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MARKTÜBERSICHT

1.1 Darstellung und Definition des Zuckermarktes

Der Zuckermarkt betrifft alle Aktivitäten im Zusammenhang mit der zuckerverarbeitung für industrielle lebensmittelerzeugnisse sondern auch die Vermarktung der zucker in seiner reinen Form .

Der französische Zuckermarkt ist ein wichtiger Markt in Europa, da Frankreich im Rang von europas führender Zuckerproduzent und an 8. größter Produzent der Welt mit mehr als zwei Dutzend Verarbeitungsbetrieben im Land. Die die Produktion ist globalisiert auf den Sektor, da 119 Länder Zucker entweder durch Zuckerrohr oder Rüben produzieren.

Auf dem französischen Markt gibt es jedoch nur wenige Anbieter, auf denen die zutrittsschranken sind signifikant . Tatsächlich müssen die behandelten Mengen beträchtlich sein, um die sehr hohen Investitionen, die für den Betrieb von Zuckerrohr- oder Rübenfeldern erforderlich sind, rentabel zu machen. Auf dem europäischen Markt, vier Gruppen steuern fast 2/3 der Produktion Dies zeigt die signifikante Konzentration des Marktes.

Der Markt ist stark konzentriert es gab in letzter Zeit keine wesentlichen Transaktionen auf dem Markt. Tatsächlich sind die anwesenden Akteure sehr mächtig und historisch gut etabliert.

Der internationale Zuckermarkt basiert auf folgenden Faktoren recht komplexe internationale Abkommen einschließlich Kontingente und Zölle . Letztere sind im Laufe der Zeit relativ fixiert und stellen daher ein Hindernis für einen abschreckenden Zugang für mögliche neue Marktteilnehmer dar. Von der umweltfragen belasten auch den Sektor, insbesondere im Hinblick auf den Anstieg der Biokraftstoffe. Als Verbraucherprodukt leidet Zucker jedoch nicht unter einer bestimmten Medienlandschaft, abgesehen von der immer wiederkehrenden, das Bewusstsein der Kunden für übermäßigen Konsum zu schärfen.

BEDARFSANALYSE

MARKTSTRUKTUR

ANALYSE DES ANGEBOTS

REGELN UND VORSCHRIFTEN

POSITIONIERUNG DER AKTEURE

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