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SINTESI DEL MERCATO
1.1 Introduzione
La pizza è un piatto tradizionale italiano a base di pasta di pane spalmabile ricoperta di coulis di pomodoro, accompagnata da vari ingredienti e cotta al forno, la cui ricetta è patrimonio dell'umanità dell'UNESCO.
Il mercato della pizza comprende i seguenti elementi ristoranti indipendenti e il catene di ristoranti specializzati nel marketing locale, da asporto o nella consegna di pizze.
Il settore della pizza è particolarmente frammentato. Un gran numero di pizzerie indipendenti sono presenti sul mercato accanto a pochi grandi player e marchi internazionali, spesso organizzati in franchising
Il mercato globale della pizza, dominato dagli Stati Uniti e poi dall'Europa, è in piena crescita globale . Gli attori globali in questo mercato includono Domino's Pizza, Papa John's Pizza, Pizza Hut e Little Caesars
In Spagna, il mercato della pizza rappresenta diversi miliardi di euro e il fatturato delle catene di pizzerie è in crescita . Il mercato spagnolo è dinamico, trainato in particolare dalla apertura di nuovi punti vendita fisici e la p opularità dei servizi di consegna a domicilio
ANALISI DELLA DOMANDA
STRUTTURA DEL MERCATO
ANALISI DELL'OFFERTA
NORME E REGOLAMENTI
POSIZIONAMENTO DEGLI ATTORI
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Cosa contiene questa analisi di mercato?
- Quali sono i dati relativi alle dimensioni e alla crescita del mercato?
- Cosa sta influenzando l'andamento e l'evoluzione del mercato?
- Quali sono le ultime tendenze che guidano il mercato?
- Qual'è il posizionamento degli attori di mercato?
- Cosa distingue le aziende operanti del mercato l'una dall'altra?
- Segmentazione e profilo delle aziende operanti nel mercato
- Dati e numeri da una molteplicità di fonti
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1 settore analizzato in 40 pagine |
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Analisti
chargé d'études économiques, Xerfi
Hugo Schott
Associate Consultant
Mathieu Luinaud
PhD Industrial transformations
Robin Charbonnier
Analyst
Pierre Doussau
President Ross Alumni Club France
Arnaud Walter
Analyste de marché chez Businesscoot
Amaury de Balincourt
Consultant
Pierrick Cudonnec
Project Finance Analyst, Consulting
Maelle Vitry
Etudiante en Double-Diplôme Ingénieur-Manager Centrale
Héloise Fruchard
EDHEC
Imane Essadiq
Auditeur
Vincent Defrenet
Eva-Garance Tison
Market Research Analyst
Michela Grimaldi
Market Research Analyst @Businesscoot
Azelie Prigent
Market Research Analyst @Businesscoot
Cantiane Gueguen
Consultant
Jules Decour
Alexia Vacheron
Emil Ohlsson
Anna Oeser
Gabriel Salvitti
