Contenido del estudio

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VISIÓN GENERAL DEL MERCADO

1.1 Definición y presentación

El mercado de la carne de vacuno es un subsegmento del mercado de la carne . En este estudio se incluirán elementos relativos a la producción y el consumo de ternera, además de la carne de vacuno

Los franceses consumen en promedio 23 kg de carne de vacuno por año en comparación con un promedio de 15 kg en Europa ( FranceAgriMer ). Este consumo está experimentando un descenso gradual.. durante los últimos 20 años más o menos, al igual que otras carnes. Además, cada vez más franceses prefieren el pollo, que es más barato y menos contaminante

Además de la disminución del consumo, hay una disminución de cambios en los patrones de consumo La tendencia de la generación más joven a consumir comidas preparadas y a comer fuera de casa transforma la forma en que se vende la carne de vacuno pero también el cadenas de suministro s, en favor de la carne de vacuno de menor calidad de otros países europeos ( INSEE ). También se ha producido un cambio en los hábitos de consumo debido, en particular, a los escándalos sanitarios (enfermedad de las vacas locas, carne de origen y naturaleza oculta), la concienciación de los franceses sobre el impacto en la salud y el medio ambiente del consumo excesivo de carne (en particular de carne roja), el aumento de los movimientos que abogan por el no consumo de carne..

ANÁLISIS DE LA DEMANDA

LA ESTRUCTURA DEL MERCADO

ANÁLISIS DE LA OFERTA

REGLAMENTO

POSICIONAMIENTO DE LOS JUGADORES

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What is in this market study?

  • What are the figures on the size and growth of the market?
  • What is driving the growth of the market and its evolution?
  • What are the latest trends in this market?
  • What is the positioning of companies in the value chain?
  • How do companies in the market differ from each other?
  • Access company mapping and profiles.
  • Data from several dozen databases

  • This market study is available online and in pdf format (30 p.)
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  • Continuamente actualizado
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Método

  • Estructura sintética
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Comentarios de los clientes (5)

El mercado del chocolate y la fábrica de chocolate - Francia

customer_review_card.published_at 23/06/2022 por Helie Krotoff

OK

El mercado de los suplementos de nutrición deportiva - Francia

customer_review_card.published_at 31/01/2022 por Thibaut Reinhard - Biocanna Technologies SRL

Tenemos las cifras que necesitábamos. Excelente estudio


Respuesta de Businesscoot:

Gracias por sus comentarios. Nos complace que el estudio haya estado a la altura de sus expectativas. Esperamos que nos den un 5/5 la próxima vez ;)

El mercado de los alimentos para animales de granja - Francia

customer_review_card.published_at 09/01/2022 por Hugo Schott - Businesscoot

Hay que tener en cuenta el reciente pero constante despegue de los piensos ecológicos para animales de granja, que está llevando a una renovación de la investigación y el desarrollo en el sector


Respuesta de Businesscoot:

Hola Hugo, Gracias por sus comentarios. Nos alegramos de que el estudio haya estado a la altura de sus expectativas. Esperamos que nos den un 5/5 la próxima vez ;)

El mercado de los suplementos de nutrición deportiva - Francia

customer_review_card.published_at 06/01/2022 por Amaury Wernert

El trabajo de recogida y tratamiento de datos y el método de estimación del mercado, aún poco conocido, son muy relevantes. Entrevista con el especialista en mercados sobre el impacto de la crisis de Covid muy interesante


Respuesta de Businesscoot:

Hola Amaury, Gracias por sus comentarios. Nos complace leer que el contenido y la estructura del estudio han satisfecho plenamente sus expectativas. :)

El mercado de la comida preparada - Francia

customer_review_card.published_at 26/11/2020 por Lucie Piette - Cooperl

Buen panorama del mercado con cifras interesantes


Respuesta de Businesscoot:

Hola Lucie, Gracias por sus comentarios. Nos complace leer que ha quedado completamente satisfecho con el contenido del estudio. :)