Contenuto dello studio:
Il mercato del latte e dei prodotti lattiero-caseari - Francia
PANORAMICA DEL MERCATO
1.1 Presentazione e definizione del mercato
Il mercato del latte, o filiera lattiero-casearia, comprende le attività di allevamento, mungitura, raccolta, lavorazione e commercializzazione del latte sotto forma di un'ampia varietà di prodotti lattiero-caseari.
Esistono due categorie di prodotti. Da un lato, ci sono i prodotti finiti come il latte liquido, i formaggi, le creme, i burri, gli yogurt e i dessert a base di latte, destinati al consumo di massa e alla ristorazione fuori casa (mense, alberghi, ecc.). Dall'altro lato, ci sono i prodotti intermedi come gli ingredienti secchi e i prodotti derivati dal latte, come le polveri di latte o le proteine, destinati all'industria alimentare.
Iprodotti lattiero-caseari, al centro della dieta quotidiana, sono riconosciuti per il loro gusto e le loro qualità nutrizionali. Il calcio, il fosforo, il magnesio, le proteine e le vitamine che contengono consentono, tra l'altro, una crescita sana, la salute delle ossa e dei denti, il recupero degli sportivi, il corretto funzionamento della flora intestinale e la riduzione dei rischi cardiovascolari.
I codici NAF interessati sono i seguenti:
- 10.51A "Fabbricazione di latte liquido e prodotti freschi
- 10.51B "Fabbricazione di burro
- 10.51C "Fabbricazione di formaggi
- 10.51D "Fabbricazione di altri prodotti lattiero-caseari".
In un contesto di internazionalizzazione del mercato e di crescente concorrenza, caratterizzato da cambiamenti nei modelli di consumo, il mercato dei prodotti lattiero-caseari si trova ad affrontare nuove sfide.
ANALISI DELLA DOMANDA
STRUTTURA DEL MERCATO
ANALISI DELL'OFFERTA
REGOLAMENTO
POSIZIONAMENTO DEGLI ATTORI
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Cosa contiene questa analisi di mercato?
- Quali sono i dati relativi alle dimensioni e alla crescita del mercato?
- Cosa sta influenzando l'andamento e l'evoluzione del mercato?
- Quali sono le ultime tendenze che guidano il mercato?
- Qual'è il posizionamento degli attori di mercato?
- Cosa distingue le aziende operanti del mercato l'una dall'altra?
- Segmentazione e profilo delle aziende operanti nel mercato
- Dati e numeri da una molteplicità di fonti
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Recensioni dei clienti (5)
Il mercato del cioccolato e delle fabbriche di cioccolato - Francia
Pubblicato su 23/06/2022 da Helie Krotoff
OK
Il mercato degli integratori alimentari per lo sport - Francia
Pubblicato su 31/01/2022 da Thibaut Reinhard - Biocanna Technologies SRL
Abbiamo ottenuto le cifre necessarie. Studio eccellente
Risposta di Businesscoot:
Grazie per il vostro feedback. Siamo lieti che lo studio sia stato all'altezza delle vostre aspettative. Speriamo che la prossima volta ci diate un 5/5 ;)
Il mercato dei mangimi per animali da allevamento - Francia
Pubblicato su 09/01/2022 da Hugo Schott - Businesscoot
Si noti il recente ma costante decollo dell'alimentazione biologica per gli animali da allevamento, che sta portando a un rinnovamento della ricerca e dello sviluppo nel settore
Risposta di Businesscoot:
Ciao Hugo, Grazie per il vostro feedback. Siamo lieti che lo studio sia stato all'altezza delle vostre aspettative. Speriamo che ci dia un 5/5 la prossima volta ;)
Il mercato degli integratori alimentari per lo sport - Francia
Pubblicato su 06/01/2022 da Amaury Wernert
Il lavoro di raccolta ed elaborazione dei dati e il metodo di stima del mercato ancora poco conosciuto sono molto rilevanti. Intervista con lo specialista del mercato sull'impatto della crisi Covid molto interessante
Risposta di Businesscoot:
Ciao Amaury, Grazie per il vostro feedback. Siamo lieti di leggere che il contenuto e la struttura dello studio hanno soddisfatto pienamente le vostre aspettative. :)
Il mercato dei piatti pronti - Francia
Pubblicato su 26/11/2020 da Lucie Piette - Cooperl
Buona panoramica del mercato con cifre interessanti
Risposta di Businesscoot:
Ciao Lucie, Grazie per il vostro feedback. Siamo felici di leggere che siete stati completamente soddisfatti del contenuto dello studio. :)