le marché des huiles essentielles
France

SYNTHÈSE DU MARCHÉ

1.1 Présentation et définition du marché des huiles essentielles

Les huiles essentielles se définissent comme des mélanges complexes de substances chimiques naturelles, volatiles et odorantes contenues dans tout ou partie d’une plante aromatique. Traditionnellement, ces huiles essentielles sont extraites par hydro-distillation ou pression à froid. Ces deux processus sont longs et requièrent un certain savoir faire. 

Les plantes et fleurs destinées à la production d'huiles essentielles sont nombreuses mais l'on peut noter à titre d'exemple la lavande, le bois de rose, l'eucalyptus, l'ylang-ylang, la camomille, l'arbre à thé, le géranium, les agrumes, la menthe et le patchouli...etc. Il convient de noter que la teneur des végétaux en huiles essentielles reste généralement infime, comprise entre 0,01% (exemple des pétales de rose) et 1% (exemple du clou de girofle). Ainsi, pour obtenir un kilo d’huile essentielle pure, il faut distiller entre 4 et 7 tonnes de pétales de roses, de 115 à 200 kg de lavande, ou encore 1 tonne de fleurs d’oranger.

On distingue plusieurs acteurs sur le marché, ayant des positionnements souvent bien distincts:

  • Les producteurs de matières premières végétales (fleurs et plantes destinées à la production d'huiles essentielles).
  • Les producteurs d'huiles essentielles qui distillent ou pressent à froid les fleurs et plantes. Il sont de taille variable, de l'artisan au grande groupe industriel.
  • Les entreprises consommatrices d'huiles essentielles provenant de diverses industries (cosmétiques, pharmaceutiques, agro-alimentaire).
  • Les organismes de régulation et de contrôle qui vérifient la qualité, la nocivité des huiles et les certifient. 

Les principaux débouchés de la fabrication d’huiles essentielles sont l’agro-alimentaire, les parfums, la cosmétique, l’aromathérapie, les produits d’entretien et les produits pharmaceutiques (Quimdis).

Le marché mondial des huiles essentielles est en plein essor, porté notamment par le dynamisme des marchés occidentaux, des tendances favorables à l'aromathérapie ou encore la fabrication de produits cosmétiques. 

La France est un acteur majeur du marché mondial, au commerce extérieur très dynamique. Notamment spécialisé notamment dans la production d'huile essentielle de lavande, le marché français affiche des niveaux de production en hausse et une demande solide.

 

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