bases de données
  • Presse
  • Rapports d'entreprises

Contrôle

  • Mise à jour en continu
  • Veille permanente

Méthode

  • Structure synthétique
  • Graphiques standardisés

Avis (3)

Avis (3)

Le marché des caisses automatiques - France

Publié le 11/01/2022 par Malcolm Vincent

Estimation intéressante d’un marché en forte croissance principalement centré sur la grande distribution et la distribution spécialisée dont le développement est cependant ralenti par les problèmes sociaux liés à la disparition des caissières. Comportement des consommateurs face à ces caisses automatiques et typologie des produits bien analysés


Réponse de Businesscoot:

Merci Malcolm pour votre retour :)

Le marché de la carrosserie - France

Publié le 25/02/2021 par Lengele

Permet un gain de temps sur les recherches de statistiques fiables


Réponse de Businesscoot:

Bonjour, Nous vous remercions pour votre retour qui nous aide à améliorer la qualité de nos études.

Le marché de la fibre de verre - France

Publié le 11/02/2021 par Marc-Henri Mignon - Insights & Synergies Conseils

Un rapport qualité-prix intéressant pour appréhender un nouveau marché


Réponse de Businesscoot:

Bonjour Marc-Henri, Nous vous remercions pour votre retour qui nous aide à améliorer la qualité de nos études.

Cas et références clients

Cas et références clients
La pépite Interview
Linkedin logo

BFM Business

La pépite Interview

Paul-Alexis Kebabtchieff
Linkedin logo

Boston Consulting Group

Paul-Alexis Kebabtchieff

Marie Guibart
Linkedin logo

Kea Partners

Marie Guibart

Elaine, Durand
Linkedin logo

Crédit Agricole, Information & Veille

Elaine, Durand

Philippe Dilasser
Linkedin logo

Initiative & Finance

Philippe Dilasser

Anne Baudry
Linkedin logo

Metro

Anne Baudry

Amaury Wernert
Linkedin logo

Kroll (Duff & Phelps)

Amaury Wernert

Smart Leaders Interview
Linkedin logo

B-Smart

Smart Leaders Interview