Le marché de la vaisselle jetable - France

Le marché mondial de la vaisselle jetable, évalué à environ 41,66 milliards de dollars en 2022, subit d'importants changements en raison des préoccupations environnementales et des évolutions réglementaires. Malgré sa maturité, le marché devrait connaître une croissance modeste à un taux annuel moyen de 1,46 % jusqu'en 2030. En France, où le marché représente environ 627,854 millions d'euros en 2021, la vaisselle jetable en plastique a été interdite à partir de 2020, ce qui a incité les acteurs du marché à innover et à se concentrer sur des matériaux écologiques tels que le bois, le bambou, la canne à sucre et le carton.

Le marché français a connu un changement dans les habitudes des consommateurs en raison d'une plus grande sensibilisation à l'écologie, ce qui a conduit à une augmentation de la demande pour des options durables. La réglementation continue de se durcir, avec de nouvelles interdictions d'articles en plastique spécifiques qui devraient entrer en vigueur dans les années à venir, nécessitant des ajustements de la part des fabricants et influençant les préférences des consommateurs vers des alternatives réutilisables et recyclables. Ce paysage réglementaire transforme le marché, stimule la concurrence et encourage les progrès en matière de production durable et de pratiques de recyclage.

Le marché en transition de la vaisselle jetable en France

Le marché français de la vaisselle jetable, historiquement ancré dans l'utilisation de produits en plastique à usage unique, se trouve à un tournant décisif en raison de changements juridiques importants et de l'évolution de l'attitude des consommateurs à l'égard du développement durable. Le marché, qui englobe les assiettes, les gobelets, les serviettes et les couverts en plastique, traditionnellement fabriqués à partir de polymères, a commencé à adopter des alternatives plus écologiques telles que le bois, le carton, le bambou et la canne à sucre.

Le gouvernement français ayant imposé l'interdiction de la vaisselle jetable en plastique à partir de 2020 dans le cadre de la loi sur la transition énergétique, le marché s'adapte rapidement pour répondre aux mandats réglementaires et aux attentes des consommateurs. La production nationale de vaisselle jetable a atteint près de 180 millions d'euros en 2021, ce qui témoigne de l'ampleur de ce marché en France. Néanmoins, ce secteur a connu de légères fluctuations d'activité au cours de la dernière décennie, avec une stabilité générale - sauf en 2020, reflétant l'impact de la pandémie sur les activités de restauration.

La transition durable a induit une augmentation des coûts de production en raison de l'utilisation de matériaux plus respectueux de l'environnement, ce qui a eu pour effet d'augmenter les prix à la consommation. Toutefois, ces hausses de prix n'ont pas atténué l'habitude sociétale bien ancrée d'utiliser de la vaisselle jetable, qui continue de prospérer. La consommation du marché est encadrée par l'analyse du commerce extérieur, qui montre une forte dominance des importations dans le domaine de la vaisselle jetable, pour un montant compris entre 400 et 500 millions d'euros en 2021. Si l'on y ajoute les chiffres de la production nationale, la taille totale du marché français de la vaisselle jetable se situe entre 600 et 650 millions d'euros, bien que ces chiffres doivent être considérés comme provisoires car toutes les données d'importation et d'exportation ne peuvent pas être saisies sous les codes douaniers identifiés.

La demande du marché se concentre sur le secteur de la restauration, qui a connu une forte reprise après la pandémie, influençant directement l'industrie de la vaisselle jetable. La croissance dynamique de ce secteur stimule la demande de vaisselle jetable, car elle est essentielle pour des événements tels que les mariages, les anniversaires et d'autres rassemblements collectifs. Simultanément, la demande des consommateurs reflète une conscience écologique croissante en France, avec plus de 85% des citoyens interrogés exprimant leur inquiétude quant à l'utilisation de plastiques jetables et soulignant la nécessité d'avoir des produits recyclables. Une part importante de la population pratiquant le tri des déchets renforce la préférence pour des solutions de vaisselle respectueuses de l'environnement. Si la discussion sur les réglementations et les normes environnementales est primordiale dans ce contexte, il convient de noter que le sens accru des pratiques écologiques a également conduit à une plus grande adoption des produits réutilisables, avec plus de la moitié des personnes interrogées qui se disent préoccupées par l'utilisation des plastiques jetables et qui soulignent la nécessité de recycler les produits.

Alors que la France entre dans une ère de prise de conscience environnementale, plusieurs acteurs clés ont émergé à l'avant-garde de la transition du marché de la vaisselle jetable vers la durabilité. Ces entreprises se sont adaptées aux nouvelles réglementations et ont transformé leurs opérations, marquant ainsi une ère d'innovation dans le secteur.

Vous trouverez ci-dessous quelques-unes des entreprises les plus importantes qui ont pris l'initiative de créer un paysage de la vaisselle jetable plus respectueux de l'environnement dans le pays.

Fabricants

• Balmagne Emballage - En mettant l'accent sur l'innovation et la responsabilité écologique, Balmagne Emballage a investi dans la création d'options de vaisselle jetable qui répondent aux nouvelles réglementations exigeantes. Elle a fait œuvre de pionnier en produisant des articles qui donnent la priorité aux préoccupations environnementales tout en offrant aux consommateurs la commodité qu'ils recherchent dans les options jetables.
• Picourt Cabis - Acteur redoutable dans le domaine de la fabrication, Picourt Cabis a fait des progrès considérables en remplaçant les plastiques traditionnels par des matériaux plus biodégradables, offrant ainsi des solutions durables pour le marché de la vaisselle jetable.
• Fêtez-moi (SPSS) - Fêtez-moi, sous le nom de SPSS, propose une gamme de vaisselle jetable qui fait le lien entre festivité et conscience écologique. Ses produits se distinguent sur le marché par l'équilibre qu'ils maintiennent entre un design attrayant et la durabilité environnementale.

Grossistes:

• SML Food Plastic - En tant que grossiste majeur, SML Food Plastic a joué un rôle clé dans la chaîne d'approvisionnement, offrant une large sélection de vaisselle jetable de divers fabricants, répondant à un large éventail de besoins des clients tout en s'adaptant à l'évolution vers des produits plus durables.
• Proébo - Le vaste catalogue de Proébo propose un mélange de vaisselle traditionnelle et écologique. Proébo a influencé le marché en rendant les options durables plus accessibles aux entreprises, encourageant ainsi les pratiques respectueuses de l'environnement à plus grande échelle.
• Thouy - Puissant grossiste, Thouy est très présent sur le marché. Mettant l'accent sur la gestion de l'environnement, il éduque les consommateurs et promeut des produits plus écologiques auprès d'un marché de plus en plus réceptif à de tels changements.

Distributeurs:

• Embunic - Bien que les chiffres d'affaires ne soient pas divulgués, Embunic reste un distributeur important sur le marché, veillant à ce que la vaisselle jetable durable se retrouve entre les mains du consommateur final.
• Firplast - Firplast a été un distributeur essentiel, jouant un rôle déterminant dans la mise en œuvre de la politique de développement durable de l'UE

Informations

• Nombre de pages : 30 pages
• Format : Version digitale et PDF
• Dernière mise à jour : 27/09/2023

Sommaire et extraits

Liste des graphiques

• Evolution du marché de la vaisselle jetable
• Evolution de la production du secteur des arts de la table
• Répartition de la production de vaisselle selon la matière
• "A quelle fréquence triez-vous vos déchets recyclables ?"
• "Parmi les pratiques suivantes, dans quelle mesure celles-ci vous semblent problématiques par rapport à l'environnement ?"
• "Quels sont tous les éléments qui vous rassurent sur l'impact écologique d'un produit ?"
• "A quelle fréquence utilisez-vous des gobelets plastiques jetables au travail ou à l'école ?"
• "Quels types de produit utilisez-vous lorsque vous n'utilisez pas de gobelets plastiques jetables ?"
• Evolution du chiffre d'affaires du secteur des traiteurs
• "Dans votre quotidien, quels sont tous les équipements réutilisables que vous utilisez pour manger ou boire en dehors de votre domicile ?
• "Selon vous, quels sont les principaux gestes éco-responsables à adopter au quotidien ?"
• Commerce extérieur de vaisselle jetable (1), 39241000
• Commerce extérieur de vaisselle jetable (2), 48236100
• Commerce extérieur de vaisselle jetable (3), 48236910
• Commerce extérieur de vaisselle jetable (4), 48236990
• Evolution du nombre d'enseignes de restauration proposant un service de livraison
• Taux de pénétration de la livraison à domicile selon le type de service
• Volume d'affaires des catégories d'acteurs de la livraison alimentaire à domicile
• Répartition du chiffre d'affaires de la restauration rapide
• "Combien de fois par semaine en moyenne achetez-vous des repas à emporter vendus dans des contenants jetables ?"
• Evolution du chiffre d'affaires de la livraison à domicile