Il mercato delle arachidi - Italia

Il mercato globale delle arachidi, valutato a 4,69 miliardi di dollari nel 2020, dovrebbe raggiungere i 5,58 miliardi di dollari entro il 2026, con un CAGR del 2,5% nel periodo 2021-2026. I principali operatori italiani, come Filiera Agricola Italiana Spa, Noberasco e Sis, puntano ad aumentare la produzione per coprire il fabbisogno interno.

Nel 2020, le importazioni italiane di arachidi sono state pari a 85,8 milioni di dollari (45,3 milioni di kg), mentre le esportazioni hanno rappresentato solo 1,2 milioni di dollari, riflettendo lo status di importatore netto dell'Italia, principalmente da Egitto e Argentina. Dal punto di vista della domanda, si è registrato un netto aumento del consumo di frutta a guscio, comprese le arachidi (anche se si tratta di un legume), con noci, arachidi e mandorle che rappresentano il 62% della spesa e il 73% degli acquisti in quantità in Italia. Il cambiamento degli stili di vita e delle abitudini alimentari sta portando a un consumo più frequente fuori casa, con le arachidi viste sia come snack salutare sia come ingrediente culinario per prodotti come l'olio. Sebbene l'Italia dipenda in larga misura dalle importazioni a causa delle specifiche esigenze climatiche e pedologiche delle arachidi, il mercato italiano mostra una tendenza crescente verso la produzione e il consumo locali, oltre al riconoscimento dei benefici per la salute associati al consumo di arachidi.

Una panoramica delle dinamiche del mercato italiano

Lo studio delle tendenze del mercato delle arachidi in Italia rivela un aumento del consumo, associato a una dipendenza dalle importazioni e a una crescente ambizione di aumentare la produzione interna. L'appetito dell'Italia per le arachidi si traduce in un consumo annuo di 55-60 milioni di kg, esclusi i prodotti a base di arachidi. Le arachidi autoprodotte nel Paese sono scarse - solo 18 ettari in produzione - e ciò suggerisce la necessità di espandere la coltivazione, con un obiettivo di almeno 30.000 ettari per soddisfare il fabbisogno nazionale. Il panorama sta però cambiando: le principali aziende del mercato italiano - Filiera Agricola Italiana Spa, Noberasco e Sis - stanno sviluppando strategie per aumentare la produzione e soddisfare la forte domanda locale. Questa iniziativa richiede investimenti significativi e tempo, con l'obiettivo finale di aumentare la percentuale di arachidi prodotte in Italia, un'iniziativa che è ancora agli inizi. A livello globale, il mercato delle arachidi è fiorente, con una valutazione di oltre 4,5 miliardi di dollari negli ultimi anni e una previsione di oltre 5,5 miliardi di dollari.

La Cina è in testa alla classifica della produzione, con oltre il 40% della produzione globale, seguita da pilastri come India, Nigeria e Stati Uniti. L'Italia, invece, è un importatore netto, fortemente dipendente da Paesi come l'Egitto e l'Argentina, che insieme inviano oltre 30 milioni di kg di arachidi al mercato italiano. A livello nazionale, il mercato delle arachidi fluttua in base alle importazioni e alle esportazioni e, nonostante il recente rallentamento del consumo interno, valutato tra i 100 e i 105 milioni di euro, rimane un segmento importante dell'industria alimentare. Le vendite al dettaglio sono fiorenti nei supermercati, negli ipermercati e nei minimarket, che fanno la parte del leone - circa due terzi della distribuzione del mercato in questi verticali. Il cambiamento delle abitudini dei consumatori ha stimolato la domanda, in particolare l'aumento del consumo di frutta secca e noci, che è cresciuto di oltre il 5%.

Le arachidi, che oggi si collocano nettamente dietro le noci in termini di consumo, continuano a piacere agli italiani per la loro versatilità: consumate come spuntino, trasformate come snack o come parte di un pasto.le noci sono un alimento molto versatile, sia che vengano consumate come snack, sia che vengano trasformate in deliziose creme spalmabili come il burro di arachidi, sia che vengano utilizzate come ingrediente base in creazioni culinarie. La tendenza allo spuntino, unita a una maggiore consapevolezza della salute, è di buon auspicio per le arachidi. Gli studi che correlano il consumo di arachidi alla gestione del peso e alla prevenzione delle malattie suscitano l'interesse dei consumatori e sono in linea con la crescente cultura salutistica in Italia. Si tratta comunque di un gioco di equilibri, in quanto le arachidi si contendono il posto d'onore sugli scaffali delle cucine.

Gli attori principali del mercato italiano delle arachidi Il mercato italiano delle arachidi, sebbene ancora fortemente dipendente dalle importazioni, presenta una gamma diversificata di attori, dai giganti affermati nella lavorazione della frutta secca ai pionieri del biologico che guidano il segmento sostenibile del mercato. Il panorama è caratterizzato dall'integrazione di queste aziende in una filiera produttiva lunga e complessa, ognuna delle quali si ritaglia un ruolo distinto all'interno di questo settore agroindustriale di nicchia ma vitale.

• Gruppo Besana Il Gruppo Besana è leader nel settore della frutta secca. Si è affermato non solo come leader di mercato, ma anche come sinonimo di qualità e affidabilità. Con una storia profondamente radicata nella tradizionale venerazione per la frutta secca, comprese le arachidi, il Gruppo Besana ha costruito una reputazione di eccellenza. Il suo campo d'azione comprende la lavorazione e la fornitura di un'ampia varietà di prodotti, tra cui potenzialmente le arachidi di alta qualità come parte del suo più ampio portafoglio di frutta secca.
• Madi Ventura Madi Ventura è una forza formidabile nel mercato delle arachidi e della frutta secca. Conosciuta per il suo impegno nel fornire una gamma di prodotti a base di frutta secca, è riuscita ad assicurarsi una forte posizione nel mercato italiano. L'efficienza operativa e la conoscenza strategica del mercato consentono a Madi Ventura di rispondere efficacemente all'evoluzione dei gusti e delle richieste dei consumatori.
• Noberasco Venerabile azienda del settore della frutta secca, Noberasco si è adattata ai tempi che cambiano per mantenere la propria rilevanza e competitività. I suoi approcci innovativi alla selezione dei prodotti, al controllo della qualità e al confezionamento le hanno fatto guadagnare il rispetto dei consumatori che cercano freschezza e qualità nella frutta secca, come le arachidi.
• Euro Company Un altro importante operatore è Euro Company, che si è fatto un nome grazie alla diversità della sua offerta e al suo impegno per la qualità. Come i suoi concorrenti, Euro Company è potenzialmente una forza trainante nel mercato delle arachidi, grazie a un solido portafoglio che comprende una varietà di frutta secca e noci adatta al palato del consumatore italiano.
• Foodspring Foodspring, sebbene relativamente più focalizzata sul segmento salute e benessere, rappresenta la tendenza del mercato verso un'alimentazione sana e prodotti biologici. La sua attenzione per i prodotti salutistici potrebbe renderla un'entità di nicchia ma influente nell'incoraggiare il consumo di arachidi, in particolare tra i consumatori più attenti alla salute.
• Ki Group S.r.l Sulla frontiera verde del mercato, Ki Group S.r.l sostiene la causa dei prodotti biologici. In qualità di leader di mercato in questo segmento, Ki Group sta sfruttando la crescente consapevolezza dei consumatori in materia di sostenibilità e salute, offrendo una gamma di prodotti biologici a base di arachidi che soddisfano le esigenze di un pubblico attento all'ambiente.

Informazioni

• Pagine : 30 pags
• Formato : Versione PDF e digitale
• Ultimo aggiornamento : 05/03/2022

Riepilogo ed estratti