Contenuto dello studio:PANORAMICA DEL MERCATO
1.1 Presentazione e definizione del mercato degli aromi alimentari
Un aroma alimentare è un ingrediente che aggiunge un gusto e/o un odore specifico al cibo a cui è incorporato in dosi molto piccole.
Secondo le previsioni, il mercato globale degli aromi crescerà ad un tasso sostenuto del 4,8% all'anno tra il 2020 e il 2025. Questo aumento è guidato dai mercati emergenti, con l'Asia che è già il più grande consumatore di aromi alimentari e il Sud America che dovrebbe sperimentare la crescita più forte in questo periodo. La Francia non è esclusa da questa dinamica, anzi, poiché il mercato nazionale è cresciuto del 56% in valore tra il 2011 e il 2018 e continua a crescere di anno in anno, nonostante un rallentamento nel 2020 a causa della pandemia di Covid-19.
I principali attori del mercato sono i produttori di aromi alimentari tra cui le svizzere Givaudan e Firmenich, l'americana IFF, la giapponese Takasago International e le francesi Mane e Robertet.
Il mercato francese degli aromi è caratterizzato principalmente dall'attrazione del consumatore per la naturalità. Questa tendenza sta portando ad un forte interesse per gli aromi naturali, che sono ricercati sia per i loro benefici per la salute e l'ambiente che per la loro capacità di aggiungere sapore ad una cucina moderna che mira ad essere sana e naturale. [SNIAA]
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Recensioni dei clienti (5)
Il mercato del cioccolato e delle fabbriche di cioccolato - Francia
Pubblicato su 23/06/2022 da Helie Krotoff
OK
Il mercato degli integratori alimentari per lo sport - Francia
Pubblicato su 31/01/2022 da Thibaut Reinhard - Biocanna Technologies SRL
Abbiamo ottenuto le cifre necessarie. Studio eccellente
Risposta di Businesscoot:
Grazie per il vostro feedback. Siamo lieti che lo studio sia stato all'altezza delle vostre aspettative. Speriamo che la prossima volta ci diate un 5/5 ;)
Il mercato dei mangimi per animali da allevamento - Francia
Pubblicato su 09/01/2022 da Hugo Schott - Businesscoot
Si noti il recente ma costante decollo dell'alimentazione biologica per gli animali da allevamento, che sta portando a un rinnovamento della ricerca e dello sviluppo nel settore
Risposta di Businesscoot:
Ciao Hugo, Grazie per il vostro feedback. Siamo lieti che lo studio sia stato all'altezza delle vostre aspettative. Speriamo che ci dia un 5/5 la prossima volta ;)
Il mercato degli integratori alimentari per lo sport - Francia
Pubblicato su 06/01/2022 da Amaury Wernert
Il lavoro di raccolta ed elaborazione dei dati e il metodo di stima del mercato ancora poco conosciuto sono molto rilevanti. Intervista con lo specialista del mercato sull'impatto della crisi Covid molto interessante
Risposta di Businesscoot:
Ciao Amaury, Grazie per il vostro feedback. Siamo lieti di leggere che il contenuto e la struttura dello studio hanno soddisfatto pienamente le vostre aspettative. :)
Il mercato dei piatti pronti - Francia
Pubblicato su 26/11/2020 da Lucie Piette - Cooperl
Buona panoramica del mercato con cifre interessanti
Risposta di Businesscoot:
Ciao Lucie, Grazie per il vostro feedback. Siamo felici di leggere che siete stati completamente soddisfatti del contenuto dello studio. :)
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