il mercato degli oli essenziali | Francia

1.1 Presentazione e definizione del mercato degli oli essenziali

Gli oli essenziali sono definiti come miscele complesse di sostanze chimiche naturali, volatili e fragranti contenute in tutta o in parte di una pianta aromatica. Tradizionalmente, questi oli essenziali sono estratti per idrodistillazione o per spremitura a freddo. Entrambi questi processi richiedono tempo e una certa competenza

Ci sono molte piante e fiori utilizzati per la produzione di oli essenziali, ma i seguenti sono esempi lavanda, legno di rosa, eucalipto, ylang-ylang, camomilla, tea tree, geranio, agrumi, menta e patchouli... L'arancio dolce è l'olio essenziale più prodotto nel mondo con non meno di 50.000 tonnellate nel 2019, seguito dalla menta campestre con 40.000 tonnellate. Va notato che il contenuto di olio essenziale delle piante è generalmente molto basso, che va dallo 0,01% (ad esempio i petali di rosa) all'1% (ad esempio i chiodi di garofano). Così per ottenere un chilo di olio essenziale puro, è necessario distillare da 4 a 7 tonnellate di petali di rosa, da 115 a 200 kg di lavanda, o 1 tonnellata di fiori d'arancio

Ci sono diversi giocatori sul mercato, spesso con posizioni molto diverse:

• I produttori di materie prime vegetali (fiori e piante per la produzione di oli essenziali).
• I produttori di oli essenziali che distillano o pressano a freddo fiori e piante. La dimensione di questi players varia dagli artigiani ai grandi gruppi industriali.
• Le aziende di consumo di oli essenziali di varie industrie (cosmetica, farmaceutica, alimentare).
• Gli organismi di regolamentazione e autorità di controllo che verificano la qualità e la nocività degli oli e li certificano

La Francia è un attore importante nel mercato globale e, nel 2019, era al terzo posto in termini d'importazioni ed esportazioni per valore. Particolarmente specializzato nella produzione di olio essenziale di lavanda, il mercato francese mostra livelli di produzione crescenti e una domanda solida, con i suoi 30.000 ettari di coltivazione di lavanda e lavandina nel 2020, in aumento del 7% rispetto al 2019. Nel primo semestre del 2021, la Francia ha visto una crescita del fatturato della produzione di oli essenziali del 7,7% rispetto al 2020, dimostrando che il dinamismo di questo mercato c'è.

Le principali opportunità nella fabbricazione di oli essenziali sono il settore agroalimentare, i profumi e i cosmetici, l' aromaterapia e il prodotti per la pulizia. Gli oli essenziali possono essere usati in diversi modi: per diffusione, inalazione, massaggio o in cucina. Il mercato globale degli oli essenziali è in piena espansione, guidato in particolare dalle tendenze dell'organico, del naturale e fatto in casa, o dalla tendenza dell'aromaterapia.