Le marché des distributeurs de boissons - France

Ces catégories peuvent être combinées, notamment dans les machines freestanding (boissons fraîches et nourriture) ou les services de café en entreprise (Office Coffee Service). [DistributeurAutomatique]

Le secteur des distributeurs de boissons chaudes domine le marché avec la croissance continue des machines à café en entreprise. Depuis la fin des années 1960, la machine à café est devenue essentielle dans la vie de bureau et représente un marché considérable. Son introduction en France à la fin des années 60 a été suivie d'un essor dans les années 80/90, d'abord avec les machines à café soluble puis expresso. Dans cette étude, nous prendrons en compte le marché de distributeurs automatiques de boissons. Comme la plupart des distributeurs de boissons fraiches sont combinés avec les snacks et confiseries, notre étude prend aussi parfois en compte les ventes des distributeurs de nourriture. Les fontaines à eau font l'objet d'une autre étude et ne sont pas étudiées. En termes de chiffres clés, environ 1 million de boissons fraîches sont consommées chaque année et on décompte 640 000 machines installées en France. Sur les marchés mondiaux et nationaux, la distribution automatique représente un marché relativement modeste dans le secteur de la Restauration Hors Domicile et de l'Entreprise, avec des chiffres d'affaires plutôt faibles, principalement associés aux services aux entreprises. Le marché particulier pour les services aux entreprises est le seul à être autofinancé par les utilisateurs et les consommations, les autres frais étant facturés à l'entreprise. Le marché de la distribution automatique a beaucoup souffert de la crise de la covid, au cours de laquelle les ventes ont baissé de plus de 20%, mais remonte progressivement notamment grâce à la diversification des produits proposés et à la montée en popularité du café et des boissons chaudes. [AdialFrance]