Le marché des robots de cuisine - France

Le marché mondial des robots multifonctions a connu un essor important et devrait croître à un taux de croissance annuel moyen de 7,1 % pour atteindre une taille de marché de 2,37 milliards de dollars d'ici 2025. Malgré une baisse du nombre d'entreprises dans le secteur de la fabrication d'appareils électroménagers en France, passant de 93 en 2009 à 80 en 2019, la demande de robots culinaires continue de croître en raison de la tendance à la cuisine maison, notamment déclenchée par la pandémie de COVID-19. En 2020, les ventes d'appareils électroménagers ont augmenté de 5 %, les robots de cuisine enregistrant notamment une hausse de 24 % par rapport à l'année précédente.

À l'échelle internationale, des entreprises telles que Seb Group et Vorwerk maintiennent des chiffres de vente élevés, atteignant respectivement 8 milliards d'euros et 3,2 milliards d'euros au cours des derniers exercices. Plus particulièrement, les ventes en ligne de petit électroménager ont bondi de 39 % entre 2019 et 2020, représentant désormais 26 % des ventes totales en France. Le secteur prévoit une croissance supplémentaire influencée en partie par l'industrie de la restauration, qui s'aligne sur la popularité accrue des robots de cuisine pour la commodité et l'efficacité à la fois dans les foyers et les milieux professionnels.

Marché français des robots de cuisine : Les préférences des consommateurs et les progrès technologiques stimulent la demande

En évaluant le marché français des robots de cuisine, nous constatons un intérêt accru pour ces appareils de cuisine, signe de l'évolution des comportements des consommateurs et des progrès technologiques. Les robots de cuisine sont polyvalents et pratiques, car ils permettent d'effectuer une multitude de tâches culinaires, depuis le hachage et le tranchage jusqu'au pétrissage et à la cuisson.

Le taux de croissance prévu pour le marché des robots multifonctions est prometteur, puisqu'il devrait se développer avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 7,1 %, faisant passer la taille du marché mondial entre 2 et 2,5 milliards de dollars d'ici à 2025. Si l'on analyse le marché national, il semble que l'on assiste à une résurgence des ventes après un creux au début des années 2010. Bien que l'on ne dispose pas de données spécifiques pour la période postérieure à 2016, il y a eu un rebond évident entre 2014 et 2016, lorsque les ventes du secteur ont augmenté de près de 12 %. Le marché français montre un fort intérêt pour ces appareils, avec un pic notable des ventes, en particulier depuis le début de la pandémie - les robots multifonctions ont vu leurs ventes augmenter d'environ 24 % par rapport à l'année précédente.

Malgré la pandémie mondiale, ou peut-être à cause d'elle, les ventes d'appareils ménagers ont augmenté de 5 % en 2020. La tendance à cuisiner à la maison, qu'il s'agisse d'un intérêt nouveau ou d'une nécessité liée aux mesures de confinement, a sans aucun doute joué un rôle dans la croissance de ce marché. Des études de santé publique indiquent que plus d'un tiers de la population française est devenu plus enclin à cuisiner, ce qui est en corrélation directe avec l'achat de robots ménagers.

En ce qui concerne la segmentation des consommateurs, les données démographiques sont assez claires. Les membres de la génération X, âgés de 42 à 57 ans, et les baby-boomers, âgés de 57 à 76 ans, sont les principaux consommateurs. Ces groupes ont été identifiés comme étant plus susceptibles d'investir dans un environnement de vie confortable, y compris une cuisine moderne équipée d'appareils électroménagers de haute qualité, tels que des robots de cuisine. En outre, les jeunes parents, généralement âgés de la fin de la vingtaine au début de la quarantaine, représentent également une part importante du marché. Ensemble, ces groupes d'âge représentent environ 60 % de la population française, ce qui met en évidence une base de consommateurs potentiels substantielle pour les robots de cuisine.

Il est surprenant de constater qu'en dépit d'une forte présence sur le marché, avec près de deux tiers des Français possédant un robot de cuisine, l'utilisation quotidienne reste faible, avec un taux de 3 %. La difficulté d'intégrer les robots de cuisine dans les foyers français en tant qu'appareil de tous les jours peut être attribuée à un manque de recettes appropriées ou à une méconnaissance de l'équipement. Néanmoins, la commodité, l'aspect gain de temps et l'automatisation des préparations culinaires sont autant d'atouts qui permettent aux Français d'utiliser des robots culinaires.

Le marché français des robots de cuisine est en pleine effervescence, abritant une pléthore de marques qui vont des noms bien établis aux nouveaux venus innovants, chacun offrant des arguments de vente uniques pour séduire le chef cuisinier.

Ce marché comprend un mélange d'acteurs locaux et de poids lourds internationaux, chacun contribuant à la concurrence féroce et à l'innovation incessante qui caractérisent le secteur.

• Moulinex est une marque française par excellence qui est devenue synonyme d'appareils de cuisine abordables et fiables. Réputée pour son design convivial, Moulinex propose une gamme complète de produits qui s'adressent aussi bien aux cuisiniers débutants qu'aux passionnés de cuisine chevronnés.
• Simeo entre sur le marché avec un flair pour la niche, répondant à des besoins culinaires spécifiques avec sa gamme de robots culinaires spécialisés, des presse-agrumes et mixeurs orientés vers la santé aux multicuiseurs polyvalents.
• Magimix, quant à lui, se targue d'une gamme de robots de cuisine haut de gamme, réputés pour leur durabilité et leurs performances de niveau professionnel. Souvent présents sur les comptoirs des amateurs de cuisine, les appareils Magimix témoignent de l'ingénierie française et du savoir-faire culinaire.
• Ezicom n'a peut-être pas le même héritage historique que certaines des autres marques, mais elle se distingue par son innovation dans le domaine des appareils électroménagers intelligents. En mettant l'accent sur la connectivité et le design intuitif, Ezicom s'adresse aux cuisiniers avertis qui cherchent à intégrer la technologie intelligente dans leur cuisine.
• Au-delà des frontières nationales, nous voyons le Thermomix de Victorwerk, qui a transformé le paysage avec son appareil haut de gamme et polyvalent - un succès pour ceux qui recherchent le summum de la commodité et de la polyvalence dans leurs efforts de cuisine.
• Philips et Kenwood sont des acteurs internationaux dont la réputation de qualité et d'innovation les précède. Avec une large gamme d'offres à différents niveaux de prix, ces sociétés s'assurent qu'il y a quelque chose pour chaque type de consommateur, qu'il soit à la recherche de l'essentiel ou des fonctions plus avancées qui accompagnent les modèles plus haut de gamme.
• H.Koenig est une marque qui passe peut-être inaperçue par rapport à certains géants, mais son engagement en faveur de la simplicité et de l'efficacité des solutions de traitement des aliments ne doit pas être sous-estimé.

KitchenAid ajoute une touche de style à la substance, ses designs emblématiques étant devenus un symbole de statut dans les cuisines du monde entier. Connus autant pour leur esthétique que pour leur fonctionnalité, les appareils KitchenAid deviennent souvent une pièce maîtresse dans la conception des cuisines modernes. Du prix abordable et de la tradition à l'innovation moderne et aux déclarations centrées sur le design.

Inforamtion

• Number of pages : 30 pages
• Format : Digital and PDF versions
• Last update : 30/03/2022

Summary and extracts

List of charts

• Foreign trade in food processors
• Main export destinations for food processors
• Main sources of food processor imports
• Sales in the household appliance manufacturing sector
• Growth by small electrical appliance sector
• Number of companies in the Appliance manufacturing sector
• French eating habits during confinement
• Growth by small electrical appliance sector
• Global small electrical appliance market size and growth forecasts
• French population by age group, all sexes combined
• Percentage of French people who own one or more food processors
• How often do you use your food processor?
• Do you have trouble finding recipes to suit your food processor?
• What are the main advantages of cooking with your food processor?
• Annual catering sales
• Weight of small electrical appliance distribution channels and sales trends
• Weight of small electrical appliance distribution channels and trends in their figures