Contenido del estudio:
El mercado de la leche - Francia

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RESUMEN DEL MERCADO

1.1 Presentación y definición del mercado

El mercado de la leche, o sector lácteo, incluye las siguientes actividades la cría, el ordeño, la recogida, la transformación y la comercialización de la leche en forma de una amplia variedad de productos lácteos.

Hay dos categorías de productos. Por un lado, el productos terminados como la leche líquida, los quesos, las cremas, las mantequillas, los yogures y los postres lácteos destinados al consumo masivo y a la restauración fuera del hogar (cantinas, hoteles...). Por otro lado, existen productos intermedios como ingredientes secos y productos derivados de la leche, como leche en polvo o proteínas, para fabricantes de alimentos.

Los productos lácteos, en el corazón de la alimentación diaria, son conocidos por su sabor y sus cualidades nutricionales . El calcio, el fósforo, el magnesio, las proteínas y las vitaminas que contienen permiten, entre otras cosas, un crecimiento sano, una buena salud ósea y dental, la recuperación de los deportistas, el buen funcionamiento de la flora intestinal y una reducción de los riesgos cardiovasculares.

Los códigos NAF en cuestión son los siguientes:

  • 10.51A "Fabricación de leche líquida y productos frescos"
  • 10.51B "Producción de mantequilla"
  • 10.51C "Elaboración de queso"
  • 10.51D "Fabricación de otros productos lácteos" 51D

En un contexto de internacionalización del mercado y de creciente competencia, marcado por cambios en los patrones de consumo, el mercado de productos lácteos debe para hacer frente a nuevos retos .

 

ANÁLISIS DE LA DEMANDA

ESTRUCTURA DEL MERCADO

ANÁLISIS DE LA OFERTA

NORMAS Y REGLAMENTOS

POSICIONAMIENTO DE LOS ACTORES

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  • Data from several dozen databases

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Comentarios de los clientes (5)

El mercado del chocolate y la fábrica de chocolate - Francia

customer_review_card.published_at 23/06/2022 por Helie Krotoff

OK

El mercado de los suplementos de nutrición deportiva - Francia

customer_review_card.published_at 31/01/2022 por Thibaut Reinhard - Biocanna Technologies SRL

Tenemos las cifras que necesitábamos. Excelente estudio


Respuesta de Businesscoot:

Gracias por sus comentarios. Nos complace que el estudio haya estado a la altura de sus expectativas. Esperamos que nos den un 5/5 la próxima vez ;)

El mercado de los alimentos para animales de granja - Francia

customer_review_card.published_at 09/01/2022 por Hugo Schott - Businesscoot

Hay que tener en cuenta el reciente pero constante despegue de los piensos ecológicos para animales de granja, que está llevando a una renovación de la investigación y el desarrollo en el sector


Respuesta de Businesscoot:

Hola Hugo, Gracias por sus comentarios. Nos alegramos de que el estudio haya estado a la altura de sus expectativas. Esperamos que nos den un 5/5 la próxima vez ;)

El mercado de los suplementos de nutrición deportiva - Francia

customer_review_card.published_at 06/01/2022 por Amaury Wernert

El trabajo de recogida y tratamiento de datos y el método de estimación del mercado, aún poco conocido, son muy relevantes. Entrevista con el especialista en mercados sobre el impacto de la crisis de Covid muy interesante


Respuesta de Businesscoot:

Hola Amaury, Gracias por sus comentarios. Nos complace leer que el contenido y la estructura del estudio han satisfecho plenamente sus expectativas. :)

El mercado de la comida preparada - Francia

customer_review_card.published_at 26/11/2020 por Lucie Piette - Cooperl

Buen panorama del mercado con cifras interesantes


Respuesta de Businesscoot:

Hola Lucie, Gracias por sus comentarios. Nos complace leer que ha quedado completamente satisfecho con el contenido del estudio. :)