Der erdnussmarkt - Frankreich

Diese Analyse gibt einen Überblick über den weltweiten Erdnussmarkt und hebt die wichtigsten Trends und Daten für 2020 und darüber hinaus hervor. Erdnüsse, bei denen es sich eher um Hülsenfrüchte als um echte Nüsse handelt, werden hauptsächlich in China und Indien produziert, wobei auf diese beiden Länder mehr als die Hälfte der weltweiten Produktion entfällt. Die weltweite Erdnussproduktion, einschließlich Öl und Erdnüsse, weist einen stabilen Trend mit einem leichten Anstieg im Laufe der Jahre auf. Der französische Erdnussverbrauch ist deutlich gestiegen und spiegelt den allgemeinen europäischen Trend einer erhöhten Nachfrage in Verbindung mit einer starken Abhängigkeit von Importen aufgrund der begrenzten heimischen Produktion wider. Produkte auf Erdnussbasis, wie Erdnussöl und -butter, erfreuen sich auf verschiedenen Märkten zunehmender Beliebtheit, so auch in Frankreich, wo Erdnussbutter einen Teil des Marktes für Brotaufstriche erobert. Auf internationaler Ebene zeichnet sich der französische Erdnusshandel durch ein hohes Import-Export-Verhältnis aus. Der Erdnussmarkt sieht sich auch mit neuen Herausforderungen und Dynamiken konfrontiert, wie der zunehmenden Verbreitung von Erdnussallergien in Frankreich, dem wachsenden Bewusstsein der Verbraucher für gesunde Ernährung und dem Trend zu Bioprodukten. Trotz dieser Herausforderungen bleibt der Markt für Erdnüsse robust, was zum Teil auf die kulturelle Bedeutung von Erdnüssen als beliebter Snack zurückzuführen ist, insbesondere bei Aperitif-Anlässen in Frankreich...### Exploring the Evolving Appetite for Peanuts in France Da die französische Bevölkerung zunehmend gesundheitsbewusster wird und die ernährungsphysiologischen Vorteile verschiedener Lebensmittel entdeckt, steigt die Nachfrage nach Erdnüssen. Die aus Südamerika stammenden Erdnüsse sind keine echten Nüsse, sondern gehören zur Familie der Trockenfrüchte und Nüsse. Sie werden in zahlreichen Formen verzehrt, z. B. roh, als Öl, Butter, geröstet oder gesalzen, wobei jede Form ihren Platz in der französischen Ernährung hat. Der Erdnussverbrauch in Frankreich hat sich zwischen 2010 und 2020 verdoppelt, was auf einen wachsenden Markt hinweist. Das Land ist jedoch in hohem Maße von Importen abhängig, während die lokale Produktion eine vernachlässigbare Rolle spielt. Frankreich ist bei der Versorgung mit Erdnüssen weitgehend von Ländern wie Argentinien, den Vereinigten Staaten und den Niederlanden abhängig, aus denen es 2019 etwa ein Drittel seiner Gesamteinfuhren beziehen wird. Von besonderer Bedeutung ist die Gewohnheit der Franzosen, Erdnüsse zu knabbern, vor allem beim Aperitif - einer kulturellen und sozialen Praxis, an der über 45 % der Bevölkerung mindestens einmal pro Woche teilnehmen. Erdnüsse, die traditionell als salziger Snack verzehrt werden, erleben einen Wandel, wobei der Trend zu weniger zugesetztem Salz und Fett geht, um der Nachfrage nach gesünderen Optionen gerecht zu werden. Der Markt für Trockenfrüchte, zu denen auch Erdnüsse gehören, hat in den letzten Jahren ein Wachstum erfahren und wird für 2018 auf rund 480 Millionen Euro geschätzt. Unter den verschiedenen Trockenfrüchten erfreuten sich Erdnüsse im Jahr 2014 großer Beliebtheit, aber der Geschmack der Verbraucher diversifiziert sich nun, wobei andere Trockenfrüchte einen höheren Verbrauch verzeichnen, während Erdnüsse einen leichten Rückgang verzeichnen. Der Markt für Erdnussöl, ein weiterer wichtiger Zweig des Erdnussverbrauchs, bleibt stabil und wird aufgrund seiner Widerstandsfähigkeit gegenüber hohen Temperaturen vor allem zum Braten verwendet. Der Preis für Erdnussöl ist hoch und liegt in Frankreich im Durchschnitt bei 3,55 Euro pro Liter. Trotz der oben beschriebenen positiven Tendenzen nehmen die Allergien gegen Erdnüsse und Erdnussprodukte in Frankreich zu und werden zu einem zunehmenden Gesundheitsproblem. Man geht davon aus, dass etwa 3 % der Allgemeinbevölkerung und 8 % der Kinder in Frankreich allergisch auf Erdnüsse reagieren, so dass Erdnussprodukte auf ihren Verpackungen deutlich als Allergene gekennzeichnet werden müssen. Mit dem Anstieg des Konsums von Bio-Lebensmitteln, der zwischen 2018 und 2019 schätzungsweise um 13,5 % zunehmen wird, könnten Bio-Erdnüsse außerdem einen neuen Marktzugang bieten, der dem Trend zu mehr biologischen und authentischen Lebensmitteln entspricht. Was die Marktteilnehmer betrifft, so dominieren große Namen wie Advens Group und Sonacos den Produktionsaspekt, während Skippy beim Vertrieb von Erdnussbutter hervorsticht. Der Wettbewerb wird immer härter ### Die wichtigsten Marktteilnehmer in der globalen Erdnussindustrie Der Erdnussmarkt weist ein vielfältiges Spektrum an Akteuren auf, das von landwirtschaftlichen Erzeugern, die sich auf den Anbau von Erdnüssen konzentrieren, bis hin zu Händlern reicht, die sich auf Mehrwertprodukte wie Erdnussöl und -butter spezialisiert haben. Im Folgenden werden einige namhafte Unternehmen näher betrachtet, die eine bedeutende Position auf dem Markt einnehmen. **Erdnussproduzenten:** Die Erdnussproduzenten stehen ganz am Anfang der Lieferkette. Zu ihnen gehören die **Advens Group** und **Sonacos**, die beide auf die Produktion von Erdnüssen spezialisiert sind. Sie stellen den Anbau und die Lieferung von Qualitätserdnüssen sicher und beliefern sowohl den lokalen als auch den internationalen Markt. **Erdnussbutter-Vertriebspartner:** Im weiteren Verlauf der Lieferkette spielen Erdnussbutter-Vertriebsunternehmen wie **J.M. Smucker Co** und **Skippy** eine entscheidende Rolle. Diese Unternehmen verarbeiten Erdnüsse zu einem der weltweit beliebtesten Brotaufstriche, der Erdnussbutter, die auf Märkten wie Frankreich, wo sie als Alternative zu herkömmlichen Brotaufstrichen immer beliebter wird, auf dem Vormarsch ist. **Spezialisierte Vertriebshändler:** Spezialisierte Vertriebsunternehmen wie **Kreek's France** sind im Nischensegment tätig und bieten Erdnüsse als Snacks an. Dank ihres Fachwissens im Vertrieb sind sie in der Lage, spezifische Marktsegmente mit maßgeschneiderten Produkten auf Erdnussbasis zu bedienen. **Erdnussölhandel:** Unternehmen, die im Erdnussölhandel tätig sind, wie **Sodeco oil** und **Huilerie Gid**, schließen die Lücke zwischen landwirtschaftlichen Rohprodukten und raffinierten kulinarischen Produkten. Mit dem hohen Rauchpunkt und den ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Erdnussöl erfüllen diese Unternehmen die Nachfrage nach gesunden und vielseitigen Speiseölen. **Import-Export-Unternehmen:** Import-Export-Unternehmen wie die **Agro-industrial Company of Senegal** spielen eine wichtige Rolle bei der grenzüberschreitenden Beförderung von Erdnüssen und sorgen für ein Gleichgewicht im weltweiten Erdnusshandel. Diese Unternehmen navigieren durch die Komplexität der internationalen Vorschriften und der Nachfrage, um Erdnüsse an verschiedene Märkte zu liefern. **Nahrungsergänzungsmitteldispenser:** Da der Markt für gesunde Lebensmittel wächst, erobern sich Unternehmen wie **My Protein** und **Huel** ihren Platz, indem sie Produkte auf Erdnussbasis anbieten, die sich an gesundheitsbewusste Verbraucher richten, z. B. Eiweißpräparate und Mahlzeitenersatzprodukte. **Trockenfruchtspender:** Schließlich tragen auch Unternehmen, die sich auf den Vertrieb von Trockenfrüchten konzentrieren, wie **Seeberger** und **Daco Bello**, zum Erdnussmarkt bei. Da Erdnüsse mit Nüssen assoziiert werden, nutzen diese Unternehmen ihre ausgedehnten Netzwerke, um Erdnüsse in ihr Angebot aufzunehmen und den Verbrauchern nahrhafte Snackoptionen zu bieten. Jeder Akteur trägt mit seiner spezifischen Rolle innerhalb der Branche dazu bei

Inforamtion

• Number of pages : 30 pages
• Format : Digital and PDF versions
• Last update : 15/12/2021

Summary and extracts

List of charts

• Principaux producteurs d'arachide dans le monde
• Evolution of world peanut production
• Production, importation, exportation et consommation d'arachide en France
• Evolution of World Peanut Oil Production
• Part de marché des principales huiles dans le monde
• Cours de l'arachide entre 2019 et 2023
• Principaux exportateurs de beurre d'arachide
• Commerce extérieur d'arachide en France
• Principaux pays d'origine de l'arachide à l'export en France
• Principaux pays d'origine de l'arachide à l'import en France
• Modes de consommation des fruits secs par les Français
• Part de marché en volume des intervenants du marché des fruits secs
• Fruits most consumed by the French with the number of imports
• Growth of the organic food market in France
• Répartition en valeurs produits biologiques
• Part de marché en valeur des différents produits d'apéritif
• Fréquence de l'apéritif chez les Français
• Recherche du terme "apéritif"