RESUMO DO MERCADO
1.1 Apresentação e definição de mercado
O mercado do leite, ou sector leiteiro, inclui as seguintes actividades à criação, ordenha, recolha, transformação e comercialização de leite sob a forma de uma grande variedade de produtos lácteos.
Existem duas categorias de produtos. Por um lado, o produtos acabados tais como leite líquido, queijos, cremes, manteigas, iogurtes e sobremesas lácteas que se destinam ao consumo em massa e à restauração fora de casa (cantinas, hotéis, etc.). Por outro lado, existem produtos intermédios tais como ingredientes secos e produtos derivados do leite, tais como leite em pó ou proteínas, para fabricantes de alimentos.
Os produtos lácteos, no centro da alimentação diária, são conhecidos pelas suas qualidades gustativas e nutricionais . O cálcio, o fósforo, o magnésio, as proteínas e as vitaminas que contêm permitem, entre outras coisas, um crescimento saudável, boa saúde dos ossos e dos dentes, recuperação dos atletas, bom funcionamento da flora intestinal e redução dos riscos cardiovasculares.
Os códigos NAF em causa são os seguintes
- 10.51A "Fabricação de leite líquido e de produtos frescos
- 10.51B "Produção de manteiga
- 10.51C "Queijo"
- 10.51D "Fabricação de outros produtos lácteos" 51D
Num contexto de internacionalização do mercado e de aumento da concorrência, marcado por alterações nos padrões de consumo, o mercado dos produtos lácteos deve para enfrentar novos desafios .
ANÁLISE DE DEMANDA
ESTRUTURA DO MERCADO
ANÁLISE DA OFERTA
REGRAS E REGULAMENTOS
POSICIONAMENTO DOS ACTORES
Para ler mais, compre o estudo completo
What is in this market study?
- What are the figures on the size and growth of the market?
- What is driving the growth of the market and its evolution?
- What are the latest trends in this market?
- What is the positioning of companies in the value chain?
- How do companies in the market differ from each other?
- Access company mapping and profiles.
- Data from several dozen databases
This market study is available online and in pdf format (30 p.)- Consult an example PDF or online
- Opinies de clientes ★★★★☆
Disponibilidade em 10 dias úteis
Comprar um pacote e obter um desconto imediato
Pack 5 études (-15%) - França
378€
- 5 études au prix de 75,6€HT par étude à choisir parmi nos 800 titres sur le catalogue France pendant 12 mois
- Conservez -15% sur les études supplémentaires achetées
- Choisissez le remboursement des crédits non consommés au terme des 12 mois (durée du pack)
Consultez les conditions du pack et de remboursement des crédits non consommés.
Inclus dans ce pack: Este estudo (O mercado do leite - França) + 4 outros estudos à sua escolha
Método
|
|
|
|
em 40 páginas |
|
|
|
|
Analistas
|
Dados
|
Controle
|
Método
|