Inhalt der Studie

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MARKTÜBERSICHT

1.1 Vorstellung und Definition des Marktes

Kekse ssind trockene Gebäcke, die in der Regel aus Mehl, Eiern, Zucker und manchmal auch Fett hergestellt werden. Obwohl Kekse süß oder salzig sein können, konzentriert sich diese Studie auf den Markt für süße Kekse, da salzige Kekse gegenstand einer anderen Businesscoot-Studie ist.

Er unterscheidet sich vom Markt für Süßwaren, Backwaren und Kleingebäck, bietet aber wie diese eine echte Produktvielfalt. Kekse unterscheiden sich auch von Kuchen, die saftig sind.

Süße Kekse (mit Ei, Butter usw.) werden in der Regel zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit, als Snack oder als Zwischenmahlzeit am Vormittag verzehrt.

Der weltweite Keksmarktbelief sich im Jahr 2020 auf 106,8 Milliarden US-Dollar und wird bis 2027 voraussichtlich mit einer CAGR von 3,4 % wachsen. Dieses Wachstum wird vor allem durch das Wachstum in den Schwellenländern und durch Innovationen angetrieben, die ein wichtiger Motor der Branche sind,

Der französische Keksmarkt verzeichnet seit mehreren Jahren einen kontinuierlichen Rückgang des Absatzvolumens. Im Jahr 2019 ging das Verkaufsvolumen beispielsweise um 1,1 % zurück. Der wertmäßige Rückgang hält sich jedoch in Grenzen, da die Produkte in ein höheres Preissegment aufsteigen, was sich in höheren Preisen niederschlägt. Im Jahr 2019 ist der Markt sogar zum ersten Mal seit drei Jahren wertmäßig gewachsen, mit einem Umsatzanstieg von 1,3%. Die Premiumisierung des Marktes zeigt sich in innovativen, teureren Produkten, die auf die Verbesserung der Auswirkungen der Produkte auf Gesundheit und Umwelt setzen. Die Segmente Bio, glutenfrei, in Frankreich hergestellt oder auch Diätprodukte entwickeln sich daher schnell.

ANALYSE DES ANTRAGS

STRUKTUR DES MARKTES

ANALYSE DES ANGEBOTS

VORSCHRIFTEN

POSITIONIERUNG DER AKTEURE

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  • What is driving the growth of the market and its evolution?
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  • What is the positioning of companies in the value chain?
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Kundenbewertungen (3)

Der Keksmarkt - Frankreich

Publiziert am 22/09/2022 von Pierre Poignant - Branded

Bon insights, bonnes data, cette étude m'a aidé sur un investissement.


Antwort von Businesscoot:

Merci Pierre pour votre retour. Nous sommes ravis d'avoir été à la hauteur de vos attentes! :D

Der Keksmarkt - Frankreich

Publiziert am 29/12/2021 von Duboille Edouard - Mamitas Bakeries

Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist ausgezeichnet; die wichtigsten Elemente werden angesprochen. Ich vermisse nur einen ausführlicheren Teil über die starken Signale des Marktes für "gesunde Ernährung" mit den Akteuren (Bjorg, Getreide usw.)


Antwort von Businesscoot:

Hallo Edouard, Wir danken Ihnen für die Bewertung, die Sie unserer Studie gegeben haben. :)"

Der Keksmarkt - Frankreich

Publiziert am 20/10/2021 von Elsa NAUCHE

Die Studien sind knapp und präzise. Außerdem werden alle Quellen angegeben.


Antwort von Businesscoot:

Guten Tag, Elsa, Wir danken Ihnen für Ihr Feedback. Es freut uns zu lesen, dass Sie mit dem Inhalt der Studie vollkommen zufrieden waren. :)