Il mercato della birra - Italia

La dimensione del mercato globale della birra crescerà da 851,15 miliardi di USD nel 2024 a 1.172,13 miliardi di USD entro il 2032, con un tasso di crescita annuale composto (CAGR) del 4,03% durante il periodo di previsione. L'Europa ha dominato il mercato con una quota del 33,77% nel 2023. La birra è una delle bevande più amate a livello globale rispetto a qualsiasi altra bevanda alcolica e sta guadagnando un'immensa popolarità, soprattutto tra i millennials e la Generazione Z, grazie alle sue varie formulazioni, varietà e offerte di sapore.

Tra il 2023 e il 2029, il valore del mercato europeo della birra mostra una crescita costante, passando da 277,38 miliardi di dollari a 372,99 miliardi. Le bevande alcoliche giocano un ruolo importante in tutti i paesi europei e sono parte integrante della cultura, del patrimonio e della nutrizione della regione. L'Unione Europea è una delle principali aree di produzione di birra nel mondo. L'industria dell'alcol in Europa è un settore diversificato, composto principalmente da piccole e medie imprese, tra cui microbirrifici e birrifici che operano a livello locale, regionale o nazionale.

Dal 2023 al 2029, il mercato italiano è previsto in crescita costante, con un incremento complessivo di circa il 35% e un tasso di crescita annuale composto (CAGR) in linea con quello europeo, pari a poco più del 5%. Il consumo pro-capite di birra in Italia ha registrato un incremento significativo, aumentando di oltre l'11%, evidenziando un interesse crescente tra i consumatori e una tendenza di mercato positiva. Per quanto riguarda la struttura del mercato, il numero di imprese attive nella produzione di birra in Italia ha registrato una crescita significativa, mostrando un incremento del 76,5% in sei anni, così come il numero di addetti operanti con un aumento del 25,2%.