VISÃO GERAL DO MERCADO
1.1 Definição e escopo do estudo
A massa é um alimento composto por farinha, sêmola de trigo duro, outros tipos de cereais, água e, por vezes, ovo e sal. O mercado de massas alimentícias é estruturado em torno da fabricação e comercialização de dois tipos de produtos massa seca e massa fresca.
O mercado de massas alimentícias reúne produtores de trigo e outras matérias primas, fabricantes industriais, supermercados, unidades, lojas de conveniência, etc
No mercado francês, as massas representam 47% do total de alimentos amiláceos, com o consumo doméstico a atingir 537.000 toneladas em 2019. L ata é um elemento básico da dieta francesa. É consumido pela maioria das famílias (taxa de penetração de 95%) e em grandes quantidades (consumo anual de 8kg / habitante). O mercado de massas alimentícias é, portanto, um mercado maduro
É também um mercado altamente concentrado em França. Alguns grandes operadores, diversificados (Ebro Foods) ou especialistas do sector (Pastacorp, Saint Jean) asseguram mais de 90% da oferta. A parte restante da produção está dispersa por pequenos fabricantes artesanais altamente fragmentados
O mercado foi recentemente impulsionado por um posicionamento de mercado e pelo entusiasmo dos consumidores pelas massas prémio ou orientado para o poço. Neste aspecto, a massa fresca tem um verdadeiro dinamismo que parece ser um bom augúrio para o futuro brilhantes perspectivas para este grande mercado
ANÁLISE DA DEMANDA
ESTRUTURA DO MERCADO
ANÁLISE DA OFERTA
REGULAMENTO
POSICIONAMENTO DOS JOGADORES
Para ler mais, compre o estudo completo
What is in this market study?
- What are the figures on the size and growth of the market?
- What is driving the growth of the market and its evolution?
- What are the latest trends in this market?
- What is the positioning of companies in the value chain?
- How do companies in the market differ from each other?
- Access company mapping and profiles.
- Data from several dozen databases
This market study is available online and in pdf format (30 p.)- Consult an example PDF or online
Disponibilidade em 2 dias úteis
Os nossos outros produtos
Mise à jour moins d'un an garantie - França
89 €
Si votre étude n'a pas été mise à jour dans les 12 derniers mois, elle sera automatiquement ajoutée à notre liste prioritaire de mise à jour suite à votre commande.
Une fois votre paiement validé, vous recevrez la version actuelle ainsi que la mise à jour dans les 20 jours ouvrés.
Pack 5 études (-15%) - França
378 €
- 5 études au prix de 75,6€HT par étude à choisir parmi nos 800 titres sur le catalogue France pendant 12 mois
- Conservez -15% sur les études supplémentaires achetées
- Choisissez le remboursement des crédits non consommés au terme des 12 mois (durée du pack)
Consultez les conditions du pack et de remboursement des crédits non consommés.
Método
|
|
|
|
em 40 páginas |
|
|
|
|
Analistas
|
Dados
|
Controle
|
Método
|
Comentários de clientes (1)
O mercado de massas alimentícias - França
Publicado em 02/10/2021 por Claire Doin
O estudo abrangente destaca o aumento do consumo devido à crise da Covid e as principais tendências em um mercado maduro, especialmente devido à demanda dos jovens.
A resposta da Businesscoot:
Olá, Claire, Obrigado pelo seu feedback. Temos o prazer de ler que o conteúdo do estudo correspondeu plenamente às suas expectativas. :)