Le marché de la livraison de repas à domicile - France

Le secteur de la livraison de repas à domicile, en plein essor ces dernières années, a totalement bouleversé les habitudes de consommation des Français. C’est un marché qui regroupe différents types d’acteurs : les livraisons à vélo de plats de restaurants, les services traiteurs, les restaurants possédant leurs propres livreurs, etc.   Le marché mondial de la livraison de repas à domicile est en croissance depuis la dernière décennie: estimé à 342 milliards de $ en 2022, celui-ci devrait atteindre 1300 milliards de $ en 2030. L'Europe représente moins de 25% de ce marché quand l'Asie en représente la plus grosse part: plus de 33%.   Avec la pandémie, le marché français a connu une hausse notable et atteint son pic après les confinements successifs de l'année COVID. Depuis cet évènement, le marché connait une baisse légère d'environ 5% par an. Le marché français de la livraison de repas à domicile est relativement fragmenté, dominé par des géants comme Uber Eats, Deliveroo, et Just Eat, mais aussi marqué par la montée en puissance de nouveaux entrants et acteurs de niche. Des plateformes comme Frichti ou Seazon se concentrent sur des offres plus éthiques ou locales, tandis que des dark kitchens et des services de livraison durable, tels que Quitoque et HelloFresh, élargissent encore davantage le paysage concurrentiel. Les plateformes traditionnelles doivent désormais faire face à une diversification accrue de l’offre, qui attire de plus en plus de consommateurs​.   Le marché de la livraison de repas à domicile tend de plus en plus vers des solutions locales et responsables. Ainsi, en 2023, 78 % des Français se disent engagés en faveur de la consommation responsable, une tendance qui a augmenté de 2 points par rapport à 2022, malgré les défis économiques actuels, comme l'inflation et la crise énergétique. L’offre s'adapte, avec des acteurs misant sur des produits de qualité et ayant un impact environnemental réduit.