Contenido del estudio

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VISIÓN GENERAL DEL MERCADO

1.1 Presentación y definición del mercado del azúcar

El azúcar es un sustancia de sabor dulce extraída de plantas de azúcar .

El remolachas y el cañas La mayoría del azúcar consumido en el mundo se produce a partir del azúcar, pero es posible producir azúcar de otras maneras, por ejemplo, a partir de cocoteros o de arces.

El mercado mundial del azúcar está dominado por el Brasil y el India que por sí sola representa un tercio de la producción de azúcar. La Unión Europea es el tercer productor mundial.

El mercado mundial de azúcar se estimó en 186.12 millones de toneladas en 2019 . Desde hace varios años, el sector se ha caracterizado por una crisis de sobreproducción y un caída de los precios s, acentuado en Europa por la prohibición de los contingentes en 2017 lo que condujo a un aumento de la oferta y a la alineación de los precios europeos con los precios mundiales. Además del aumento de la oferta europea, el mercado también sufre la competencia extranjera, en particular de la India y Tailandia, que subvencionan sus industrias.

Francia sigue la tendencia mundial con un descenso continuo de los precios y las ventas de la fabricación de azúcar desde 2017. En 2019 el mercado tiene así disminuyó un 14,8% en valor .

Sin embargo, Francia es el mayor productor de azúcar de remolacha de la Unión Europea . En Francia, el azúcar se produce a partir de la remolacha (en Francia metropolitana) o de la caña (Antillas, Isla de la Reunión).

El mercado francés está concentrado y dominado por los grupos azucareros franceses Unión de Cristal y Tereos cuyas respectivas marcas Daddy y Béguin Say son las más consumidas en Francia. La empresa San Luis Sucre que fue adquirida en 2001 por la compañía alemana número uno del mundo Südzucker también está muy presente en Francia.

El mercado se está beneficiando de las palancas de crecimiento, en particular de la internacionalización" y el diversificación y un fuerte dinamismo en las exportaciones, con 2.6 millones de toneladas de azúcar exportadas en 2019 . Finalmente, el segmento orgánico y las innovaciones y alternativas más saludables tienen cada vez más éxito, que los actores del mercado pueden aprovechar.

 

ANÁLISIS DE LA DEMANDA

LA ESTRUCTURA DEL MERCADO

ANÁLISIS DE LA OFERTA

REGLAMENTO

POSICIONAMIENTO DE LOS JUGADORES

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Comentarios de los clientes (5)

El mercado del chocolate y la fábrica de chocolate - Francia

customer_review_card.published_at 23/06/2022 por Helie Krotoff

El mercado de los suplementos de nutrición deportiva - Francia

customer_review_card.published_at 16/06/2022 por Patrice BEAL - BEHOLD SAS

"¿Por qué 4 y no 5? Así que creo que el estudio de la competencia no es exhaustivo porque sólo se analizan 6-7 empresas en el estudio y creo que se podría haber añadido un mapeo Además, en cuanto a la edad de los consumidores, me parece que los rangos de edad no son lo suficientemente precisos (<40 años) Pero el resto del estudio es muy interesante Y te lo agradezco"

El mercado de la comida preparada - Francia

customer_review_card.published_at 09/03/2022 por Bruno Graziana

"He dado una nota de 2,5 por el coste de su expediente, que es accesible, pero podría haberle dado un 2 porque para mí es demasiado general en el sentido de que la mayor parte de la información procede de una recopilación de información que ya había obtenido gratuitamente en el Credoc, France Agrimer o LSA Pensé que encontraría información más específica, especialmente sobre la cuota de mercado por regiones, o un enfoque mucho más detallado sobre la evolución del mercado por parte de los nuevos actores de la web y la entrega... Al final de su archivo, hay hojas sobre los principales fabricantes y distribuidores que son de poco interés para mí. Lo siento"


Respuesta de Businesscoot:

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El mercado de los suplementos de nutrición deportiva - Francia

customer_review_card.published_at 31/01/2022 por Thibaut Reinhard - Biocanna Technologies SRL

Tenemos las cifras que necesitábamos. Excelente estudio


Respuesta de Businesscoot:

Gracias por sus comentarios. Nos complace que el estudio haya estado a la altura de sus expectativas. Esperamos que nos den un 5/5 la próxima vez ;)

El mercado de los alimentos para animales de granja - Francia

customer_review_card.published_at 09/01/2022 por Hugo Schott - Businesscoot

Hay que tener en cuenta el reciente pero constante despegue de los piensos ecológicos para animales de granja, que está llevando a una renovación de la investigación y el desarrollo en el sector


Respuesta de Businesscoot:

Hola Hugo, Gracias por sus comentarios. Nos alegramos de que el estudio haya estado a la altura de sus expectativas. Esperamos que nos den un 5/5 la próxima vez ;)