Secteur français
Le marché des plateaux-repas en France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Un document indispensable pour comprendre les enjeux et opportunités de ce marché en pleine expansion.
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Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie.
Le marché des plateaux-repas en France est composé de deux segments: les livraisons aux entreprises et les repas livrés à domicile pour les personnes âgées.
Le marché des plateaux-repas est confronté à la concurrence de sociétés de Foodtech telles que Deliveroo for Business, Just Eat for Business, et Uber for Business.
Les acteurs traditionnels du marché tirent parti des économies d'échelle, tandis que les nouveaux entrants mettent l'accent sur la différenciation par le biais de partenariats avec des marques de gastronomie.
Le sommaire de l’étude
Des chapitres pour relier les besoins des clients, les offres de conseil et l’économie des professionnels.
- Comprendre les clients et les usages
- Relier l’offre, les métiers et les circuits
- Comparer les acteurs et leurs modèles
Synthèse du marché
Analyse de la demande
Structure du marché
Analyse de l'offre
Règlementation
Positionnement des acteurs
Notre savoir-faire
Des sources pour étayer votre analyse
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David Jeanne
Dirigeant •
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Time Albouy
Experte en développement commercial •
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Guilhem Cournut
Agroalimentaire, Distribution & grande consommation
Denis Monnoyeur
Industrie, énergie & construction
Marie-Annick Cournède
Santé, beauté & services à la personne
Arthur Lefeuvre
Numérique, médias & télécoms
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