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SYNTHÈSE DU MARCHÉ

1.1 Introduction

La pizza est un plat traditionnel italien cuisiné à partir d'une pâte à pain étalée recouverte de coulis de tomate, accompagnée de divers ingrédients et cuite au four et dont la recette est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Le marché des pizzerias inclut les restaurants indépendants et les chaînes de restauration spécialisées dans la commercialisation sur place, à emporter ou en livraison, de pizzas.

Le secteur des pizzas est particulièrement atomisé. Un grand nombre de pizzerias indépendantes sont présentent sur le marché à côté de quelques grands acteurs et marques d'envergure internationale, le plus souvent organisés sous forme de franchises. 

Le marché mondial de la pizza, dominé par les États-Unis puis l'Europe, est en pleine croissance au niveau mondial. Parmi les acteurs mondiaux de ce marché, on compte notamment Domino’s Pizza, Papa John’s Pizza, Pizza Hut et Little Caesars. 

En Espagne, le marché des pizzerias représente plusieurs milliards d'euros et le chiffre d'affaires des chaînes de pizzeria est en croissance. Le marché espagnol est dynamique, notamment porté par l'ouverture de nouveaux points de vente physiques et la popularité des services de livraison à domicile

 

 

 

 

ANALYSE DE LA DEMANDE

STRUCTURE DU MARCHÉ

ANALYSE DE L'OFFRE

RÈGLEMENTATION

POSITIONNEMENT DES ACTEURS

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Méthode

Data
Analystes 1 secteur analysé
en 40 pages
Méthode
Contrôle

Analystes

  • Top Grandes Ecoles
  • Avis d'experts

Data

  • Bases de données
  • Presse
  • Rapports d'entreprises

Contrôle

  • Mise à jour en continu
  • Veille permanente

Méthode

  • Structure synthétique
  • Graphiques standardisés

Avis (3)

Le marché de la restauration rapide - France

Publié le 07/03/2022 par Kim Amaria

"Franchement, agréablement surpris de votre professionnalisme. A noter de bien indiquer sur le site que le document et valable un mois sur le site et qu'il et plus prudent de le télécharger."

Le marché des salons de thé - France

Publié le 17/01/2022 par Halima Toure

Étude qui répond incontestablement à mes questions et va m'aider à me projeter sur mon projet.


Réponse de Businesscoot:

Bonjour Halima, Nous vous remercions pour votre retour qui nous aide à améliorer la qualité de nos études. Nous espérons que vous mettrez 5/5 à la prochaine. ;)

Le marché des salons de thé - France

Publié le 03/11/2021 par Marion Wattel

Très satisfaite de l'étude achetée et du service client. Je recommande


Réponse de Businesscoot:

Bonjour Marion, Merci pour votre retour. Nous sommes contents que l'étude ait été à la hauteur de vos attentes. Nous espérons que vous nous mettrez 5/5 à la prochaine. ;)