Il mercato delle arachidi - Francia

Questa analisi presenta una panoramica del mercato globale delle arachidi, evidenziando le tendenze principali e i dati significativi per il 2020 e oltre. Le arachidi, che sono legumi piuttosto che vere e proprie noci, sono prodotte principalmente da Cina e India, che rappresentano oltre la metà della produzione globale. La produzione mondiale di arachidi, compreso l'olio e le arachidi, ha mostrato una tendenza stabile con un leggero aumento nel corso degli anni. Il consumo francese di arachidi è aumentato notevolmente, riflettendo una più ampia tendenza europea all'aumento della domanda, unita a una significativa dipendenza dalle importazioni a causa della limitata produzione nazionale. I prodotti a base di arachidi, come l'olio e il burro di arachidi, stanno guadagnando popolarità in vari mercati, tra cui quello francese, dove il burro di arachidi sta conquistando una quota del mercato degli spalmabili. A livello internazionale, il commercio francese di arachidi è caratterizzato da un elevato rapporto tra importazioni ed esportazioni. Il mercato delle arachidi deve anche affrontare sfide e dinamiche emergenti, come la crescente prevalenza di allergie alle arachidi in Francia, l'aumento della consapevolezza dei consumatori nei confronti di una dieta sana e la tendenza verso i prodotti biologici. Nonostante queste sfide, il mercato delle arachidi rimane robusto, grazie anche all'importanza culturale delle arachidi come spuntino preferito, in particolare durante gli aperitivi in Francia Con la crescente attenzione della popolazione francese alla salute e all'esplorazione dei benefici nutrizionali di vari alimenti, la domanda di arachidi è in aumento. Originarie del Sud America, le arachidi non sono vere e proprie noci, ma appartengono alla famiglia della frutta secca. Vengono consumate in numerose forme, tra cui crude, sotto forma di olio, burro, arrostite o salate, ognuna delle quali ha un suo ruolo nella dieta francese. Il consumo di arachidi in Francia è raddoppiato tra il 2010 e il 2020, evidenziando un mercato in crescita. Il Paese, tuttavia, dipende in larga misura dalle importazioni, mentre la produzione locale ha un ruolo trascurabile. La Francia dipende in larga misura da Paesi come l'Argentina, gli Stati Uniti e i Paesi Bassi per il suo approvvigionamento di arachidi, importando dai primi circa un terzo delle sue importazioni totali nel 2019. Particolarmente significativa è l'abitudine dei francesi di fare uno spuntino, soprattutto con le arachidi, che trova rilevanza durante l'aperitivo, una pratica sociale culturale a cui oltre il 45% della popolazione partecipa almeno una volta alla settimana. Le arachidi, tradizionalmente consumate come snack salato, stanno assistendo a una trasformazione, con tendenze che si orientano verso una minore aggiunta di sale e grassi per soddisfare la domanda di opzioni più salutari. Il mercato della frutta secca, che include le arachidi, ha registrato un'espansione nel corso degli anni, stimata in circa 480 milioni di euro nel 2018. Tra i diversi tipi di frutta secca, le arachidi hanno goduto di un'elevata preferenza nel 2014, ma i gusti dei consumatori si stanno ora diversificando, con un aumento del consumo di altra frutta secca e un leggero calo delle arachidi. Il mercato dell'olio di arachidi, un altro ramo significativo del consumo di arachidi, rimane stabile, essendo utilizzato prevalentemente per friggere grazie alla sua resistenza alle alte temperature. L'olio ha un prezzo elevato, con una media di circa 3,55 euro al litro in Francia. Nonostante le tendenze positive sopra descritte, le allergie alle arachidi e ai prodotti a base di arachidi sono in aumento nel Paese, diventando un problema sanitario emergente. Si ritiene che circa il 3% della popolazione generale e l'8% dei bambini in Francia siano allergici alle arachidi, rendendo obbligatorio che i prodotti a base di arachidi evidenzino chiaramente gli allergeni sulle loro confezioni. Inoltre, con l'aumento del consumo di alimenti biologici, la cui crescita stimata è di circa il 13,5% tra il 2018 e il 2019, le arachidi biologiche potrebbero offrire una nuova via di mercato, allineandosi alla tendenza a scegliere alimenti più biologici e autentici. In termini di operatori di mercato, grandi nomi come Advens Group e Sonacos dominano l'aspetto produttivo, mentre Skippy spicca nella distribuzione del burro di arachidi. La concorrenza è sempre più agguerrita.### Principali attori del mercato nell'industria globale delle arachidi Il mercato delle arachidi presenta un'ampia gamma di operatori, che vanno dai produttori agricoli che si concentrano sulla coltivazione delle arachidi ai distributori specializzati in prodotti a valore aggiunto come l'olio e il burro di arachidi. Ecco un approfondimento su alcune aziende che occupano posizioni di rilievo all'interno del mercato. **Produttori di arachidi I produttori di arachidi sono all'inizio della catena di approvvigionamento. Tra questi, troviamo il **Gruppo Advens** e **Sonacos**, entrambi specializzati nella produzione di arachidi. Garantiscono la coltivazione e la fornitura di arachidi di qualità, destinate ai mercati locali e internazionali. **Distributori di burro di arachidi Proseguendo lungo la catena di approvvigionamento, i distributori di burro di arachidi come **J.M. Smucker Co** e **Skippy** svolgono un ruolo fondamentale. Queste aziende trasformano le arachidi in una delle creme più amate al mondo, il burro di arachidi, che sta facendo breccia in mercati come la Francia, dove sta diventando sempre più popolare come alternativa alle creme tradizionali. **Distributori specializzati Distributori specializzati come **Kreek's France** operano nel segmento di nicchia, offrendo arachidi come snack. La loro esperienza nella distribuzione consente loro di soddisfare settori di mercato specifici con prodotti a base di arachidi su misura. **Commercio dell'olio di arachidi Le aziende coinvolte nel commercio dell'olio di arachidi, come **Sodeco oil** e **Huilerie Gid**, colmano il divario tra i prodotti agricoli grezzi e i prodotti culinari raffinati. Grazie all'elevato punto di fumo e alle proprietà nutrizionali dell'olio di arachidi, queste aziende soddisfano la domanda di oli da cucina sani e versatili. **Società di importazione-esportazione Le aziende di import-export, come la **Agro-industrial Company of Senegal**, sono fondamentali per la movimentazione delle arachidi attraverso le frontiere, garantendo l'equilibrio del commercio globale di arachidi. Queste aziende si destreggiano nella complessità delle normative internazionali e della domanda per fornire arachidi ai vari mercati. **Distributori di integratori alimentari:** Con la crescita del mercato delle opzioni alimentari salutari, aziende come **My Protein** e **Huel** si stanno ritagliando il loro spazio offrendo prodotti a base di arachidi che si rivolgono a consumatori attenti alla salute, come integratori proteici e opzioni sostitutive dei pasti. **Distributori di frutta secca Infine, anche le aziende che si occupano della distribuzione di frutta secca, come **Seeberger** e **Daco Bello**, contribuiscono al mercato delle arachidi. Data l'associazione delle arachidi con la frutta secca, queste aziende sfruttano le loro vaste reti per includere le arachidi tra le loro offerte, fornendo ai consumatori opzioni di snack nutrienti. Ciascun attore, con il proprio ruolo specifico all'interno del settore, contribuisce a

Informations

• Nombre de pages : 30 pages
• Format : Version digitale et PDF
• Dernière mise à jour : 15/12/2021

Sommaire et extraits

Liste des graphiques

• Principaux producteurs d'arachide dans le monde
• Evolution de la production mondiale d'arachide
• Production, importation, exportation et consommation d'arachide en France
• Evolution de la production mondiale d'huile d'arachide
• Part de marché des principales huiles dans le monde
• Cours de l'arachide entre 2019 et 2023
• Principaux exportateurs de beurre d'arachide
• Commerce extérieur d'arachide en France
• Principaux pays d'origine de l'arachide à l'export en France
• Principaux pays d'origine de l'arachide à l'import en France
• Modes de consommation des fruits secs par les Français
• Part de marché en volume des intervenants du marché des fruits secs
• Les fruits les plus consommés par les Français avec le nombre d'importation
• Evolution du marché alimentaire bio en France
• Répartition en valeurs produits biologiques
• Part de marché en valeur des différents produits d'apéritif
• Fréquence de l'apéritif chez les Français
• Recherche du terme "apéritif"