Il mercato dell'olio di cocco - Italia

L’olio di cocco è un olio vegetale che viene ricavato dai frutti della pianta di cocco.  Questo prodotto può essere utilizzato sia per uso domestico che per uso cosmetico.  A scopo domestico viene utilizzato: ·      In cucina ·      Come sostituto del burro ·      Al posto delle uova in un’alimentazione vegana  ·      Altri usi  A scopo cosmetico viene utilizzato: ·      Come lozione o crema idratante naturale per il corpo ·      Come detergente o idratante per il viso ·      Nei saponi ·      Altri usi  L’olio di cocco biologico può essere: raffinato (olio di cocco puro) e non raffinato (olio di cocco trattato).  A livello globale si stima che questo mercato crescerà a un CAGR del 6.37% nel periodo tra il 2018 e il 2025. Si prospetta invece che il valore di mercato raggiungerà gli 8.4 miliardi di dollari entro il 2025. In Italia, il mercato dell’olio di cocco è sicuramente in espansione. Il cocco è uno dei frutti tropicali più amati dagli italiani e per questo il suo olio è un prodotto la cui domanda è cresciuta esponenzialmente negli ultimi anni.  Il leader in Italia per la produzione e il volume di vendita di olio di cocco è Benvolio.  Il principale trend che spinge la vendita di questo particolare tipo di olio è il cambiamento delle preferenze dei consumatori verso un’alimentazione più sana e consapevole ricca di prodotti biologici e naturali. Inoltre, a livello scientifico è stato dimostrato che l’olio di cocco sia benefico in quanto aumenta le difese immunitarie, aiuta la digestione, combatte i parassiti e guarisce le scottature. Tutte caratteristiche che lo rendono un prodotto estremamente appetibile sul mercato.