Conteúdo do estudo:VISÃO GERAL DO MERCADO
1.1 Apresentação e definição do mercado de aromas alimentares
Um aromatizante alimentar é um ingrediente que proporciona um sabor e/ou odor específico ao alimento no qual é incorporado em doses muito pequenas.
De acordo com a previsão, o mercado mundial de aromas crescerá a uma taxa sustentada de 4,8% por ano entre 2020 e 2025 . Este aumento é impulsionado pelos países emergentes, com a Ásia já representando o principal continente consumidor de aromas alimentares, mas também a América do Sul, que deverá experimentar o crescimento mais forte durante este período. A França não está excluída desta dinâmica, pelo contrário, uma vez que o mercado nacional cresceu 56% em valor entre 2011 e 2018 e continua a crescer ano após ano, apesar de um abrandamento em 2020 devido à pandemia de Covid-19.
Os principais intervenientes no mercado são os fabricantes de aromas alimentares, incluindo os suíços Givaudan e Firmenich o americano IFF os japoneses Takasago Internacional ou os franceses Mane e Robertet .
O mercado aromático francês é marcado principalmente por a atração do consumidor pela naturalidade . Esta tendência leva a um forte interesse pelos sabores naturais, que são procurados tanto pelos seus benefícios para a saúde e o ambiente, como também pela sua capacidade de acrescentar sabor à cozinha moderna, saudável e natural. [ SNIAA ]
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Comentários de clientes (5)
O mercado de fábrica de chocolate e chocolate - França
Publicado em 23/06/2022 por Helie Krotoff
OK
O mercado de suplementos nutricionais desportivos - França
Publicado em 31/01/2022 por Thibaut Reinhard - Biocanna Technologies SRL
Temos os números de que precisávamos. Excelente estudo
A resposta da Businesscoot:
Obrigado pelo seu feedback. Estamos satisfeitos por o estudo ter correspondido às suas expectativas. Esperamos que nos dê um 5/5 da próxima vez ;)
O Mercado de Rações para Animais de Fazenda - França
Publicado em 09/01/2022 por Hugo Schott - Businesscoot
Note a recente mas constante decolagem de alimentos orgânicos para animais de granja, que está levando a uma renovação da pesquisa e desenvolvimento no setor
A resposta da Businesscoot:
Olá, Hugo, Obrigado pelo seu feedback. Estamos contentes por o estudo ter correspondido às suas expectativas. Esperamos que nos dê um 5/5 da próxima vez ;)
O mercado de suplementos nutricionais desportivos - França
Publicado em 06/01/2022 por Amaury Wernert
O trabalho de recolha e processamento de dados e o método para estimar o mercado ainda pouco conhecido são muito relevantes. Entrevista com o especialista de mercado sobre o impacto da crise da Covid muito interessante
A resposta da Businesscoot:
Olá, Amaury, Obrigado pelo seu feedback. Temos o prazer de ler que o conteúdo e a estrutura do estudo corresponderam plenamente às suas expectativas. :)
O mercado de refeições prontas - França
Publicado em 26/11/2020 por Lucie Piette - Cooperl
Boa visão do mercado com números interessantes
A resposta da Businesscoot:
Olá, Lucie, Obrigado pelo seu feedback. Estamos felizes em ler que você ficou completamente satisfeito com o conteúdo do estudo. :)
Casos e referências de clientes
