Summary
to understand this market
Detailed content
Inforamtion
- Number of pages : 30 pages
- Format : Digital and PDF versions
- Last update : 21/04/2021
Summary and extracts
1 Panoramica del mercato
1.1 Definizione e ambito dello studio
Il grano è un cereale del erbe utilizzato per il consumo umano e in misura minore per l'alimentazione animale. Il consumo umano (pane, biscotti, prodotti a base di farina e grano crudo) rappresenta il principale sbocco con quasi 60% del raccolto Questo è seguito dal consumo di animali a quasi il 30%. Le altre prese sono collegate a u saggi industriali (amido e glutine) così come per usi del substrato per il produzione di biocarburanti e bioetanolo .
Ci sono due tipi di grano sul mercato:
- Grano duro Viene prodotto principalmente in Europa, Nord America e Medio Oriente, è molto ricco di glutine e viene utilizzato per la produzione di semola e pasta.
- Grano tenero/pascolo La più importante è prodotta in Cina, India, Russia, Stati Uniti e Francia per fare la farina per il pane.
Il settore del grano è concentrato intorno a produttori, trasformatori e distributori. I produttori possono essere singoli agricoltori o aziende più grandi. In Francia, questi agricoltori sono generalmente membri di cooperative che raccogliere, elaborare e talvolta distribuire . Il resto della distribuzione si realizza esclusivamente nelle reti di distribuzione della massa . A livello globale, il Cina è il principale produttore di grano con oltre 130 milioni di tonnellate prodotte (cioè circa il 18% del totale), davanti a India, Russia, Stati Uniti e Francia.
Il settore è costituito essenzialmente da grandi cooperative agricole, che generano diversi milioni di euro di fatturato e che riuniscono a loro volta aziende e singoli agricoltori. Questi giocatori stanno cercando fattori di crescita delle esportazioni perché è complicato mantenere e migliorare i margini in Francia sotto la pressione dei grandi distributori che non vogliono incidere sull'aumento dei prezzi al consumo.
Il settore del grano è un mercato sottostante al settore dei cereali, che è un mercato volatile poiché dipende da diversi fattori esogeni che influenzano i volumi e i prezzi. In Francia, una crescita del 34% rispetto al 2017 è stata osservata nella produzione di grano tenero con un volume di sfruttamento che rappresenta più del 10% della superficie totale della Francia (il grano tenero rappresenta quasi 20 volte la produzione di grano duro in Francia). Il mercato del grano è soggetto alle condizioni climatiche ma anche a misure politiche (aiuti finanziari) e legislative che incidono sul modo di produzione e sulla qualità necessaria.
List of charts
- Production de céréales par type
- Production de blé par pays
- Exportations de blé par pays
- Répartition de la farine du marché français en fonction de son utilisation
- Evolution du chiffre d'affaires des boulangeries / pâtisseries par année (code NAF : 10.71)
All our studies are available online in PDF format
Take a look at an example of our research on another market!
Latest news
Companies quoted in this study
This study contains a complete overview of the companies in the market, with the latest figures and news for each company. :
Choosing this study means :
Access to more than 35 hours of work
Our studies are the result of over 35 hours of research and analysis. Using our studies allows you to devote more time and added value to your projects.
Benefit from 6 years' experience and over 1,500 industry reports already produced
Our expertise enables us to produce comprehensive studies in all sectors, including niche and emerging markets.
Our know-how and methodology enable us to produce reports that offer unique value for money.
Access to several thousand articles and paid-for data
Businesscoot has access to all the paid economic press as well as exclusive databases to carry out its market research (over 30,000 articles and private sources).
To enhance our research, our analysts also use web indicators (semrush, trends, etc.) to identify market trends and company strategies. (Consult our paying sources)
Guaranteed support after your purchase
A team dedicated to after-sales service, to guarantee you a high level of satisfaction. +44 238 097 0676
A digital format designed for our users
Not only do you have access to a PDF, but also to a digital version designed for our customers. This version gives you access to sources, data in Excel format and graphics. The content of the study can therefore be easily retrieved and adapted for your specific needs.
Our offers :
il mercato del grano | Francia
- What are the figures on the size and growth of the market?
- What is driving the growth of the market and its evolution?
- What is the positioning of companies in the value chain?
- Data from several dozen databases
Pack 5 études (-15%) Francia
- 5 études au prix de 75,6€HT par étude à choisir parmi nos 800 titres sur le catalogue France pendant 12 mois
- Conservez -15% sur les études supplémentaires achetées
- Choisissez le remboursement des crédits non consommés au terme des 12 mois (durée du pack)
Consultez les conditions du pack et de remboursement des crédits non consommés.