Contenu de l'étude:
Le marché de la pizza - Royaume-Uni

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SYNTHÈSE DU MARCHÉ

1.1 Définition et périmètre d'étude

La pizza est issue de la cuisine italienne, et la pizza moderne a été inventée à Naples. La pizza est faite de pâte à pain et est garnie de divers ingrédients (par exemple, de la sauce tomate, du fromage, des olives, de l'huile d'olive), ce qui permet de la cuire au four. Aujourd'hui, la pizza est fabriquée et consommée dans le monde entier.

Les principaux canaux de distribution de la pizza sont les suivants

  • La restauration commerciale (restaurants, chaînes de restauration rapide, parfois sous forme de franchise).
  • Les hypermarchés et les supermarchés
  • La Restauration collective

La consommation mondiale de pizzas s'élève à 951 pizzas par seconde, soit 448 000 tonnes de pizza consommées par an. Les plus gros consommateurs de pizzas en nombre cumulé sont les Américains, suivis par les Français et les Italiens. [Planetoscope] Le marché britannique de la pizza est en pleine croissance ; en 2019, la pizza était le plat le plus acheté dans les restaurants, le second aliment le plus acheté dans les supermarchés et le quatrième repas le plus populaire.

Au Royaume-Uni, plus de 90 % des points de vente sont des chaînes. Parmi les acteurs du segment des pizzas fraîches, on trouve Pizzahut et Domino's. Dans l'offre de pizzas surgelées, on trouve des distributeurs tels que Dr Oetker et Tesco.

La tendance est de plus en plus à la consommation à domicile. Cette évolution est facilitée par le secteur de la restauration et de la livraison en ligne, mais aussi par une offre plus large de produits tels que les pizzas surgelées. La consommation à emporter ou à consommer sur place est également alimentée par l'arrivée des acteurs de FoodTech, qui a contribué à stimuler davantage la croissance du marché des pizzas et de ses distributeurs.

ANALYSE DE LA DEMANDE

STRUCTURE DU MARCHÉ

ANALYSE DE L'OFFRE

RÈGLEMENTATION

POSITIONNEMENT DES ACTEURS

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Méthode

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Méthode
Contrôle

Analystes

  • Top Grandes Ecoles
  • Avis d'experts

Data

  • Bases de données
  • Presse
  • Rapports d'entreprises

Contrôle

  • Mise à jour en continu
  • Veille permanente

Méthode

  • Structure synthétique
  • Graphiques standardisés

Avis (5)

Avis (5)

Le marché du chocolat et des chocolateries - France

Publié le 23/06/2022 par Helie Krotoff

OK

Le marché des compléments alimentaires pour le sport - France

Publié le 31/01/2022 par Thibaut Reinhard - Biocanna Technologies SRL

Nous avons obtenu les chiffres dont nous avions besoin. Excellente étude


Réponse de Businesscoot:

Merci Thibaut pour votre retour!

Le marché de l'alimentation des animaux de ferme - France

Publié le 09/01/2022 par Hugo Schott - Businesscoot

A noter le décollage récent mais régulier des aliments pour animaux de ferme biologiques qui entraine un renouveau de la recherche développement du secteur


Réponse de Businesscoot:

Merci Hugo pour votre retour et la confiance accordée :)

Le marché des compléments alimentaires pour le sport - France

Publié le 06/01/2022 par Amaury Wernert

Le travail de collecte, de traitement de données et la méthode pour estimer le marché encore mal connu sont très pertinents. Interview du spécialiste du marché sur l’impact de la crise du Covid très intéressant


Réponse de Businesscoot:

Merci beaucoup Amaury pour votre retour! Nous sommes ravis de lire cela.

Le marché des plats cuisinés - France

Publié le 26/11/2020 par Lucie Piette - Cooperl

Bonne synthèse du marché avec des chiffres intéressants


Réponse de Businesscoot:

Bonjour Lucie, Nous vous remercions pour votre retour. Nous sommes heureux de lire que le contenu de l'étude vous a complètement satisfaite. :)

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