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PANORAMICA DEL MERCATO

1.1 Presentazione e definizione del mercato

La limonata è una bevanda fredda e gassata composta da succo di limone, acqua e zucchero . La limonata fa parte del BRSA (bevande analcoliche analcoliche). I BRSA sono suddivisi nei segmenti delle bevande analcoliche e delle bevande non gassate

Gli attori del mercato sono divisi tra produttori di calce, produttori di BRSA, birrerie, rivenditori di bevande, catene di supermercati e ristoranti.

Tra i produttori si possono distinguere due tipi principali di distribuzione:

  • Produttori per i grandi supermercati e per il mercato nazionale;
  • Produttori per rivenditori, ristoratori e privati in un mercato più locale e a volte di esportazione.

In Francia il mercato è forte e mostra una certa coerenza. Soffre della contrazione del mercato delle bibite analcoliche e delle bibite gassate nei grandi e medi supermercati, ostacolata dal desiderio dei consumatori di evitare l'eccesso di zucchero. Tuttavia, la limonata francese è ancora una forte immagine di qualità e un know-how tradizionale che garantisce ai produttori più riservati una clientela fedele tra i ristoratori e i privati. Il mercato potrebbe persino trarre vantaggio da questa tendenza verso le bevande salutari se l'offerta fosse in grado di adattarsi ad essa

La limonata francese è popolare anche all'estero, per cui il leader di mercato Lorina realizza quasi il 50% del suo fatturato con le esportazioni, e il segmento delle acque gassate aromatizzate e zuccherate in generale rivela alcuni esportazioni del 20% in più rispetto alle importazioni

 

ANALISI DELLA DOMANDA

STRUTTURA DEL MERCATO

ANALISI DELL'OFFERTA

REGOLAMENTO

POSIZIONAMENTO DEI GIOCATORI

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Cosa contiene questa analisi di mercato?

  • Quali sono i dati relativi alle dimensioni e alla crescita del mercato?
  • Cosa sta influenzando l'andamento e l'evoluzione del mercato?
  • Quali sono le ultime tendenze che guidano il mercato?
  • Qual'è il posizionamento degli attori di mercato?
  • Cosa distingue le aziende operanti del mercato l'una dall'altra?
  • Segmentazione e profilo delle aziende operanti nel mercato
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