VISÃO GERAL DO MERCADO
1.1 Definição e escopo do estudo
O sector das entregas ao domicílio, em ascensão nos últimos anos, tem sido totalmente t mudou os hábitos de consumo dos franceses . É um mercado que inclui diferentes tipos de intervenientes: entregas de pratos de restaurante em bicicleta, serviços de catering, restaurantes com os seus próprios motoristas de entregas, etc.
Hoje, a entrega de refeições ao domicílio já não se limita à entrega de hambúrgueres, pizzas e sushi, mas abre-se a um vasta gama de restaurantes Isto responde às novas expectativas dos consumidores que querem desfrutar de novas experiências culinárias, comer de forma mais saudável e encomendar de forma rápida e fácil. No entanto, o mercado está a ter mais dificuldade em arrancar em França do que nos países anglo-saxónicos, uma vez que não faz parte da cultura francesa ter refeições prontas entregues em sua casa; os jogadores tendem para atingir pessoas mais jovens ou Geração Z, que são mais receptivos a este modo de consumo.
O mercado europeu de entregas está a crescer fortemente, com um aumento de quase 20% por ano entre 2015 e 2020 . Da mesma forma, os números de crescimento para o mercado francês são semelhantes, com os especialistas a preverem mesmo um crescimento anual de mais de 25% entre 2018 e 2022 . Representando quase 6% do mercado de restaurantes, o novo mercado de entregas ao domicílio está a levar os restauradores tradicionais a adaptarem as suas ofertas ao modelo de entrega.
Se alguns actores se destacarem como Deliveroo, Uber Eats ou Just Eat, o mercado está em constante evolução com o surgimento de novos jogadores como o varejistas de massa que estão a começar a entregar refeições preparadas em sua casa, ou restaurantes fantasmas (restaurantes virtuais apenas disponíveis através da Internet para entrega online).
Ao contrário da maioria dos setores econômicos, o mercado de entrega de refeições é impulsionado pela crise do coronavírus, que resultou no fechamento de restaurantes físicos e na proibição de comer fora. Como resultado, o valor deste mercado está a aumentar em 2020, com um aumento de 24% do número de utilizadores na Europa .
ANÁLISE DA PROCURA
ESTRUTURA DO MERCADO
ANÁLISE DA OFERTA
REGULAMENTO
POSICIONAMENTO DOS ACTORES
Para ler mais, compre o estudo completo
What is in this market study?
- What are the figures on the size and growth of the market?
- What is driving the growth of the market and its evolution?
- What are the latest trends in this market?
- What is the positioning of companies in the value chain?
- How do companies in the market differ from each other?
- Access company mapping and profiles.
- Data from several dozen databases
This market study is available online and in pdf format (30 p.)- Consult an example PDF or online
Disponibilidade em 2 dias úteis
Os nossos outros produtos
Pack 5 études (-15%) - França
378 €
- 5 études au prix de 75,6€HT par étude à choisir parmi nos 800 titres sur le catalogue France pendant 12 mois
- Conservez -15% sur les études supplémentaires achetées
- Choisissez le remboursement des crédits non consommés au terme des 12 mois (durée du pack)
Consultez les conditions du pack et de remboursement des crédits non consommés.
Método
|
|
|
|
em 40 páginas |
|
|
|
|
Analistas
|
Dados
|
Controle
|
Método
|
Comentários de clientes (2)
O mercado de entregas ao domicílio - França
Publicado em 02/01/2022 por Amaury Wernert
Estudo muito actual, muito útil para compreender a revolução no sector da restauração e o papel dos serviços online Tipologia clara dos intervenientes, restrições regulamentares bem explicadas
A resposta da Businesscoot:
Olá, Amaury, Obrigado pelo seu feedback. Temos o prazer de ler que o conteúdo e a estrutura do estudo corresponderam plenamente às suas expectativas. :)
O mercado de entregas ao domicílio - França
Publicado em 27/10/2021 por Arthur Barroso
Os estudos que comprei foram muito abrangentes. Devo admitir que o preço inicialmente me deixou de fora, mas depois de baixar meu primeiro estudo pude ver que eles eram ricos em informação e que as fontes de cada dado estavam bem informadas e disponíveis com um simples clique.
A resposta da Businesscoot:
Olá, Arthur, Muito obrigado pelo seu feedback. Estamos muito satisfeitos por ter confiado em nós para usarmos o serviço Businesscoot. :)