MARKTÜBERSICHT
1.1 Definition und Darstellung
Der Fleischmarkt bezieht sich auf die Märkte:
- der rotes Fleisch (dazu gehören Rind-, Kalb- und Schweinefleisch)
- der weißes Fleisch (dies schließt Geflügelfleisch ein).
Dem globalen Fleischmarkt geht es insgesamt gut, und es wird erwartet, dass der Markt zwischen 2021 und 2025 mit einer CAGR von 7% wächst. Die Welterzeugung wird ebenfalls auf 337,2 Millionen Tonnen Schlachtkörperäquivalent geschätzt
Auch der französische Fleischmarkt scheint dem Trend des Weltmarktes zu folgen, denn er wächst von Jahr zu Jahr. Auf dem Fleischmarkt gibt es viele Akteure, darunter Züchter wie Soodial, Fleischhersteller wie die LDC-Gruppe und Händler wie Carrefour
Die Franzosen sind Großverbraucher von Fleisch. In der Tat, fast 5,7 Millionen Tonnen Fleisch werden jedes Jahr verbraucht. Fleisch hat einen wichtigen Platz in der essgewohnheiten der Franzosen und wird sogar als ein "kulturell wichtiges Merkmal der französischen Küche" bezeichnet.
Seit mehr als dreißig Jahren ist jedoch zu beobachten, dass der Fleischkonsum in Frankreich ist tendenziell rückläufig Es gibt eine veränderung der Konsummuster und bei der Art des konsumierten Fleisches, insbesondere aufgrund von Gesundheitsskandalen (Rinderwahnsinn, Vogelgrippe, Fleisch verdeckter Herkunft und Natur), des Bewusstseins der Franzosen für die gesundheitlichen Auswirkungen eines übermäßigen Fleischkonsums (insbesondere von rotem Fleisch), des Aufkommens von Bewegungen, die sich für den Verzicht auf Fleisch einsetzen... Gleichzeitig scheinen die Franzosen beim Kauf von Fleischprodukten immer mehr zu Bio- oder Rotlichtfleisch zu greifen, das von den Verbrauchern als Qualitätsgarantie angesehen wird
ANALYSE DER NACHFRAGE
STRUKTUR DES MARKTES
ANALYSE DES ANGEBOTS
VERORDNUNG
POSITIONIERUNG DER AKTEURE
Um mehr zu erfahren, kaufen Sie die komplette Studie.
What is in this market study?
- What are the figures on the size and growth of the market?
- What is driving the growth of the market and its evolution?
- What are the latest trends in this market?
- What is the positioning of companies in the value chain?
- How do companies in the market differ from each other?
- Access company mapping and profiles.
- Data from several dozen databases
This market study is available online and in pdf format (30 p.)- Consult an example PDF or online
Verfügbarkeit innerhalb von 2 Werktagen
Unsere anderen Produkte
Pack 5 études (-15%) - Frankreich
378 €
- 5 études au prix de 75,6€HT par étude à choisir parmi nos 800 titres sur le catalogue France pendant 12 mois
- Conservez -15% sur les études supplémentaires achetées
- Choisissez le remboursement des crédits non consommés au terme des 12 mois (durée du pack)
Consultez les conditions du pack et de remboursement des crédits non consommés.
Methode
|
|
|
|
in 40 Seiten |
|
|
|
|
Analysten
|
Daten
|
Kontrolle
|
Methode
|
Kundenbewertungen (1)
Der Fleischmarkt - Frankreich
Publiziert am 02/01/2022 von Hugo Schott - Businesscoot
Sehr umfassende Studie, die die Trends in den einzelnen Marktsegmenten gut herausarbeitet
Antwort von Businesscoot:
Hallo Hugo, Wir danken Ihnen für Ihr Feedback. Es freut uns zu lesen, dass der Inhalt der Studie Ihren Erwartungen vollständig entsprochen hat. :)