Études et informations sectorielles

le marché du cognac

France

Dernière mise à jour: 06/09/2022

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Synthèse du marché

1.1 Présentation et délimitation

Le cognac est produit dans une aire d’appellation d’origine contrôlée (AOC), délimitée par décret en 1909. Le vignoble dédié à la production de six crus différents couvre ainsi 75 000 hectares, qui s’étendent sur la Charente-Maritime, une grande partie de la Charente, et quelques communes de la Dordogne et des Deux-Sèvres. Cette eau-de-vie, appartient à la catégorie des vins et spiritueux et est consommée en apéritif ou en digestif en France. 

Le marché du cognac en France, est concentré puisqu’un nombre réduit d’acteurs y opère. Parmi les acteurs au coté des grandes maisons, on compte des viticulteurs, des maisons de négoce, des coopératives et des bouilleurs, de profession ou de cru.

Le marché du cognac représente pour les acteurs du secteur un chiffre d’affaires en progression régulière, avec une croissance annuelle moyenne de 7,6% entre 2015 et 2019. Le marché a diminué en 2020 à cause de la crise sanitaire, mais retrouve des chiffres similaires à l'avant-crise dès 2021.

L'essentiel de la production française est exportée à l’international (États-Unis, Chine et Singapour notamment).

Le marché est très concentré, puisque quatre entreprises se partagent 80% du marché mondial (Henessy chez LVMH, Rémy Martin chez Rémy Cointreau, Martell chez Pernod-Ricard, Courvoisier chez Fortune Brands). Mais la concurrence est de plus en plus rude sur les marchés internationaux, et d’autres types de brandy, tels que l’armagnac et le calvados, essaient aussi de s’exporter aux États-Unis et en Asie.

La faible consommation en France peut notamment s’expliquer par la vision qu’ont les personnes du cognac : une boisson consommée principalement dans le milieu des affaires. Aux États-Unis, le cognac bénéficie d’une image plus « branchée » et est disponible dans les bars et boîtes de nuit du pays, enfin en Chine, le cognac est considéré comme une boisson qui se consomme principalement lors des événements de société (réception) ou sociaux (en boîte de nuit et dans les bars).

La tendance est à la "premiumisation" des produits, dans le but de se démarquer, avec des bouteilles de cognac qui se vendent de plus en plus cher à l’unité. De plus les exploitants ont également, la volonté d’améliorer leur relation à l’environnement en limitant par exemple, leur utilisation de pesticides et/ou en utilisant de nouvelles techniques de culture plus « vertes ».

1.2 Un marché mondial en croissance sur le long terme

La valeur globale du marché du cognac augmente plus vite que la consommation mondiale, ce qui est dû à une hausse des prix. 

Entre 2020 et 2021, les expéditions ont augmenté de + 16,2 % en volume et de + 30,9 % en valeur. Ce qui représente un total de 223,2 millions de bouteilles (contre 211,2 millions en 2019) pour un chiffre ­d’affaires de 3,6 milliards d’euros (3,6 milliars  d’euros aussi en 2019) au départ de Cognac. [SudOuest]. Après une année 2020 impactée par la crise sanitaire, où le marché du Cognac avait connu une baisse 11,3 % en volume et 22,3% en valeur [LeFigaro], les expéditions sont reparties à la hausse en 2021.

97,6 % de la production de Cognac, soit près de 217,5 millions de bouteilles, est exporté en 2021. [BNIC]

La zone Nafta (Canada, Etats-Unis, Mexique) représentent 51,5 % des expéditions, pour un total de 115 millions de bouteilles en 2021. Soit 5% de plus qu'en 2019. [SudOuest]

Le marché mondial a connu trois crises importantes durant les vingt dernières années [Unigrains] :

  • en 2008-2009, le marché souffre des retombées de a crise économique, reculant de 13% en valeur et 18% en volume.
  • depuis 2012, la crise du marché chinois entraîne une baisse de la demande et des exportations vers ce pays, de l'ordre de 7% en volume. Le marché chinois a été fortement affecté et perd 12% en valeur entre 2012 et 2014. 
  • La crise de la Covid-19 entraîne sans surprise une baisse de la consommation et des exportations en 2020. (voir partie 1.5)

La France, bien que seule productrice, n'est que le cinquième marché du cognac.

1.3 Le cognac : un spiritueux français prestigieux

Le cognac est l’un des spiritueux les plus prestigieux, aux côtés de l’armagnac, aidé par des investissements importants de la part des entreprises du luxe françaises (Pernod Ricard détient Martell et LVMH détient Hennessy).

Le marché du cognac représente pour les acteurs du secteur un chiffre d’affaires de près de 3,6 milliards d’euros en 2021. Ce chiffre est en progression constante, exception faite de l'année 2020 à cause de la crise sanitaire, qui a vu une baisse de la taille du marché de 22%. En 2021 cependant, le marché retrouve des chiffres proches et même supérieurs à ceux de l'avant crise. [Douanes françaises, Sud-Ouest, Les Échos]

Évolution de la taille du marché du cognac

France, 2015 - 2019, milliards €

CAGR : +7,6%

Sources : Douanes françaises, Sud-Ouest, Les Échos

L’essentiel du chiffre d’affaire du marché est capté par 4 grandes maisons : Hennessy, Martell, Rémy Martin et Courvoisier. Ils côtoient cependant de nombreux acteurs, tels que des viticulteurs (presque 4 300 en 2021), des maisons de négoce (266 en 2021) et des bouilleurs, de profession ou de cru (120 en 2021). [BNIC]

Bien qu’il s’agisse d’un spiritueux français, l’essentiel de la production est exporté à l’international (États-Unis, Chine et Singapour notamment), où la consommation est bien plus importante qu’en France ; ainsi 97,6% du cognac est consommé à l'étranger en valeur. 

La faible consommation en France peut notamment s’expliquer par la vision qu’ont les personnes du cognac : une boisson consommée principalement dans le milieu des affaires. Aux États-Unis, le cognac bénéficie d’une image plus « branchée » et est disponible dans les bars et boîtes de nuit du pays (une place occupée par le whisky en France). [BFM Business]

D’autant que la concurrence est de plus en plus rude sur les marchés internationaux. D’autres types de brandy, tels que l’armagnac et le calvados, essaient aussi de s’exporter en Amérique et en Asie. Ainsi, 32% des exportations d’armagnac se font à destination de l'Asie, et 27% à destination de l'Amérique. [Douanes françaises]

1.4 Les exportations de cognac se dirige vers l’Asie et l’Amérique

Les spiritueux restent des boissons moins consommées par les Français que par les habitants de pays étrangers (notamment États-Unis et Chine), qui les associent à des boissons courantes mais haut de gamme. De ce fait, la plupart des spiritueux produits en France sont exportés à l’international. En 2020, les exportations de spiritueux représentaient un volume de 407,4 millions de litres, contre 227 millions de litres seulement vendus en France en GMS et CHR. [FFS]

En volume, les principaux spiritueux exportés sont le cognac (32.4%) et la vodka (21.4%), car il existe de grands marchés de consommation dans les pays étrangers, alors que d’autres spiritueux comme le calvados restent notamment des produits régionaux, peu connus à l’étranger.

 
Répartition des exportations en volume

France, 2018, %

Source : FFS

 

Quant à la valeur des exportations de spiritueux, elle est largement dominé par le cognac (74.7%), la vodka n’arrivant que loin derrière (7.6%). Ce sont donc des bouteilles relativement chères qui sont exportées à l’international, bénéficiant dans les pays clients d’une image d’un produit de luxe.

Répartition des exportations en valeur

France, 2018, %

Source : FFS

 

Dans le cas du cognac, les exportations représentent presque uniquement le seul débouché de la filière, puisque 97,3% de la production est exportée. [BNIC]

Les exportations augmentent régulièrement depuis 2014. Entre 2018 et 2019, le montant des exportations a augmenté de 11,4% en valeur et de seulement 6,6% en volume, ce qui montre que les producteurs essaient de monter en gamme avec le temps. [Douanes françaises] On remarque sur le graphique suivant que la grande majorité des bouteilles exportées ont une contenance inférieure ou égale à 2 litres.

 
Valeur des exportations de cognac

France, 2018 - 2019, milliards €

Les principaux pays acheteurs de cognac sont les États-Unis (115 millions de bouteilles) et l’Asie de l’Est et notamment la Chine (plus de 50 millions de bouteilles dans la région). Le BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac) identifie plusieurs marchés émergents pour les exportateurs de cognac en 2019. [BNIC] Les principaux sont :

  • Les Caraïbes (1,9 million de bouteilles)
  • L’Afrique du Sud (3,3 millions de bouteilles)
  • Le Vietnam (0,9 millions de bouteilles)
 
Principaux pays acheteurs de cognac

Monde, 2019, millions de bouteilles

Source : BNIC

 

Il convient cependant de noter que ce ne sont pas les mêmes types de cognac qui sont exportés dans les différentes régions du monde. L’Amérique du Nord importe principalement des cognacs V.S. (jeunes, dont l’eau-de-vie la plus jeune a seulement 3 ans au minimum), alors que l’Asie est plus consommatrice de cognacs V.S.O.P. et XO (vieillis, dont l’eau-de-vie la plus jeune a au moins 5 et 10 ans respectivement). [BNIC]

 
Répartition des exportations par type de cognac, par région

Monde, 2019, millions de bouteilles

Source : BNIC

 
Si le détail par segment produit pour la campagne 2021-2022 n'est pas encore disponible. Il convient de mentionner que sur la période du 1er août 2021 au 31 juillet 2022, les expéditions de Cognac ont atteint 222,1 millions de bouteilles pour 3,8 milliards d'euros.
  • En détails, la zone NAFTA, avec 121,7 millions de bouteilles expédiées sur la campagne et une baisse de 2,7 % en volume et une hausse de 18,7 % en valeur par rapport à la campagne précédente, reste le premier marché du Cognac.
  • Les expéditions vers l’Extrême-Orient enregistrent, avec 51,9 millions de bouteilles expédiées, une baisse de 7,6 % en volume et une hausse de 16,6 % en valeur par rapport à la campagne précédente.
  • Les expéditions en Europe enfin suivent une tendance stable (- 0,3 % en volume et une hausse de 11,3 % en valeur) par rapport à la campagne précédente, pour un total de 36,6 millions de bouteilles expédiées.

1.5 Un marché impacté par la crise de la Covid-19 en 2020

 

En 2019, ce sont 213 millions de bouteilles de cognac qui ont été vendues dans le monde, notamment aux États-Unis (un peu plus de 100 millions de bouteilles), et en Asie (environ 50 millions de bouteilles). [BNIC] En 2020, année de la crise sanitaire liée au coronavirus, c'est 192 millions de bouteilles qui sont expédiées, soit une baisse en volume de 11,3% par rapport à 2019. La baisse en valeur est plus importante et atteint -22,3% entre 2019 et 2020. Le marché a donc était fortement impacté sur l'année 2020.

Cependant, dès l'année 2021, le marché du cognac retrouve des chiffres proches de ceux de 2019 avant la crise. En effet, 223,2 millions de bouteilles sont vendues en 2021, soit 12 millions de plus qu'en 2019 et 31 millions de plus qu'en 2020. De plus, le chiffre d'affaires total du secteur est de 3,6 milliards d'euros en 2021, contre 3,4 milliard en 2019. 

 

 

 

Analyse de la demande

2.1 Une consommation d’alcool en baisse en France

Année après année, la consommation d’alcool continue de diminuer en France. Il s’agit d’une tendance structurelle, liée à une population plus urbaine qui fait de plus en plus attention à sa santé et qui s’identifie de moins en moins avec les « anciens » produits alcoolisés comme le vin. [OFDT]

La baisse de la consommation concerne surtout les vins, dont la consommation par habitant a diminué de 1,4% en moyenne chaque année entre 2000 et 2018, passant de 8,5 l/hab/an à 6,6 l/hab/an. La baisse n’a pas été aussi importante pour les bières et les spiritueux, puisque la consommation est restée à un niveau relativement stable de 2,3 l/hab/an. En 2020 néamoins, la consommation d'alcool a connu une baisse par rapport à 2019 pour chaque catégorie.

 
Quantités d'alcool consommées par les Français

France, 2000 - 2018, l/hab

Source : OFDT

 

 

Cette baisse de la consommation coïncide avec une diminution de la régularité avec laquelle les Français consomment de l’alcool (divisée par deux en moyenne entre 2000 et 2017), ce qui ne change pas le fait que les hommes continuent à consommer de l’alcool plus régulièrement que les femmes.

Part de la population ayant consommé de l'alcool au cours des 7 derniers jours, par genre

France, 2000 - 2017, %

Source : OFDT

 

Certains segments réussissent cependant à mieux s’en sortir que les autres. Parmi les ménages qui ont continué à acheter des produits alcoolisés, les bières et les produits intermédiaires (apéritifs à base de vin et vins doux naturels) ont connu une forte augmentation de leur consommation, de +11% et +30% respectivement entre 2008 et 2017. [France Agrimer]

Cette évolution contraste fortement avec celle des vins tranquilles, dont la consommation parmi les ménages acheteurs a fortement diminué (-19% entre 2008 et 2017). Il est possible de supposer que la consommation en produits intermédiaires se substitue progressivement à celle en vins tranquilles.

 
Évolution des quantités achetées par ménage acheteur

France, 2008 - 2017, base 100 en 2008

Source : France Agrimer

 

2.2 La consommation de cognac varie selon les pays

Les États-Unis et la Chine sont les principaux importateurs de cognac, ce qui impose aux producteurs de connaître la clientèle locale afin de produire des produits adaptés.

Cependant, malgré son importance dans les exportations de spiritueux français, le cognac représente une faible part de la consommation de spiritueux à l’échelle mondiale. Le whisky et les anisés représentent à eux deux 58,7% de cette consommation. Le cognac en représente seulement 0,4%. [FFS]

 
Répartition de la consommation mondiale de spiritueux

Monde, 2018, %

Source : FFS

 
Cette différence importante entre les différents spiritueux est, en partie, liée au fait que le cognac soit une AOC (à l’inverse du whisky), ce qui limite sa production à une région particulière.

Une étude scientifique portant sur les habitudes de consommation du cognac en Chine et aux États-Unis a permis de mettre en relief un certain nombre de différences entre les deux pays, notamment sur la façon de consommer le cognac et les raisons motivant l’achat des bouteilles. [Science Direct]

 
Moment privilégié de consommation du cognac

États-Unis et Chine, 2016, %

Source : Science Direct

Alors qu’aux États-Unis le cognac se consomme principalement après les repas et en fin de soirée, les Chinois privilégient une consommation qui se fait pendant le repas, en accompagnement de la nourriture.
Les Américains ont aussi tendance à consommer le cognac dans leur foyer ou au bar, ce qui est cohérent avec leur propension à le consommer après le repas. À l’inverse, les Chinois perçoivent le cognac comme une boisson qui se consomme principalement lors des événements de société (réception) ou sociaux (en boîte de nuit et dans les bars).
Lieu privilégié de consommation du cognac

États-Unis et Chine, 2016, %

Source : Science Direct

Cet aspect sociabilisant du cognac en Chine est confirmé par les raisons qui motivent l’achat d’une bouteille. Destiné principalement aux amis ou à des collègues de travail, le cognac est un cadeau luxueux qu’une personne peut faire à une autre. Aux États-Unis, le cognac est souvent offert à des amis, mais reste principalement une boisson que les consommateurs s’offrent à eux-mêmes.

 
Raisons motivant l'achat d'une bouteille de cognac

États-Unis et Chine, 2016, %

Source : Science Direct

 

Pour cette raison, les montants que sont prêts à dépenser les consommateurs des deux pays sont radicalement différents. Puisqu’il s’agit souvent d’un achat destiné à la consommation personnelle aux États-Unis, la propension à payer est généralement inférieure à 60 US$ (pour 79,4% des consommateurs).

À l’inverse, en Chine, puisqu’il s’agit d’un cadeau luxueux, les consommateurs sont prêts à acheter des bouteilles plus vieilles (V.S.O.P et X.O.) et donc plus chères. La propension à payer des Chinois pour une bouteille de cognac est généralement supérieure à 60 US$ (pour 66% d’entre eux).

Montant que les consommateurs sont prêt à payer pour une bouteille de cognac

États-Unis et Chine, 2016, %

Source : Science Direct

2.3 Le cognac, la « culture cocktail » et sa place dans le réseau CHR

Le cognac et la "culture cocktail"

Le cognac tend à s’adapter à la culture locale du pays dans lequel il est importé, utilisé selon l’image que les consommateurs locaux s’en font. Ainsi, le cognac a une place de choix dans la mixologie américaine, où il est consommé majoritairement jeune (97% des exportations), sous la forme de cocktail ou en long drink. Les bars à spiritueux ou cocktails sont implantés dans les centres urbains et s’adressent notamment aux jeunes professionnels qui cherchent à retrouver des produits authentiques. [BNIC]

En Chine, les spiritueux sont principalement consommés à table. De plus, la culture du cocktail s’est particulièrement développée dans les bars et karaokés, où se rendent les nouvelles classes moyennes aisées, ce qui représente plusieurs millions de nouveaux consommateurs chaque année.

En France, la moitié des habitants consomme des cocktails alcoolisés au moins occasionnellement, une consommation qui se fait régulièrement dans le logement (environ 3 consommateurs sur 4 sont concernés). [IPSOS]

Le cognac s'invite dans les bars et restaurants

Les professionnels du cognac veulent également attirer la demande des bars et restaurants en redonnant au cognac une image d'alcool pouvant être utilisé à table, en cocktail et pas uniquement en digestif. En donnant des recommandations d'accords à réaliser.

À titre d'exemple, le Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC) en association avec le magazine Barmag a organisé la Cognac Cocktail Connexion : une masterclass réservée aux professionnels, qui précède une dégustation qui place les accords "mets et cognac" à l'honneur.

2.4 Le cognac a longtemps été un produit de prédilection pour une partie de la population américaine

Selon l'étude Alcohol Consumption Tracker, publiée par IPSOS en 2017, la communauté noire a été une force motrice pour la vente de cognac en volume aux États-Unis : les buveurs de cognac noirs représentent 55% du marché. A contrario, les WASP (white anglo-saxon protestant) qui ont, quant à eux, une certaine prédilection pour le whisky.

Le cognac est prisé par la communauté afro-américaine depuis que les soldats G.I. l'ont découvert pendant la seconde guerre mondiale. Ainsi, le cognac a bénéficié d'une médiatisation à travers la musique jazz, rythm and blues et plus récemment du rap. 

Les maisons de cognac ont donc mis en place de nombreux partenariats stratégiques pour développer leurs marques auprès de cette communauté : 

  • Dès les années 50, Hennessy cible la population afro-américaine en publiant des publicités dans les revues Jet et Ebony. 
  • Hennessy sponsorise une exposition du photographe Jonathan Mannion, qui a fait des portraits des stars du hip-hop sa spécialité
  • Martell a contribué à sponsoriser un festival annuel de blues américain qui se déroule chaque année dans la ville de Cognac depuis deux décennies, attirant chaque année près de 30 000 visiteurs (principalement européens)

De manière plus récente, le cognac veut profiter de l'âge d'or du hip-hop en devenant la boisson iconique de la scène américaine : 

  • le rappeur Nas devient l’icône d’Hennessy USA en 2013
  • Snoop Dogg est l'icône du cognac Landy de la maison Ferrand
  • Jay Z s’est associé avec la maison Otard (propriété du Groupe Bacardi) pour réaliser le cognac d’Ussé

 

 

 

Structure du marché

3.1 Un secteur qui poursuit sa concentration

De nombreux acteurs sont actifs sur le marché du cognac, car beaucoup d’opérations sont nécessaires pour la fabrication du cognac, allant de la production des raisins, jusqu’à la commercialisation à l’international des produits. Les maisons de négociants (il y en avait 266 en 2021) sont généralement réputées (Hennessy, Courvoisier etc.). Leur rôle est de s’approvisionner auprès des viticulteurs et des distillateurs, de conditionner l’eau-de-vie achetée et de l’expédier ensuite. [Unigrains]

Le rôle des viticulteurs est de produire les vins blancs, qui sont ensuite revendus aux distillateurs, qui peuvent être des bouilleurs de cru (distillant leur propre production, ils étaient plus de 3 632 en 2021) ou des bouilleurs de profession (achetant du vin et revendant leur eau-de-vie, on en compte aujourd’hui 120 opérant dans la région, qui représentent 57,7% de la distillation). [BNIC, Cognac World]

Quelques coopératives sont apparues au cours des dernières années (C.A.R.C., Ocealia…). Leur rôle est de distiller les vins des membres ou d’acheter de l’eau-de-vie afin de conditionner et expédier leur propre cognac.

Le marché du cognac est aujourd’hui particulièrement concentré aux mains de quelques acteurs, qui sont Hennessy, Rémy Martin, Martell et Courvoisier, qui se partagent 85% du marché en volume et 90% du marché en valeur. [Rémy MartinSud-Ouest]

 
Parts de marché dans la commercialisation du cognac

France, 2018, %

Sources : Rémy Martin, Sud-Ouest

 

Cette concentration s’est renforcée au cours des dernières années via des acquisitions de la part des grands acteurs sur de plus petites maisons. Rémy Cointreau (Maison Martin) a par exemple acquis la maison Larsen en 2013 et la maison J.R. Brillet en 2020. [Unigrains, ABC Bourse]

Ces acquisitions sont aussi bien horizontales (destinées à acquérir des concurrents positionnés sur le même segment) que verticales (destinées à intégrer d’autres acteurs de la chaîne de valeur), à l’image de Quintessential Brands qui a racheté Lafragette&Legier en 2015 afin de développer ses capacités de production de cocktails à base de cognac et fruits. [Unigrains]

3.2 Une AOC qui concentre géographiquement la production

L’appellation cognac est une appellation d’origine contrôlée (AOC), qui ne peut être produite que dans certaines zones géographiques. Il y a ensuite des différences qui peuvent être faites au sein même de cette zone entre la Grande Champagne, la Petite Champagne et d’autres zones (Borderies et Bois en périphérie). [Cognac France]

 

Source : Cognac France

Cette limitation géographique imposée à l’AOC, ainsi que le Business Plan Cognac créé par le BNIC provoquent des tensions entre les maisons de cognac et les viticulteurs, les premières réclamant l’autorisation de planter plus de vignes (leur permettant de diminuer leur dépendance vis-à-vis des viticulteurs). Les maisons ont par exemple demandé le droit de planter 3 474 hectares de vignes en 2019, ce qui avait été un sujet de confrontation avec les viticulteurs. FranceAgrimer a finalement accepté cette requête des maisons. [Les Échos] [Les Echos]

En réalité, les viticulteurs sont particulièrement prudents vis-à-vis de la surproduction de la filière. Au début des années 2000, une chute brutale de la demande du marché japonais a encouragé les exploitants à arracher 4 600 ha de vigne pour éviter une baisse des prix. [Unigrains]

La production de la campagne 2020-2021 :

La production pour la campagne 2020-2021

Volume global récolté de vins à distiller pour produire du cognac 

10 607 258 HL VOL

Rendement moyen

13,48 HL AP / HA

Production de cognac

1 053 365 HL AP

D’autres années, des problèmes d’approvisionnement sont possibles, notamment à cause de la limitation géographique de la production et autres éléments extérieurs qui peuvent s’attaquer aux vignes (ce qui en fait une plante fragile) :

  • Incidents climatiques
  • Maladies de la vigne (chaque année, entre 5 et 10% des ceps sont contaminés par l’esca/BDA)
  • Maladie de la flavescence dorée

Cela a encouragé les autorités à autoriser deux types de réserves pour lisser la production :

  • La réserve climatique mise en place en 2008
  • La réserve de gestion mise en place en 2010

3.3 Une production lente et complexe

La production de cognac doit respecter un cahier des charges très précis, qui impose aux différents liquides de respecter certaines teneurs en alcool et en sucre. Il est nécessaire d’utiliser entre 9 et 10 litres de vin afin de fabriquer 1 litre de cognac. [Unigrains]

Le principal élément différenciant le cognac des autres brandys est l’obligation pour les distillateurs d’effectuer une double distillation, terminée au plus tard le 31 mars de l’année suivant les vendanges. Le vieillissement doit ensuite se faire pendant au moins 2 années, dans des fûts en chêne.

Ces obligations créent généralement dans les maisons de cognac des stocks très importants, dont le cinquième peut être imposé exceptionnellement sous le régime de l’imposition du bénéfice exceptionnel, payant dès lors une taxe sur la plus-value des biens vendus. [Sénat]

3.4 Une distribution qui se fait principalement en GMS en France

Bien que limitées, les ventes de cognac en France se font principalement dans les GMS (Grandes et Moyennes Surfaces), pour 87.3% d’entre elles en 2020. Le reste des ventes physiques se fait en CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants) pour 12,7% d’entre elles. [FFS] La part de ventes en CHR a fortement diminué en 2020 par rapport à 2018, de 17,3 à 12,7%. Cette baisse peut être principalement imputée à la fermeture des cafés et restaurants pendant les confinements en France. 

 
Répartition des ventes physiques selon le canal de distribution, en volume

France, 2018, millions de litres

Source : FFS

 

Cela montre que, comme aux États-Unis, le cognac conserve l’image d’une boisson consommée principalement seul ou en famille, et non dans des rassemblements sociaux (restaurants, réceptions…).

Cependant, de nombreux négociants développent leur propre site de e-commerce (Cognac Painturaud par exemple) et d’autres sites, spécialisés dans le e-commerce d’alcools, proposent aussi des cognacs à la vente (Comptoir des Vignes, Cognatèque…), ce représente de plus en plus de ventes sur le secteur.

Analyse de l'offre

4.1 Des cognacs différents selon leur âge

L’ensemble des cognacs peuvent être distingués principalement selon le temps qu’ils ont passés à vieillir dans des conditions fixées par un cahier des charges très strict (les cognacs de Grande Champagne doivent par exemple vieillir dans un fût de chêne). [Archambaud Courtier] Plusieurs appellations peuvent être utilisées par les bouilleurs et négociants, les plus fréquentes étant les appellations V.S., V.S.O.P. et X.O. [Cognac Painturaud]

Types

Description

V.S.

Les cognacs dont l’eau-de-vie la plus jeune a au moins 2 ans.

V.S.O.P.

Les cognacs dont l’eau-de-vie la plus jeune a au moins 4 ans.

X.O.

Les cognacs dont l’eau-de-vie la plus jeune a au moins 10 ans.

X.X.O

Les cognacs dont la durée minimale de vieillissement est de 14 ans.

Appellations non officielles

Napoléon

Cognac « Napoléon » relève techniquement de la classification officielle d'un V.S.O.P qui a vieilli plus de six ans.

Réserve

Officiellement, comme un Cognac XO, mais utilise un assemblage de vieilles eaux-de-vie 

Extra

Tout comme un XO, la plus jeune eau-de-vie d'un Cognac Extra doit avoir vieilli au moins 10 ans, mais un Cognac Extra aura vieilli bien au-delà des exigences minimales

Hors d'Âge

Hors d’Age se traduit par « au-delà de l'âge », cette catégorie d'âge non officielle fait référence aux cognacs à partir de 30 ans

Source : Cognac Painturaud

Les maisons peuvent décider de réaliser un cognac millésimé (n’utilisant la récolte que d’une seule année), mais cela étant très coûteux, elles procèdent généralement à des assemblages (ce qui empêche de mettre une date sur les étiquettes).

4.2 Des prix très élevés par rapport aux autres spiritueux

La rareté des bouteilles de cognac, ainsi que la forte concentration du marché autour de 4 maisons (Hennessy, Rémy Martin, Martell et Courvoisier), permettent aux producteurs de fixer des prix particulièrement élevés par rapport aux autres spiritueux, d’autant que la demande étrangère est moins sensible aux prix que pour d’autres alcools.

Ainsi, il est possible de distinguer plusieurs gammes de prix, qui situent les produits dans une gamme destinée au marché de masse (61,2% de part de marché en 2019, pour des prix inférieurs à 20 dollars par bouteille), ou dans une gamme d’ultra luxe avec des bouteilles vendues à plus de 1 000 dollars l’unité (pour 0,3% du marché seulement). [Rémy Cointreau]

Gamme de prix

Part de marché (2019)

CAGR 2009 - 2017

< $20

61,2%

+4,6%

$20 - $50

30,1%

+6,3%

$50 - $100

5,1%

+11,9%

$100 - $1 000

3,3%

+11,1%

> $1 000

0,3%

+6,2%

Source : Rémy Cointreau

Actuellement, ce sont notamment les segments allant du haut de gamme à l’ultra luxe qui se distinguent particulièrement en matière de croissance, avec un taux de croissance annuel moyen sur la période 2009 – 2017 allant de 6,2% à 11,9%.

Cela encourage les fabricants à proposer des bouteilles de plus en plus vieillies (V.S.O.P. et X.O.), proposées à une clientèle asiatique moins sensible à des prix élevés.

À titre d'exemple, en 2022, le site de revente en ligne de Cognac "Cognac Expert" propose des bouteilles à partir de 30 euros (pour une bouteille de 70 cl de type VS), et jusqu'à 10 600 euros pour une bouteille de 70 cl de type Hors d'âge. 

4.3 Premiumisation et développement du cognac biologique

Premiumisation de l'offre

Une des principales tendances à l’œuvre ces dernières années est la premiumisation des produits, avec des bouteilles de cognac qui se vendent de plus en plus cher à l’unité. Signe de cette évolution, le montant des exportations a augmenté de 30,9% en valeur entre 2020 et 2021, mais de seulement 16,2% en volume. [Douanes françaises] [SudOuest]

Les producteurs concentrent en réalité de plus en plus leur production sur des cognacs qui vieillissent plus longtemps (V.S.O.P. et X.O.), ensuite exportés vers des marchés asiatiques, où la sensibilité au prix est moins importante qu’aux États-Unis.

La collection du leader du marché Hennessy est ainsi principalement constituée de cognacs vieillis : X.O. [Hennessy]

Cette premiumisation s'accompagne d'un packaging toujours plus soigné.

Ainsi, Frank Gehry - le célèbre architecte - a spécialement conçu une carafe pour le 150ème anniversaire de l'XO (Extra Old) de la maison Hennessy.  La bouteille iconique est enveloppée d'un manchon plissé en bronze trempé dans de l'or 24 carats, et cette carafe sculptée est à son tour enfermée dans un vase de verre. 

Autre exemple, la maison A. de Fussigny qui propose son dernier cru bio "2050 Organic Cognac" dans un flacon Green Gen Bottle. Cette bouteille est en fibres de lin et est conçue par une start-up toulousaine Green Gen Technologies.

Des exploitations plus respectueuses de l’environnement

Une autre tendance concernant les exploitants est leur volonté d’améliorer leur relation à l’environnement en limitant leur utilisation de pesticides et en utilisant de nouvelles techniques de culture plus « vertes ».

Ainsi, la maison Hennessy a mis en place un programme encourageant ses livreurs de raisins à obtenir la certification environnementale Cognac (l’objectif étant que tous l’aient en 2025), afin de supprimer l’utilisation d’herbicide dès 2028. [Hennessy]

Le marché du cognac bio représente un nouveau marché sur lequel les producteurs pourraient développer des produits, d’autant que plusieurs petites maisons sont déjà positionnées sur le segment : Brad Blanchard, Distillerie du Peyrat, ainsi que d’autres. [Cognathèque]

Sur le site internet de la Cognathèque, les produits biologiques représentent environ 20% de l’offre en cognac.

Règlementation

5.1 Le cahier des charges des producteurs

Le cahier des charges régissant la fabrication de cognac est très strict, ce qui a in fine des conséquences sur la gestion des vignes charentaises. [Unigrains]

  • Les vendanges sont limitées par un rendement cognac fixé par décret chaque année (14,84 hl AP/ha en 2021). [CognacFrance] D’autres décrets peuvent modifier l’autorisation de la mise en réserve (en cas de problème climatique ou de variation importante de la demande). [Legifrance]

 

  • Les vignobles produisant du cognac AOC peuvent aussi produire du pineau des Charentes ou du vin de pays charentais. De ce fait, chaque année, les viticulteurs doivent remplir une déclaration d’affectation parcellaire, qui indique quelle part de leur exploitation sera consacrée à chaque production (régime de « double fin »).

 

  • Produit dans une région limitée géographiquement, le BNIC a pour charge d’établir le Business Plan Cognac, qui planifie la production pluriannuelle (en prenant en compte les capacités de production et la demande).

Ensuite, après avoir respecté les différentes conditions de récolte et de fabrication, qui sont elles aussi très strictes (par exemple, après la double distillation, le titre alcoométrique volumique des eaux-de-vie doit être inférieur à 72,4% à 20 °C), le fabricant devra aussi respecter des critères déterminant l’appellation de son cognac. [Archambaud Courtier]

 

Âge minimum des eaux-de-vie Cognac

Appellation

2 ans

3 étoiles, V.S., Sélection…

3 ans

Supérieur, Qualité supérieure…

4 ans

V.S.O.P., Réserve, Vieux…

5 ans

Vieille Réserve, Réserve Rare…

6 ans

Napoléon, Héritage, Excellence…

10 ans

X.O., Extra, Hors d’âge…

Source : Archambaud Courtier

5.2 Une fiscalité lourde

En tant que boisson alcoolisée avec un titre alcoométrique volumique élevé, les bouteilles cognac sont taxées de manière importante pour des raisons de santé publique. [Service Public] En France, les boissons alcooliques faisant l’objet d’une taxe sont :

  • Les boissons dont le titre alcoométrique volumique est supérieur à 1,2%
  • Les bières dont le titre alcoométrique volumique est supérieur à 0,5%

Les boissons dites premix font aussi l’objet d’une taxe lorsque leur titre alcoométrique volumique est compris entre 1,2% et 12%.

Les taxes auxquelles sont soumises les boissons alcooliques sont triples :

  • Les droits de consommation sur les alcools et les boissons alcooliques (dont le tarif est propre à chaque type d’alcool)
  • La cotisation de Sécurité sociale (qui dépend tu titre alcoométrique volumique)
  • La TVA (fixe, à 20%)

Droit de consommation

€/hl

Vins tranquilles

3,91 €

Vins mousseux

9,68 €

Porto, pineau

195,47 €

Bières, dont le taux alcoométrique > 2,8%

7,68 €/degré

Rhums des DOM

901,84 €

Autres alcools (art. 403, 2e du CGI)

1802,64 €

Source : Service Public

 

Cotisation de Sécurité sociale

€/hl

Alcools – taux plein

578,80 €

Produits intermédiaires > 18% vol

48,87 €

Premix à base de vin

3 €/dl AP

Source : Service Public

Dans l’ensemble, pour les spiritueux d’un titre alcoométrique volumique de 40%, la répartition des taxes est la suivante en 2021 pour 1 litre de spiritueux vendu 16,50 euros :

 
Répartition du chiffre d'affaires sur un spiritueux vendu 15 €, entre marge et taxes

France, 2019, %

Source : FFS

 
Le total des taxes représentent 12,03 euros, soit 73% du prix de vente.

Positionnement des acteurs

6.1 Positionnement des entreprises

Nom Chiffre d'Affaires
 
Suntory 16.2 milliards € (2020)
Pernod Ricard 8.448 milliards € (2020)
Hennessy 1.873 milliards € (2021)
Campari 1.7 milliards € (2019)
Rémy Cointreau 1.02 milliards € (2020)
Rémy Martin 735.5 millions € (2020)
Martell 640.223 millions € (2021)
Courvoisier 171.117 millions € (2021)
Marie Brizard Wine and Spirit 169 millions € (2020)
Bollinger 93.98 millions € (2020)
Château de Cognac 64.862 millions € (2021)
Deau 37.986 millions € (2021)
Louis Royer 34.998 millions € (2021)
H.Mounier Cognac 26.57 millions € (2021)
Terroirs Distillers 25.06 millions € (2020)
Jules Gautret 22.646 millions € (2021)
Cognac Larsen 18.592 millions € (2021)
Chalvignac Prulho 13.472 millions € (2021)
Hine 9.614 millions € (2018)
Cognac Gautier 9.574 millions € (2021)
Abecassis, 9.507 millions € (2021)
ABK6 9.507 millions € (2022)
Bisquit et Dubouché 9 millions € (2020)
Bache-Gabrielsen 7.185 millions € (2021)
Hardy 6.939 millions € (2021)
Cognac Prunier 5.144 millions € (2019)
AE Dor 4.866 millions € (2022)
Meukow - Cie de Guyenne 4.628 millions € (2021)
Maison Ferrand- Cognac Claude Chatelier 4.257 millions € (2018)
Tesseron 2.728 millions € (2017)
Monnet 1.903 millions € (2017)
Roullet-Fransac 1.088 millions € (2021)
Cognac Planat 0.59 million € (2020)
Brard Blanchard  
Vicomte de Saulieu  
St Rob  
J. Painturaud  
Montaubert  
Domaine des Claires  
Prince Hubert de Polignac  
Peyrat  
Normandin-Mercier  
Natol Maison Barbotin  
Grand Breuil  
Cognac Auguste Dupuy  
Chateau des Plassons  
Château de Plassac  
Chabasse  
Bowen  
Cognac Augier  
Louis Bouron  

Entreprises

Terroirs Distillers

SIREN: 533959672
Chiffres d'affaires: 25.06 millions € (2020)

Description:

  • Le groupe Terroirs Distillers détient la maison de cognac Louis Royer depuis son rachat en 2015 auprès du japonais Suntory.
  • Fondée en 1853, la maison Louis Royer est située en Grande Champagne et produit des cognacs de toutes gammes : VS, VSOP et XO.

Sources Externes et Actualités:

  • Terroirs Distillers, filiale spiritueux du groupe familial français PVS (Picard Vins et Spiritueux) a acheté en 2019 la marque de téquila Tiscaz, détenue jusqu’alors par La Martiniquaise
  • Tiscaz marque numéro 2 en GMS France (20% de part de marché)
  • Terroirs Distillers consolide son portefeuille de marques: scotchs Tullibardine et Highland Queen, rhum Charrette, bitter Sommer, cognac Louis Royer, pastis Janot, limoncello Sorrentini
Données liées au SIREN:

SIREN: 533959672

Dénomination: TERROIRS DISTILLERS

Adresse: RUE DU CHATEAU , 21190 CHASSAGNE-MONTRACHET

Nombre d'employés: Entre 20 et 49 salariés (2020)

Capital social: 2 000 000 EUR


Données financières:

Année 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015
Chiffre d'affaires 26 497 817 25 064 438 23 647 123 16 708 276 16 133 502 13 937 470 10 804 640
Marge brute (€) 13 100 385 12 523 714 11 016 305 9 941 383 9 497 120 8 119 986 5 292 030
EBITDA - EBE (€) 716 982 98 133 664 244 934 909 1 163 620 1 310 574 751 390
Résultat d'exploitation (€) 748 000 -75 908 690 098 1 080 209 1 102 417 1 363 868 740 018
Résultat net (€) 8 687 247 5 934 500 4 301 616 5 259 503 3 230 254 3 422 970 2 671 040
Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) 5,7 6 41,5 3,6 15,8 29 -
Taux de marge d'EBITDA (%) 2,7 0,4 2,8 5,6 7,2 9,4 7
Taux de marge opérationnelle (%) 2,8 -0,3 2,9 6,5 6,8 9,8 6,8
BFR (jours de Chiffre d'affaires) 15,8 302 262,6 233,7 294 433 525,1
BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) 11,4 4,3 51 -2,2 -45,2 -7,8 31,9
Marge nette (%) 32,8 23,7 18,2 31,5 20 24,6 24,7
Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) 16,6 13,5 16,9 18,4 19,3 20,1 21,5
company.salaries_and_social_charges 2 666 753 2 427 827 2 215 977 1 812 013 1 618 465 1 321 050 1 524 665
Salaires et charges sociales (€) 10,1 9,7 9,4 10,8 10 9,5 14,1

Dirigeants:

Fonction Prénom Nom Age Compte Linkedin
Président du conseil d'administration Gabriel PICARD 53
Directeur général Raoul Marie SIMON 59
Directeur général délégué Michel DOLLE 59
Administrateur Michel, Bernard PICARD 81
Administrateur Francine, Sylvie PICARD 50

Painturaud Cognac

SIREN: 382865699
Chiffres d'affaires: non renseigné

Description:

Depuis 1934, la maison Painturaud commercialise ses propres cognacs et pineaux des Charentes sous son propre nom. L’ensemble du vignoble de 38 hectares se trouve au cœur de la Grande Champagne. 

Données liées au SIREN:

SIREN: 382865699

Dénomination: SARL J. PAINTURAUD

Adresse: 3 RUE PIERRE GOURRY , 16130 SEGONZAC

Capital social: 93 000 EUR


Dirigeants:

Fonction Prénom Nom Age Compte Linkedin
Gérant Emmanuel Pierre PAINTURAUD 41

Cognac AE Dor

SIREN: 907120224
Chiffres d'affaires: 4.866 millions € (2022)

Description:

Très ancienne maison de Cognac fondée en 1858 par Amédée Edouard  Dor

Ses produits sont vendus principalement sous les marques AEDOR et Albert Jarreaud

Données liées au SIREN:

SIREN: 907120224

Dénomination: MAISON A.E. DOR

Adresse: 4 B RUE JACQUES MOREAU , 16200 JARNAC

Nombre d'employés: Entre 10 et 19 salariés (2020)

Capital social: 264 000 EUR


Données financières:

Année 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015
Chiffre d'affaires 4 866 412 4 799 801 4 548 297 4 364 461 4 291 141 4 015 394 1 772 383
Marge brute (€) 1 862 701 2 049 747 1 978 013 1 757 195 1 555 225 - -
EBITDA - EBE (€) 103 516 -721 009 12 086 -84 191 253 040 - -
Résultat d'exploitation (€) -61 483 -882 128 -578 778 -308 730 116 385 - -
Résultat net (€) 151 114 -291 048 -303 775 39 882 83 835 -411 449 47 134
Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) 1,4 5,5 4,2 1,7 6,9 126,6 -
Taux de marge d'EBITDA (%) 2,1 -15 0,3 -1,9 5,9 - -
Taux de marge opérationnelle (%) -1,3 -18,4 -12,7 -7,1 2,7 - -
BFR (jours de Chiffre d'affaires) 106 117,2 166,3 182,5 313,3 - -
BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) 278,1 316,6 381 342,1 321,5 - -
Marge nette (%) 3,1 -6,1 -6,7 0,9 2 - -
Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) 15,6 6,1 13,5 11,3 17,8 - -
company.salaries_and_social_charges 601 958 605 855 555 923 514 972 457 796 - -
Salaires et charges sociales (€) 12,4 12,6 12,2 11,8 10,7 - -

Dirigeants:

Fonction Prénom Nom Age Compte Linkedin
Président Xavier, Jean-Marie BRIOIS 61

Cognac Augier

SIREN: 905721205
Chiffres d'affaires: non renseigné

Description:

Cognac Augier est la plus ancienne maison de Cognac fondée en 1643. Elle appartient à la société Martell elle même propriété du groupe Pernod Ricard.

Données liées au SIREN:

SIREN: 905721205

Dénomination: AUGIER ROBIN BRIAND ET CIE

Adresse: PL EDOUARD MARTELL , 16100 COGNAC

Nombre d'employés: 0 salarié ()

Capital social: 15 450 750 EUR


Données financières:

Année 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015
Chiffre d'affaires - - 75 153 121 178 18 972 19 012 -
Marge brute (€) 66 406 13 434 4 676 - 10 950 - -
EBITDA - EBE (€) -81 277 -11 459 -27 665 - 23 171 - -
Résultat d'exploitation (€) -81 832 -12 014 -28 220 - 22 616 - -
Résultat net (€) 227 650 -253 217 -466 420 -2 869 539 -57 824 -18 260 388 -165 419
Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) - -100 -38 538,7 -0,2 - -
Taux de marge d'EBITDA (%) - - -36,8 - 122,1 - -
Taux de marge opérationnelle (%) - - -37,6 - 119,2 - -
BFR (jours de Chiffre d'affaires) - - 3 911,9 - 18 244,4 - -
BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) - - -49,8 - 994,9 - -
Marge nette (%) - - -620,6 - -304,8 - -
Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) - - -42,3 - 67 - -
company.salaries_and_social_charges - - - - - - -
Salaires et charges sociales (€) - - - - - - -

Dirigeants:

Fonction Prénom Nom Age Compte Linkedin
Président César, Antonio GIRON 62

Bache-Gabrielsen

SIREN: 905720108
Chiffres d'affaires: 7.145 millions € (2021)

Description:

La société appartient à la famille Bache Gabrielsen qui a fondée la maison en 1905.

Sources Externes et Actualités:

  • L'allongement des délais d'approvisionnement en bouteilles en verre provoque de vives inquiétudes chez les producteurs de spiritueux
  • La maison de cognac Bache-Gabrielsen,20 personnes, 3,7 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2020, a récemment lancé une bouteille écoconçue
  • Cette maison de négoce possède des chais de vieillissement et d’assemblage à Louzac-Saint-André
  • 95% de la production est exportée
  • Plus de la moitié de son chiffre d’affaires est encore réalisée en Norvège
  • Le producteur s'est appuyé sur un fournisseur de bouchons (Diam) et de sleeves (Setop) pour réaliser son produit bio
  • Le produit est vendu plus cher que le VSOP
  • La moitié de la production exportée en Norvège
Données liées au SIREN:

SIREN: 905720108

Dénomination: THS BACHE GABRIELSEN

Adresse: 32 RUE DE BOSTON , 16100 COGNAC

Nombre d'employés: Entre 20 et 49 salariés (2020)

Capital social: 2 001 636 EUR


Données financières:

Année 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015
Chiffre d'affaires 7 145 351 8 596 401 10 898 384 10 303 978 11 572 505 11 018 862 11 861 917
Marge brute (€) 3 684 171 3 417 027 4 036 460 4 528 725 4 836 720 4 625 250 5 072 742
EBITDA - EBE (€) 682 022 142 961 -285 551 214 913 213 100 345 983 1 105 714
Résultat d'exploitation (€) 266 249 -103 009 -489 696 -403 -77 789 136 303 826 848
Résultat net (€) 402 460 101 035 297 184 115 047 130 060 58 649 278 182
Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) -16,9 -21,1 5,8 -11 5 -7,1 -
Taux de marge d'EBITDA (%) 9,5 1,7 -2,6 2,1 1,8 3,1 9,3
Taux de marge opérationnelle (%) 3,7 -1,2 -4,5 - -0,7 1,2 7
BFR (jours de Chiffre d'affaires) 614,6 490,1 445,5 491,1 408,9 502,8 517,8
BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) 609,5 478,4 440 487,1 403,1 498,8 518,4
Marge nette (%) 5,6 1,2 2,7 1,1 1,1 0,5 2,3
Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) 18,3 11,6 8,8 13,7 11,3 13,1 20,1
company.salaries_and_social_charges 1 026 784 817 495 906 486 982 620 876 195 973 423 1 029 609
Salaires et charges sociales (€) 14,4 9,5 8,3 9,5 7,6 8,8 8,7

Dirigeants:

Fonction Prénom Nom Age Compte Linkedin
Président du conseil de surveillance Christian Eric Victor BACHE GABRIELSEN 80
Vice-président du conseil de surveillance Odile BACHE GABRIELSEN 78
Membre du conseil de surveillance Christian Eric Victor BACHE GABRIELSEN 80
Membre du conseil de surveillance Odile BACHE GABRIELSEN 78
Membre du conseil de surveillance Marie Sylvie COUTIN 67
Membre du conseil de surveillance Annick BACHE GABRIELSEN 78
Commissaire aux comptes suppléant Laurent GRAVIER 63

Château de Cognac

SIREN: 905620134
Chiffres d'affaires: 64.862 millions (2021)

Description:

La maison Château de cognac vend ses produits sous les marques Baron Otard et d'Usse

La maison appartient à la société Bacardi France, elle même filiale de Bacardi.

Sources Externes et Actualités:

  • Le baron Jean-Baptiste Otard a bien existé
  • Né en 1763 près de Cognac, condamné à mort pendant la Révolution mais, délivré par les habitants de sa commune
  • Ce cognac appartient à Bacardi Martini 
Données liées au SIREN:

SIREN: 905620134

Dénomination: CHATEAU DE COGNAC

Adresse: 127 BD DENFERT ROCHEREAU CHATEAU DE COGNAC, 16100 COGNAC

Nombre d'employés: Entre 50 et 99 salariés (2020)

Capital social: 16 947 750 EUR


Données financières:

Année 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015
Chiffre d'affaires 92 253 148 64 862 508 47 684 811 38 270 916 33 242 983 21 677 369 18 662 645 21 473 473
Marge brute (€) 21 043 371 17 320 475 15 960 565 14 389 634 14 455 637 11 589 478 - -
EBITDA - EBE (€) 9 811 430 8 115 569 7 911 375 7 016 768 5 959 776 4 490 315 - -
Résultat d'exploitation (€) 8 461 551 7 297 594 6 989 356 5 942 091 4 890 191 3 586 159 - -
Résultat net (€) 5 984 089 4 981 064 4 580 894 3 727 837 3 349 818 2 384 836 2 262 701 1 952 405
Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) 42,2 36 24,6 15,1 53,4 16,2 -13,1 -
Taux de marge d'EBITDA (%) 10,6 12,5 16,6 18,3 17,9 20,7 - -
Taux de marge opérationnelle (%) 9,2 11,3 14,7 15,5 14,7 16,5 - -
BFR (jours de Chiffre d'affaires) 818,7 981,4 818,4 887,1 789,9 1 238,3 - -
BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) 818,5 984,4 821,8 887,2 787,2 1 244,7 - -
Marge nette (%) 6,5 7,7 9,6 9,7 10,1 11 - -
Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) 14,8 17,6 23,2 25,5 26,6 32,3 - -
company.salaries_and_social_charges 3 057 460 2 669 856 2 656 253 2 246 273 2 206 735 2 167 003 - -
Salaires et charges sociales (€) 3,3 4,1 5,6 5,9 6,6 10 - -

Dirigeants:

Fonction Prénom Nom Age Compte Linkedin
Président Olivier, Michel, Patrick THELLIEZ 53
Commissaire aux comptes suppléant Jean-Christophe GEORGHIOU 58

Bisquit et Dubouché (Campari France)

SIREN: 511042368
Chiffres d'affaires: 288.759 millions € (2021)

Description:

  • Maison de Cognac fondée en 1819
  • Elle appartient à Campari France depuis 2017.
  • Bisquit et Dubouché a été achetée 42,5 millions €. Le chiffre d'affaires de la marque est de l'ordre de 9 millions€
  • Campari France possède également les marques Grand Marnier, Champagne Lallier, Marnier Rhum

Sources Externes et Actualités:

  • Date de prise d'effet de l'accord : 1er janvier 2024.
  • Acteurs concernés : Campari France et la société américaine Proximo.
  • Nombre de marques impliquées dans la distribution : 3 (Bushmills, The Sexton et The Kraken).
  • Zone géographique couverte : France métropolitaine et Monaco.
  • Canaux de distribution concernés : GMS (Grande et Moyenne Surface), CHR (Café, Hôtel, Restaurant), cavistes et E-Commerce.

Chabasse

SIREN: 353393465
Chiffres d'affaires: 3.6 millions € (2012)

Description:

La maison Chabasse appartient depuis sa fondation en 1818 à la famille Chabasse.

La société commercialise ses produits sous deux marques : Chabasse et Bowen. 

Sources Externes et Actualités:

29 novembre 2012 - La discrétion liée à la performance - source (Sud Ouest)

  • La Maison Chabasse réalise un chiffre d'affaires de 3,6 millions d'euros en 2012
  • La société emploie onze personnes

 

Données liées au SIREN:

SIREN: 353393465

Dénomination: SA COGNAC RENE LUC CHABASSE

Adresse: 51 RUE ELYSEE LOUSTALOT , 17400 SAINT JEAN D'ANGELY

Capital social: 1 602 720 EUR


Dirigeants:

Fonction Prénom Nom Age Compte Linkedin
Président René-Luc CHABASSE 71

Château de Plassac

SIREN: 314623638
Chiffres d'affaires: non renseigné

Description:

Maison de Cognac

Domaine de 20 hectares qui appartient à la famille de Dampierre depuis 200 ans

Données liées au SIREN:

SIREN: 314623638

Dénomination: SOCIETE CIVILE CHATEAU DE PLASSAC

Adresse: CHATEAU DE PLASSAC , 17240 PLASSAC

Nombre d'employés: Entre 1 et 2 salariés (2020)

Capital social: 3 811 EUR


Dirigeants:

Fonction Prénom Nom Age Compte Linkedin
Gérant, Associé Audoin DE DAMPIERRE 78
Gérant, Associé Henri DE DAMPIERRE 60
Associé Elie DE DAMPIERRE 71

Cognac Rastignac - Château de Plassons

SIREN: 511673691
Chiffres d'affaires: non renseigné

Description:

Le Cognac Rastignac est produit au château de Plassons, propriété de 120 hectares achetée à la famille Hennessy par les frères Pannaud en 2009.

La production de Cognac est commercialisée sous la marque Rastignac. Cette marque appartient à la société Toulouze et Rastignac comptant également des marques de Pineau des Charentes et de vins de Bordeaux. 

Données liées au SIREN:

SIREN: 511673691

Dénomination: SARL CHATEAU DES PLASSONS

Adresse: LE PLASSON , 16190 BORS (CANTON DE TUDE-LAVALETTE)

Nombre d'employés: Entre 3 et 5 salariés (2020)

Capital social: 138 852 EUR


Données financières:

Année 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015
Chiffre d'affaires - - - - - - -
Marge brute (€) - - - - - - -
EBITDA - EBE (€) - - - - - - -
Résultat d'exploitation (€) - - - - - - -
Résultat net (€) 70 277 37 105 - 20 480 2 413 -3 554 43 266
Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) - - - - - - -
Taux de marge d'EBITDA (%) - - - - - - -
Taux de marge opérationnelle (%) - - - - - - -
BFR (jours de Chiffre d'affaires) - - - - - - -
BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) - - - - - - -
Marge nette (%) - - - - - - -
Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) - - - - - - -
company.salaries_and_social_charges - - - - - - -
Salaires et charges sociales (€) - - - - - - -

Dirigeants:

Fonction Prénom Nom Age Compte Linkedin
Gérant David Edouard PANNAUD 46
Gérant Julien, Henri PANNAUD 43

Cognac Claude Chatelier - Maison Ferrand

SIREN: 452392350
Chiffres d'affaires: 42.574 millions (2018)

Description:

Le Cognac de la maison Ferrand est commercialisé sous la marque Claude Chatelier, une des marques de cognac les plus anciennes.

Sources Externes et Actualités:

  • Le producteur de spiritueux propose à ses clients d’acquérir un fût de cognac ou de rhum
Données liées au SIREN:

SIREN: 452392350

Dénomination: COGNAC FERRAND

Adresse: 4 RUE DE SAINT PETERSBOURG , 75008 PARIS 8

Nombre d'employés: Entre 20 et 49 salariés (2020)

Capital social: 5 124 445 EUR


Données financières:

Année 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires 42 574 724 34 763 192 28 460 711
Marge brute (€) 25 961 661 20 953 082 17 001 573
EBITDA - EBE (€) 8 243 477 5 906 873 4 547 509
Résultat d'exploitation (€) 7 476 115 5 323 250 3 729 598
Résultat net (€) 5 118 532 3 640 002 2 935 807
Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) 22,5 22,1 -
Taux de marge d'EBITDA (%) 19,4 17 16
Taux de marge opérationnelle (%) 17,6 15,3 13,1
BFR (jours de Chiffre d'affaires) 67,8 6,3 103,8
BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) 105,5 99,2 112,1
Marge nette (%) 12 10,5 10,3
Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) 24,9 23,1 24,3
company.salaries_and_social_charges 2 038 654 1 874 315 2 081 613
Salaires et charges sociales (€) 4,8 5,4 7,3

DEAU Cognac - Domaine des Moisans

SIREN: 631820057
Chiffres d'affaires: 37.986 millions € (2021)

Description:

Maison de Cognac fondée en 1685 et située au domaine des Moisans. 

Données liées au SIREN:

SIREN: 631820057

Dénomination: DISTILLERIE DES MOISANS

Adresse: 9 IMP DES CHAIS , 16440 SIREUIL

Nombre d'employés: Entre 20 et 49 salariés (2019)

Capital social: 4 367 948 EUR


Données financières:

Année CA Résultat net Clôture exercice Durée exercice
2021 37 986 666 EUR 311 947 EUR 31/03/2021 12
2020 27 679 811 EUR 379 697 EUR 31/03/2020 12
2019 23 557 640 EUR 353 065 EUR 31/03/2019 12
2018 8 402 532 EUR 70 365 EUR 31/03/2018 12
2017 4 442 664 EUR -58 821 EUR 31/03/2017 12
2016 4 525 838 EUR -7 240 EUR 31/03/2016 12

Dirigeants:

Fonction Prénom Nom Age Compte Linkedin
Directeur général Olivier, Stéphane PETIT 49

Cognac Auguste Dupuy

SIREN: -
Chiffres d'affaires: non renseigné

Description:

Maison fondée en 1852 qui appartient à la société Bache Gabrielssen, autre maison de cognac

Cognac Gautier

SIREN: 611820390
Chiffres d'affaires: 9.574 millions € (2021)

Description:

Ma maison fondée en 1755 appartient au groupe Marie Brizard

Sources Externes et Actualités:

  • La caisse est en teck massif et le couvercle en contreplaqué plaquage teck
  • Le nom du produit, de la marque et le logo sont gravés
  • Décor représentant Adam et Ève vient orner le coffret
  • Le piédestal est en éthylène vinyle acétate (EVA) afin de caler en douceur son précieux contenu
Données liées au SIREN:

SIREN: 611820390

Dénomination: COGNAC GAUTIER

Adresse: 28 RUE DES PONTS LE MOULIN DU CHATEAU, 16140 AIGRE

Nombre d'employés: Entre 20 et 49 salariés (2020)

Capital social: 1 600 000 EUR


Données financières:

Année 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015
Chiffre d'affaires 9 574 665 9 203 557 7 572 599 7 443 972 9 047 415 9 160 866 8 569 498
Marge brute (€) 3 641 776 3 207 796 2 738 919 3 503 696 3 573 967 3 882 906 3 711 948
EBITDA - EBE (€) 253 592 371 536 -312 635 23 669 370 852 540 725 206 033
Résultat d'exploitation (€) -338 640 -142 660 -528 184 -153 385 -227 166 357 466 17 920
Résultat net (€) -189 007 -87 995 742 610 67 852 -257 597 264 133 -65 401
Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) 4 21,5 1,7 -17,7 -1,2 6,9 -
Taux de marge d'EBITDA (%) 2,6 4 -4,1 0,3 4,1 5,9 2,4
Taux de marge opérationnelle (%) -3,5 -1,6 -7 -2,1 -2,5 3,9 0,2
BFR (jours de Chiffre d'affaires) -37,5 96,2 54,7 50,4 10,5 24,7 408
BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) 517,4 529,1 609 494,5 380 373,4 416
Marge nette (%) -2 -1 9,8 0,9 -2,8 2,9 -0,8
Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) 14,6 18,5 12,5 22,1 20,1 23,8 21
company.salaries_and_social_charges 1 147 780 1 243 475 1 273 908 1 398 165 1 437 860 1 437 080 1 430 272
Salaires et charges sociales (€) 12 13,5 16,8 18,8 15,9 15,7 16,7

Grand Breuil - Maison Tessendier

SIREN: 905420295
Chiffres d'affaires: 29.9 millions € (2021)

Description:

Grand Breuil est une maison de Cognac familiale créée en 1880. Elle appartient et est gérée aujourd'hui par Lilian et Jérôme Tessandier, descendants du fondateur.

Données liées au SIREN:

SIREN: 905420295

Dénomination: DISTILLERIE TESSENDIER ET FILS

Adresse: 94 RUE ROBERT DAUGAS , 16100 COGNAC

Nombre d'employés: Entre 50 et 99 salariés (2020)

Capital social: 1 500 119 EUR


Données financières:

Année 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015
Chiffre d'affaires 29 911 427 28 644 745 33 200 781 31 591 935 30 254 666 33 986 894 32 136 869
Marge brute (€) 10 524 458 8 554 304 8 561 389 8 399 202 8 657 954 8 154 203 7 104 625
EBITDA - EBE (€) 2 939 996 1 652 896 1 759 093 1 589 152 1 729 253 1 500 506 889 516
Résultat d'exploitation (€) 2 024 765 529 930 838 122 673 504 862 858 816 501 316 472
Résultat net (€) 1 618 463 540 438 2 950 466 764 455 595 136 569 324 317 213
Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) 4,4 -13,7 5,1 4,4 -11 5,8 -
Taux de marge d'EBITDA (%) 9,8 5,8 5,3 5 5,7 4,4 2,8
Taux de marge opérationnelle (%) 6,8 1,9 2,5 2,1 2,9 2,4 1
BFR (jours de Chiffre d'affaires) 384,5 399,3 303,2 284 302,2 277,2 348,6
BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) 384,7 386,4 318,1 273,5 296,5 274,6 351,5
Marge nette (%) 5,4 1,9 8,9 2,4 2 1,7 1
Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) 21,2 16,9 13,8 15,2 14,1 12,3 10,9
company.salaries_and_social_charges 2 996 521 2 760 543 2 485 912 2 553 289 2 429 072 2 279 553 2 165 136
Salaires et charges sociales (€) 10 9,6 7,5 8,1 8 6,7 6,7

Dirigeants:

Fonction Prénom Nom Age Compte Linkedin
Président Lilian Claude Jean TESSENDIER 57
Directeur général Jérôme Jean-Marie TESSENDIER 54

H.Mounier Cognac

SIREN: 392431615
Chiffres d'affaires: 26.57 millions (2021)

Description:

Maison fondée en 1848. Elle produit également du Gin, de la vodka et du Pineau des Charentes. Elle a crée la marque de cognac Lafayette. 

Sources Externes et Actualités:

  • Mounier, spécialisée dans la production de cognac Hubert de Polignac, a adopté en 2017 une stratégie de diversification, créant une gamme de vodka haut de gamme Grey Groose
  • Le secteur de la vodka devrait décoller grâce à l'initiative de son importateur, le groupe Sydney Franck, qui a d'investit 10 millions de dollars à Gensac-La-Pallue dans une unité d'embouteillage
  • Furio de la maison H Mounier rejoint le marché des alcools blancs à boire en long
  • Cible : 18-35 ans
  • Plus faible taux d'alcool Idée pour contrer l'image traditionnelle du cognac
  • Issu d'une double distillation et d'un vieillissement de deux ans en fûts de chêne âgés, ce cognac pour long-drink titre 40°, est de couleur paille et a un goût fruité
Données liées au SIREN:

SIREN: 392431615

Dénomination: H. MOUNIER

Adresse: 49 RUE LOHMEYER , 16100 COGNAC

Nombre d'employés: Entre 50 et 99 salariés (2020)

Capital social: 10 605 193 EUR


Données financières:

Année 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015
Chiffre d'affaires 26 570 986 19 255 593 23 406 448 33 831 657 23 642 959 22 671 159 20 240 019
Marge brute (€) 6 035 475 5 670 000 7 007 699 9 590 226 8 163 860 9 690 490 6 310 841
EBITDA - EBE (€) -2 098 736 -3 038 719 -4 236 757 -2 027 118 -2 950 923 -4 089 177 -3 234 425
Résultat d'exploitation (€) -3 225 946 -4 160 172 -5 966 606 -3 441 668 -4 027 711 -5 069 603 -4 217 748
Résultat net (€) -2 318 575 -2 086 877 -4 906 695 -3 148 089 -3 325 870 -1 426 320 -3 424 734
Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) 38 -17,7 -30,8 43,1 4,3 12 -
Taux de marge d'EBITDA (%) -7,9 -15,8 -18,1 -6 -12,5 -18 -16
Taux de marge opérationnelle (%) -12,1 -21,6 -25,5 -10,2 -17 -22,4 -20,8
BFR (jours de Chiffre d'affaires) 385,7 530,3 387,4 336,8 574,7 634,1 653
BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) 383,6 528,3 417,7 319,3 539,6 635,4 655,1
Marge nette (%) -8,7 -10,8 -21 -9,3 -14,1 -6,3 -16,9
Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) 6,4 4,6 2,5 7,7 6,4 2,5 4,4
company.salaries_and_social_charges 3 125 548 3 125 402 3 596 189 3 856 901 3 710 474 3 866 100 3 427 841
Salaires et charges sociales (€) 11,8 16,2 15,4 11,4 15,7 17,1 16,9

Dirigeants:

Fonction Prénom Nom Age Compte Linkedin
Président du directoire Alain, Didier, Eric CROTEAU 56
Président du conseil de surveillance Gary Joachim CHARRE 55
Vice-président du conseil de surveillance Jean-Pierre GOUZILH 69
Membre du conseil de surveillance Mickaël, Christophe CHEVALIER 49
Membre du conseil de surveillance Jérôme DURAND 46
Membre du conseil de surveillance Remi, Louis CHAPRON 61
Membre du directoire Philippe, Gérard PERBOST 60
Membre du directoire Joël Aimé BASSAN 63

Hardy Cognac

SIREN: 429397110
Chiffres d'affaires: 6.939 millions (2021)

Description:

Très ancienne maison de cognac fondée en 1863 reprise par le britannique KCP après son depot de bilan, puis par la maison H Mounier en 2001. 

Sources Externes et Actualités:

  • En 2017 La maison Hardy lance sa carafe exceptionnelle éditée à 340 exemplaires
  • Une création originale de la maison Lalique
  • En 2000 le fond britannique KCP a repris la maison Hardy après son dépôt de bilan
  • repris en 2001 par H Mounier
Données liées au SIREN:

SIREN: 429397110

Dénomination: HARDY COGNAC

Adresse: 142 RUE BASSE DE CROUIN , 16100 COGNAC

Nombre d'employés: Entre 3 et 5 salariés (2020)

Capital social: 2 210 323 EUR


Données financières:

Année 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015
Chiffre d'affaires 6 939 617 5 475 827 7 081 266 5 307 118 5 215 165 5 379 696 5 100 764
Marge brute (€) 2 174 257 1 694 867 2 800 584 1 515 459 1 292 241 1 789 971 1 850 306
EBITDA - EBE (€) 806 089 261 766 235 695 -34 930 -662 956 -166 530 -243 811
Résultat d'exploitation (€) 800 198 256 183 227 750 -41 402 -671 889 -174 489 -387 929
Résultat net (€) 594 235 218 177 513 192 -63 974 -692 941 -137 027 -197 776
Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) 26,7 -22,7 33,4 1,8 -3,1 5,5 -
Taux de marge d'EBITDA (%) 11,6 4,8 3,3 -0,7 -12,7 -3,1 -4,8
Taux de marge opérationnelle (%) 11,5 4,7 3,2 -0,8 -12,9 -3,2 -7,6
BFR (jours de Chiffre d'affaires) 117,5 83,7 94,3 66 -41,3 21 18,9
BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) 107,2 -6,6 37,8 52,1 -34,3 29,4 33,7
Marge nette (%) 8,6 4 7,2 -1,2 -13,3 -2,5 -3,9
Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) 18,7 16,2 15,5 9 -2,9 10,5 13,1
company.salaries_and_social_charges 396 224 526 071 415 001 359 960 354 702 580 368 742 981
Salaires et charges sociales (€) 5,7 9,6 5,9 6,8 6,8 10,8 14,6

Dirigeants:

Fonction Prénom Nom Age Compte Linkedin
Président Gary, Joackim CHARRE 55

Hine Cognac

SIREN: 905620084
Chiffres d'affaires: 9.614 millions (2018)

Description:

Fondée en 1763, la société est aujourd'hui contrôlée par les descendants de la famille Nicolas depuis 2013.

Sources Externes et Actualités:

  • Charente, producteur de Cognac Chiffre d'affaires 14 millions d'euros en 2012
  • Fondée en 1763 Propriété de Thomas Hine & Co
  • Selon des informations de la Charente Libre, EDV SAS aurait déboursé entre 40 et 60 millions d’euros pour le rachat de la prestigieuse maison de cognac
  • Maison de négoce fondée en 1817, Hine est vendu à Angostura SA, filiale du fonds d'investissement CL Financial Limited dont le siège est aux Caraïbes.
  • Angostura a débuté par la distribution de rhum puis de whisky avec la reprise de la distillerie Burns Stewart et à la vodka avec le rachat du groupe Belvédère.
Données liées au SIREN:

SIREN: 905620084

Dénomination: THOMAS HINE ET CO.

Adresse: 16 QUAI DE L ORANGERIE , 16200 JARNAC

Nombre d'employés: Entre 20 et 49 salariés (2020)

Capital social: 5 000 000 EUR


Données financières:

Année 2020 2019 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires - - 9 614 015 12 020 919 9 810 971
Marge brute (€) - - 5 138 995 5 246 057 5 167 963
EBITDA - EBE (€) - - 89 298 -2 401 950 540 119
Résultat d'exploitation (€) - - -589 982 -2 651 636 121 235
Résultat net (€) 354 641 130 272 627 248 118 980 425 277
Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) - - -20 22,5 -
Taux de marge d'EBITDA (%) - - 0,9 -20 5,5
Taux de marge opérationnelle (%) - - -6,1 -22,1 1,2
BFR (jours de Chiffre d'affaires) - - 837,6 605,5 828,8
BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) - - 765,7 564,1 783,1
Marge nette (%) - - 6,5 1 4,3
Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) - - 20,9 -3,1 24
company.salaries_and_social_charges - - 1 736 036 1 862 975 1 635 284
Salaires et charges sociales (€) - - 18,1 15,5 16,7

Dirigeants:

Fonction Prénom Nom Age Compte Linkedin
Directeur général délégué Thibaut, François, Marie DELRIEU 48

Cognac Jules Gautret - Maison Ansac

SIREN: 839840220
Chiffres d'affaires: 1.19 millions € (2021)

Description:

Maison de Cognac fondée en 1818 par les frères Gautret. L'entreprise propose des cognacs ainsi que des pineaux. Jules Gautret est présent sur Facebook, Instagram et propose sur son site des idées de cocktails créés avec leurs produits. 

Les cognac Jules Gautret appartiennent à la maison Ansac tout comme A.E Dor et Ansac. 

Données liées au SIREN:

SIREN: 839840220

Dénomination: CAVES JULES GAUTRET

Adresse: 51 RUE PIERRE LOTI , 16100 COGNAC

Nombre d'employés: 0 salarié (2022)

Capital social: 800 000 EUR


Données financières:

Année 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires 1 189 668 1 077 022 1 285 627 -
Marge brute (€) 462 354 376 125 418 814 -
EBITDA - EBE (€) -126 547 -308 034 -263 076 -149 893
Résultat d'exploitation (€) -349 561 -390 377 -333 289 -149 953
Résultat net (€) -6 000 -362 320 -328 243 -151 945
Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) 1 004,6 -16,2 - -
Taux de marge d'EBITDA (%) -10,6 -28,6 -20,5 -
Taux de marge opérationnelle (%) -29,4 -36,2 -25,9 -
BFR (jours de Chiffre d'affaires) -385 -101 -58,4 -
BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) 6,2 26,4 -14,2 -
Marge nette (%) -0,5 -33,6 -25,5 -
Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) 13,6 3,2 3,8 -
company.salaries_and_social_charges 254 804 331 721 290 156 1 844
Salaires et charges sociales (€) 21,4 30,8 22,6 -

Dirigeants:

Fonction Prénom Nom Age Compte Linkedin
Président Xavier, Jean-Marie BRIOIS 61

Cognac Larsen

SIREN: 791394141
Chiffres d'affaires: 18.592 millions € (2021)

Description:

Le groupe norvégien Anora, principal importateur de vins et spiritueux est propriétaire du Cognac Larsen mais aussi du cognac Renault et Louis Royer

La société est toujours dirigée par les descendants de la famille Larsen. 

Sources Externes et Actualités:

  • La société finlandaise Anora, le plus gros importateur de spiritueux finlandais possède les marques de cognac Larsen, Grönstedts, Renault, Arsenitch et Xanté
Données liées au SIREN:

SIREN: 791394141

Dénomination: LARSEN - LE COGNAC DES VIKINGS

Adresse: 66 BD DE PARIS , 16100 COGNAC

Nombre d'employés: Entre 20 et 49 salariés (2020)

Capital social: 22 484 700 EUR


Données financières:

Année 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015
Chiffre d'affaires 18 926 894 16 563 001 15 920 431 18 369 383 16 517 559 13 196 143 12 627 466
Marge brute (€) 4 751 369 4 773 506 5 018 700 6 559 439 5 368 225 - -
EBITDA - EBE (€) 917 490 1 741 709 1 182 966 2 099 772 2 300 469 - -
Résultat d'exploitation (€) 204 752 547 069 446 124 1 413 984 1 613 486 - -
Résultat net (€) 1 097 497 377 002 -714 963 1 536 817 1 325 859 2 480 344 -1 132 106
Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) 14,3 4 -13,3 11,2 25,2 4,5 -
Taux de marge d'EBITDA (%) 4,8 10,5 7,4 11,4 13,9 - -
Taux de marge opérationnelle (%) 1,1 3,3 2,8 7,7 9,8 - -
BFR (jours de Chiffre d'affaires) 349,8 546,9 723 663,6 732,3 - -
BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) 363,4 552 728,3 671 735,3 - -
Marge nette (%) 5,8 2,3 -4,5 8,4 8 - -
Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) 14,3 20,8 17,6 22,1 24,6 - -
company.salaries_and_social_charges 1 696 279 1 572 103 1 445 589 1 585 482 1 540 018 - -
Salaires et charges sociales (€) 9 9,5 9,1 8,6 9,3 - -

Louis Bouron Cognac

SIREN: 557280039
Chiffres d'affaires: 157192 € (2015)

Description:

Producteur de cognac et de Pineau des Charentes, notamment produit au château de la Grange, propriété de la famille Bouron depuis 1832.

Données liées au SIREN:

SIREN: 557280039

Dénomination: SOCIETE D'EXPLOITATION DES DOMAINES DE LA GRANGE, LA RICHONNERIE ET LA MOTTE

Adresse: 189 AV DE JARNAC CHATEAU DE LA GRANGE, 17400 SAINT JEAN D'ANGELY

Nombre d'employés: Entre 3 et 5 salariés (2020)

Capital social: 274 500 EUR


Données financières:

Année CA Résultat net Clôture exercice Durée exercice
2015 157 192 EUR -35 824 EUR 30/09/2015 12

Dirigeants:

Fonction Prénom Nom Age Compte Linkedin
Gérant Monique BOURON 97

Louis Royer Cognac

SIREN: 905520177
Chiffres d'affaires: 34.998 millions (2021)

Description:

Ancienne Maison de cognac propriété du finlandais Anora

Sources Externes et Actualités:

  • Louis Royer a inauguré en 2017 sa nouvelle unité d'embouteillage à l'occasion de son 150ème anniversaire.
  • L'entreprise réalisait un chiffre d'affaires de 30 millions d'euros et avec 80 collaborateurs.
  • L'ensemble aura demandé 6 millions d'euros d'investissements amortissables sur dix ans
Données liées au SIREN:

SIREN: 905520177

Dénomination: LOUIS ROYER

Adresse: 27 RUE DU CHAIL 27 ET 29, 16200 JARNAC

Nombre d'employés: Entre 50 et 99 salariés (2020)

Capital social: 1 000 000 EUR


Données financières:

Année CA Résultat net Clôture exercice Durée exercice
2021 34 998 553 EUR 3 646 346 EUR 31/12/2021 12
2020 33 870 021 EUR 2 149 894 EUR 31/12/2020 12
2019 36 808 161 EUR 2 911 037 EUR 31/12/2019 12
2018 43 524 617 EUR 3 629 549 EUR 31/12/2018 12
2017 40 267 099 EUR 2 807 445 EUR 31/12/2017 12
2016 36 763 605 EUR 3 163 566 EUR 31/12/2016 12

Cognac Meukow - Cie de Guyenne

SIREN: 343601118
Chiffres d'affaires: 4.628 millions € (2021)

Description:

Maison de Cognac distribuée dans plus de 80 pays qui appartient à la compagnie de Guyenne, fondée par Michel Coste

Données liées au SIREN:

SIREN: 343601118

Dénomination: COMPAGNIE DE GUYENNE

Adresse: 26 RUE PASCAL COMBEAU , 16100 COGNAC

Nombre d'employés: Entre 20 et 49 salariés (2020)

Capital social: 10 285 715 EUR


Données financières:

Année 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015
Chiffre d'affaires 4 628 729 4 469 801 4 784 665 4 653 968 4 542 599 4 874 120 6 467 398
Marge brute (€) 4 361 766 4 183 013 4 353 445 4 355 542 3 931 549 3 709 193 4 121 016
EBITDA - EBE (€) 484 027 164 520 552 555 628 013 463 386 330 502 626 620
Résultat d'exploitation (€) 335 537 82 154 494 291 570 846 394 944 239 537 528 177
Résultat net (€) 259 390 785 967 853 952 839 663 1 045 179 1 091 310 1 485 367
Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) 3,6 -6,6 2,8 2,5 -6,8 -24,6 -
Taux de marge d'EBITDA (%) 10,5 3,7 11,5 13,5 10,2 6,8 9,7
Taux de marge opérationnelle (%) 7,2 1,8 10,3 12,3 8,7 4,9 8,2
BFR (jours de Chiffre d'affaires) 893,3 1 185,7 1 007,2 1 006,2 1 034,4 864,4 630
BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) 128,5 107,2 113,1 37,2 14,2 9,5 25,5
Marge nette (%) 5,6 17,6 17,8 18 23 22,4 23
Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) 72,3 70 65,4 68,3 58 49,4 42,9
company.salaries_and_social_charges 2 727 556 2 792 041 2 546 470 2 475 999 2 214 047 2 064 464 2 123 201
Salaires et charges sociales (€) 58,9 62,5 53,2 53,2 48,7 42,4 32,8

Dirigeants:

Fonction Prénom Nom Age Compte Linkedin
Président du conseil d'administration, Directeur général Philippe Marie Frédéric COSTE 59
Directeur général délégué, Administrateur Marie Laure COSTE 62
Directeur général délégué, Administrateur Céline COSTE 50
Commissaire aux comptes suppléant Olivier Jérôme FAUCHER 49

Cognac Montaubert

SIREN: 440941102
Chiffres d'affaires: non renseigné

Description:

Société productrice de cognac et d'armagnac très implantée à l'étranger

Données liées au SIREN:

SIREN: 440941102

Dénomination: EURL ALBERT DE MONTAUBERT ET FILS

Adresse: 34 AV DES CHAMPS ELYSEES , 75008 PARIS 8

Nombre d'employés: Au moins 1 salarié (2022)

Monnet

SIREN: 808493555
Chiffres d'affaires: 1.903 millions € (2017)

Description:

Maison familiale de production de cognac

Données liées au SIREN:

SIREN: 808493555

Dénomination: J.G. MONNET & CO

Adresse: 31 RUE BASSE , 16200 JARNAC

Nombre d'employés: Entre 3 et 5 salariés (2020)

Capital social: 3 600 000 EUR


Données financières:

Année CA Résultat net Clôture exercice Durée exercice
2017 1 903 571 EUR 254 484 EUR 31/12/2017 12

Natol Maison Barbotin

SIREN: 844034876
Chiffres d'affaires: 0.587 millions € (2020)

Description:

Maison familiale de production de cognac. La société produit et commercialise également des gammes de cocktails et pineau exclusivement issus de la propriété. 
La maison a notamment reçu un prix de l'Excellence en janvier 2020 par le ministère de l'Agriculture.

Données liées au SIREN:

SIREN: 844034876

Dénomination: BECOM' NANTES

Adresse: 2 RUE CRUCY , 44000 NANTES


Données financières:

Année CA Résultat net Clôture exercice Durée exercice
2020 587 889 EUR 100 111 EUR 30/06/2020 12
2019 281 622 EUR 85 927 EUR 30/06/2019 8

Dirigeants:

Fonction Prénom Nom Age Compte Linkedin
Gérant Steve Ludovic Patrick HOUDELET 36
Gérant Alexandre Valentin Christian ELIE 28
Gérant Romain Edouard-Louis Michel GUILLO 30

Normandin Mercier

SIREN: 328333109
Chiffres d'affaires: non renseigné

Description:

Maison familiale de production de Cognac

Données liées au SIREN:

SIREN: 328333109

Dénomination: J. NORMANDIN - MERCIER

Adresse: LD CHATEAU DE LA PERAUDIERE , 17139 DOMPIERRE-SUR-MER

Nombre d'employés: Entre 3 et 5 salariés (2020)

Capital social: 295 800 EUR


Dirigeants:

Fonction Prénom Nom Age Compte Linkedin
Gérant Edouard, Guillaume, Nicolas NORMANDIN 44

Maison Peyrat

SIREN: 403892425
Chiffres d'affaires: non renseigné

Description:

La maison Peyrat produit et distribue différentes gammes de Cognac, Rhum, Whisky.

Données liées au SIREN:

SIREN: 403892425

Dénomination: PEYRAT ASSOCIES ET CIE

Adresse: 7 AV DU MARECHAL LECLERC , 16100 COGNAC

Capital social: 26 550


Dirigeants:

Fonction Prénom Nom Age Compte Linkedin
Gérant Philippe Robert Marie Joseph PEYRAT 71

Cognac Planat

SIREN: 839293362
Chiffres d'affaires: 0.59 millions € (2020)

Description:

Maison de cognac

Données liées au SIREN:

SIREN: 839293362

Dénomination: COGNAC PLANAT & CO

Adresse: 2 IMP DE LA GARE , 16130 GENSAC-LA-PALLUE

Nombre d'employés: 0 salarié (2022)

Capital social: 150 000 EUR


Données financières:

Année 2020 2019
Chiffre d'affaires 590 978 820 882
Marge brute (€) 74 638 107 446
EBITDA - EBE (€) 24 025 39 594
Résultat d'exploitation (€) 24 025 39 594
Résultat net (€) 9 654 19 763
Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) -28 -
Taux de marge d'EBITDA (%) 4,1 4,8
Taux de marge opérationnelle (%) 4,1 4,8
BFR (jours de Chiffre d'affaires) -43,6 -10,5
BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) -50,5 -22,5
Marge nette (%) 1,6 2,4
Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) 4,4 4,9
company.salaries_and_social_charges - -
Salaires et charges sociales (€) - -

Prince Hubert de Polignac

SIREN: 878314616
Chiffres d'affaires: non renseigné

Description:

Maison de Cognac indépendante et très prestigieuse

Sources Externes et Actualités:

  • Polignac est une maison qui a choisi de délivrer un cognac accessible – petit prix -, se dégustant pur ou en cocktail, un VSOP issu à 60% du cru Fins Bois et 20% de Petite Champagne
  • Polignac s’est tournée vers l’éco-responsabilité avec une capsule recyclable
  • Fussigny crée des flacons éco-responsables: Produit dans un premier temps à 400 exemplaires, ce flacon est vendu via une campagne de crowdfunding
  • La marque réalise 90% de ses ventes à l’export
  • Surtout présente en Asie
  • Essaye de progresser aux États-Unis, incontournables sur le segment du cognac
Données liées au SIREN:

SIREN: 878314616

Dénomination: PRINCE HUBERT DE POLIGNAC

Adresse: 46 RUE DE L'ISLE D'OR , 16100 COGNAC

Nombre d'employés: Entre 6 et 9 salariés (2020)

Capital social: 1 510 000 EUR


Dirigeants:

Fonction Prénom Nom Age Compte Linkedin
Directeur général Anthony Gilles Pierre-Marie PERERA 34

Chalvignac Prulho

SIREN: 343263737
Chiffres d'affaires: 13.472 millions € (2021)

Description:

Maison de cognac qui appartient au groupe Chalvignac spécialisé dans les matériels de distillation

Données liées au SIREN:

SIREN: 343263737

Dénomination: CHALVIGNAC PROCESS DISTILLATION

Adresse: LA POUYADE 49 ROUTE DE COGNAC, 17520 JARNAC-CHAMPAGNE

Capital social: 56 000 EUR


Données financières:

Année CA Résultat net Clôture exercice Durée exercice
2021 13 472 253 EUR 636 327 EUR 31/03/2021 12
2020 13 282 868 EUR 458 264 EUR 31/03/2020 12
2019 12 282 164 EUR 396 159 EUR 31/03/2019 12
2018 7 546 707 EUR 374 823 EUR 31/03/2018 12
2017 8 595 808 EUR 381 029 EUR 31/03/2017 12
2016 7 771 091 EUR 384 220 EUR 31/03/2016 12

Dirigeants:

Fonction Prénom Nom Age Compte Linkedin
Gérant Philippe TIZON 59
Gérant Corinne BEL 60

Cognac Prunier

SIREN: 905720181
Chiffres d'affaires: 5.144 millions € (2019)

Description:

Maison familiale de Cognac

Données liées au SIREN:

SIREN: 905720181

Dénomination: MAISON PRUNIER SA

Adresse: 7 AV DU MARECHAL LECLERC , 16100 COGNAC

Nombre d'employés: Entre 20 et 49 salariés (2020)

Capital social: 3 000 000 EUR


Données financières:

Année 2019 2017 2016 2015
Chiffre d'affaires 5 144 476 4 486 761 7 577 544 4 605 956
Marge brute (€) 2 104 813 1 805 511 2 274 760 -
EBITDA - EBE (€) -24 110 -9 642 267 307 -
Résultat d'exploitation (€) -227 250 -257 202 37 187 -
Résultat net (€) -70 996 -208 199 95 370 39 349
Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) -14,7 -40,8 64,5 -
Taux de marge d'EBITDA (%) -0,5 -0,2 3,5 -
Taux de marge opérationnelle (%) -4,4 -5,7 0,5 -
BFR (jours de Chiffre d'affaires) 469 460,4 221,2 -
BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) 479,4 465,1 227,7 -
Marge nette (%) -1,4 -4,6 1,3 -
Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) 19,7 20,1 17,2 -
company.salaries_and_social_charges 983 972 868 371 977 042 -
Salaires et charges sociales (€) 19,1 19,4 12,9 -

Dirigeants:

Fonction Prénom Nom Age Compte Linkedin
Président du conseil d'administration, Directeur général Stéphane BURNEZ 65
Administrateur Louis Antoine Pierre Emile Luc MALLEN 71
Administrateur Nicolas BURNEZ 61
Administrateur Charles Antoine DELONCLE 63
Administrateur Susan BURNEZ 81
Commissaire aux comptes titulaire Geoffroy ROSEMBLY 47

Maison Roullet-Fransac

SIREN: 327048054
Chiffres d'affaires: 1.088 millions (2021)

Description:

Maison de cognac appartenant à la famille Roullet

Données liées au SIREN:

SIREN: 327048054

Dénomination: ROULLET FRANSAC

Adresse: 11 QUAI DES FLAMANDS , 16100 COGNAC

Capital social: 28 965 EUR


Données financières:

Année CA Résultat net Clôture exercice Durée exercice
2021 1 088 616 EUR -8 988 EUR 31/12/2021 12
2020 1 242 544 EUR 94 751 EUR 31/12/2020 12
2019 1 235 479 EUR 73 505 EUR 31/12/2019 12
2018 902 825 EUR -199 582 EUR 31/12/2018 12
2017 776 397 EUR -87 173 EUR 31/12/2017 12
2016 3 001 697 EUR 173 740 EUR 31/12/2016 12

Cognac St Rob

SIREN: 532409943
Chiffres d'affaires: non renseigné

Description:

Maison de cognac de 80 hect propriété de René Luc Chabasse

Données liées au SIREN:

SIREN: 532409943

Dénomination: VIGNOBLES SAINT ROBERT

Adresse: 52 RUE ELYSEE LOUSTALOT , 17400 SAINT JEAN D'ANGELY

Nombre d'employés: Entre 1 et 2 salariés (2020)

Capital social: 150 000 EUR


Dirigeants:

Fonction Prénom Nom Age Compte Linkedin
Président Magalie CHABASSE 40

Tesseron Cognac

SIREN: 905520490
Chiffres d'affaires: 2.728 millions € (2017)

Description:

  • Maison de cognac familiale propriété de la famille Tesseron

Sources Externes et Actualités:

  • Regain d'optimisme aussi pour la sociétTesseron Cognac fabricant d'équipement pour distilleries
  • Cognac: Une croissance de 11 % en volume et de 26,4 % en valeur par rapport à l'exercice 2020
  • Des ventes s'établissent à 53 millions de caisses et affichent un chiffre d'affaires de 4,7 milliards d'euros
  • Les ventes en boutique et en ligne ont augmenté de 100 % l'an dernier.
  • Le cognac reste le spiritueux holistique par excellence Plus de 100 distilleries sont recensées en France
  • Le rhum occupe également une place de choix dans le marché français avec 40 millions de bouteilles écoulées
Données liées au SIREN:

SIREN: 905520490

Dénomination: TESSERON COGNAC

Adresse: 2 BD CHARLES FRANC , 16120 CHATEAUNEUF-SUR-CHARENTE

Nombre d'employés: Entre 10 et 19 salariés (2020)

Capital social: 1 784 250 EUR


Données financières:

Année CA Résultat net Clôture exercice Durée exercice
2017 2 728 991 EUR 112 624 EUR 30/06/2017 12
2016 2 061 159 EUR -464 292 EUR 30/06/2016 12

Courvoisier Cognac

SIREN: 320464605
Chiffres d'affaires: 171.117 millions € (2021)

Description:

La société est spécialisée dans la production de Cognac depuis 1809. La société se présente comme une entreprise locale et assure la performance de toute la chaîne de production : collaboration étroite avec les vignerons, sélection des fûts de chêne pour le vieillissement.

Le Cognac produit est souvent récompensé. Leur Cognac Courvoisier V.S. a remporté la médaille d'or au San Francisco World Spirit Competition en 2015.

Propriété d'Allied Domecq jusqu'en 2005, puis de la holding Fortune Brands jusqu'à son éclatement en 2011, elle fait désormais partie des marques de Beam Suntory.

Données liées au SIREN:

SIREN: 320464605

Dénomination: COURVOISIER S.A.S

Adresse: 2 PL DU CHATEAU , 16200 JARNAC

Nombre d'employés: Entre 100 et 199 salariés (2018)

Capital social: 144 265 000


Données financières:

Année CA Résultat net Clôture exercice Durée exercice
2021 171 178 555 EUR 14 908 120 EUR 31/12/2021 12
2020 151 152 919 EUR 18 777 289 EUR 31/12/2020 12
2019 209 363 507 EUR 20 114 517 EUR 31/12/2019 12
2018 184 441 234 EUR 12 389 572 EUR 31/12/2018 12
2017 187 369 873 EUR 11 816 864 EUR 31/12/2017 12
2016 182 901 414 EUR 17 203 091 EUR 31/12/2016 12

Dirigeants:

Fonction Prénom Nom Age Compte Linkedin
Président Directeur général Pierre Pinet
Directeur financier Xavier Larbey
Directeur commercial Laurent Deligand

Hennessy

SIREN: 905620035
Chiffres d'affaires: 1.873 milliards € (2021)

Description:

Société membre du groupe LVMH 

Hennessy est une maison de négociant spécialisée dans la commercialisation de cognac, en France et à l’international.

Hennessy est une maison de négociant en cognac fondée à la fin du XVIIIe siècle, qui a été, depuis rachetée par LVMH et est devenue le principal instrument du groupe pour exporter du cognac dans plus de 160 pays.

Afin d’atteindre, puis de dépasser son objectif de 10 millions de caisses vendues d’ici 2020 (objectif qui sera remis en question avec la crise du Covid-19), Hennessy a annoncé en 2018 investir environ 1 milliard d’euros sur 10 ans afin de construire une nouvelle chaîne de production et de nouveaux chais.

Sources Externes et Actualités:

  • La filière vit une incroyable embellie. Ses revenus augmentent plus vite que sa production.
  • Un succès lié aux grandes maisons et à une inventivité marketing inégalée dans les vins et spiritueux; Les marques ont utilisés le gout des afro américains pour des boissons synonymes de raffinement et de richesse.
  • Deuxième facteur de succès, le poids des quatre grandes maisons du secteur : Hennessy (LVMH, propriétaire des « Echos »), Martell (Pernod Ricard), Remy Martin (Cointreau) et Courvoisier (Suntory). Elles s'arrogent plus de 80 % du marché
  • Troisième clé du succès, l'inventivité. Dernière innovation en date, les cognac « craft », jouant sur une notion de terroir et d'artisanat. Le créneau a été défriché par Francis Abecassis, à la tête de plus de 200 hectares. Il a imposé le « single estate cognac » porté par ses marques, ABK6, Leyrat et Reviseur.

14 avril 2021 - Un début d'année plus qu'encourageant pour le cognac Hennessy - source (Sud Ouest)

  • Hennessy écoule 94,6 millions de bouteilles en 2020
  • Augmentation des ventes en volume de 28% pour le début d'année 2021
  • Le groupe leader dans le luxe Louis-Vuitton-Moët-Hennessy fait mieux que pour ses premiers trimestres 2019 et 2020 
  • Une croissance organique estimée à 8%

7 mai 2018 - Hennessy, établi comme leader sur le cognac - source (Sud Ouest)

  • Leader mondial du Cognac en 2017
  • 7,5 millions de caisses expédiées (2017)
  • Détient presque la moitié du marché du cognac (48,6%)
  • Stratégie de montée en gamme
  • Concentration de plus de la moitié des ventes aux Etats-Unis
  • 20% de la part du marché français
Données liées au SIREN:

SIREN: 905620035

Dénomination: SOCIETE JAS HENNESSY & C°

Adresse: 1 RUE DE LA RICHONNE , 16100 COGNAC

Nombre d'employés: Entre 1 000 et 1 999 salariés (2020)

Capital social: 16 588 000 EUR


Données financières:

Année 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires 1 873 607 859 1 458 837 195 1 929 451 892 1 607 962 379
Marge brute (€) 1 408 148 121 1 003 581 174 1 350 859 149 1 132 451 934
EBITDA - EBE (€) 837 914 773 559 126 119 844 703 202 665 966 765
Résultat d'exploitation (€) 791 650 463 523 052 482 808 195 633 634 965 908
Résultat net (€) 686 066 120 427 469 346 1 331 647 590 609 604 792
Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) 28,4 -24,4 20 2,1
Taux de marge d'EBITDA (%) 44,7 38,3 43,8 41,4
Taux de marge opérationnelle (%) 42,3 35,9 41,9 39,5
BFR (jours de Chiffre d'affaires) 559 644,1 430,4 426,2
BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) 404,4 457,7 330,9 389,2
Marge nette (%) 36,6 29,3 69 37,9
Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) 50,6 46,8 51,6 47,5
company.salaries_and_social_charges 116 584 560 100 416 416 100 039 619 90 211 201
Salaires et charges sociales (€) 6,2 6,9 5,2 5,6

Dirigeants:

Fonction Prénom Nom Age Compte Linkedin
Président du conseil d'administration, Directeur général Laurent, Charles, René BOILLOT 60

Martell Cognac

SIREN: 342438892
Chiffres d'affaires: 640.223 millions € (2021)

Description:

Martell est une maison de négociant spécialisée dans la commercialisation de cognac, en France et à l’international.

Plus ancienne maison de négoce en cognac, la maison Martell a été depuis rachetée par le groupe Pernod Ricard et continue de produire et exporter ses différentes bouteilles de cognac (V.S., V.S.O.P. et X.O.).

En 2019, Martell a été la filiale la plus performante du groupe Pernod Ricard dans le segment des vins et spiritueux, avec une croissance du chiffre d’affaires de 18% et une croissance des volumes vendus de 11%.

2 Septembre 2020 - Forte chute des ventes pour Martell, le numéro 2 mondial du Cognac - source (Sud Ouest)

  • 300 ans d'histoire, maison fondée en 1715
  • Maison numéro 2 productrice de cognac dans le monde, derrière Hennessy
  • 2 millions de caisses de 9 litres vendues sur l'année 2019
  • Chute de 24% en volume 
  • La Chine, principal destinataire des exportations (plus de la moitié)
  • Leader mondial du segment Extra Old depuis l'année 2011

Sources Externes et Actualités:

  • Pernod Ricart est le 3ème groupe mondial des spiritueux
  • Martell, deuxième priorité du groupe Pernod Ricard après Chivas
  • La division cognac représente environ 1,5 % de la production totale du groupe
  • Le marché mondial du Cognac est environ 10 millions de caisses
  • La nouvelle usine a été inaugurée en 2017 en plein cœur des vignes à Lignères 
Données liées au SIREN:

SIREN: 342438892

Dénomination: MARTELL & CO

Adresse: PL EDOUARD MARTELL , 16100 COGNAC

Nombre d'employés: Entre 250 et 499 salariés (2018)

Capital social: 954 110 666


Données financières:

Année CA Résultat net Clôture exercice Durée exercice
2021 640 223 697 EUR 160 269 643 EUR 30/06/2021 12
2020 602 824 811 EUR 142 671 316 EUR 30/06/2020 12
2019 701 603 271 EUR 187 397 161 EUR 30/06/2019 12
2017 608 195 019 EUR 173 476 525 EUR 30/06/2017 12
2016 538 912 788 EUR 123 902 702 EUR 30/06/2016 12
2015 508 411 529 EUR 129 431 616 EUR 30/06/2015 12

Dirigeants:

Fonction Prénom Nom Age Compte Linkedin
Directeur général César, Antonio GIRON 62

Brard Blanchard

SIREN: 430170290
Chiffres d'affaires: non renseigné

Description:

Cette exploitation de viticulture est en culture biologique depuis 1972 et s’étend sur 20 hectares, sur les côteaux du sud bordant la Charente.  

Données liées au SIREN:

SIREN: 430170290

Dénomination: SCEA BRARD BLANCHARD

Adresse: 1 CHE DE ROUTREAU , 16100 BOUTIERS-SAINT-TROJAN

Nombre d'employés: 0 salarié (2022)

Capital social: 211 930 EUR


Dirigeants:

Fonction Prénom Nom Age Compte Linkedin
Gérant, Associé indéfiniment responsable Sophie BRARD BLANCHARD 48
Associé indéfiniment responsable Danielle Lucette FILLON 76

Bollinger

SIREN: 334594777
Chiffres d'affaires: 93.98 millions € (2020)

Description:

Bollinger est une maison de Champagne, producteur de vins mousseux de la région Champagne. Ils produisent plusieurs étiquettes de Champagne sous le nom de Bollinger, dont le millésime Vieilles Vignes Françaises, Grande Année et R.D. ainsi que la Special Cuvée non millésimée.

Fondée en 1829 à Aÿ par Hennequin de Villermont, Paul Renaudin et Jacques Bollinger, la maison est toujours dirigée par des membres de la famille Bollinger. En Grande-Bretagne, les Champagnes de Bollinger sont affectueusement connus sous le nom de "Bolly".

La société détient également le cognac Delamain

 

 

26 juillet 2020, La crise du Covid touche de plein fouet le marché du Champagne, (rtbf info)

  • baisse prévue de la production de 30% en 2020
  • Les caves de la maison Bollinger : 15 millions de bouteilles 
  • récolte de 2020 est très prometteuse et sera vendu en 2030
  • 90% des ventes du Champagne français se font à l'étranger

Sources Externes et Actualités:

  • La bouteille qui est utilisée pour l’ensemble de sa gamme
  • Inspirée d’un flacon de 1846, soufflé à la bouche, retrouvé dans les caves champenoises de la maison
  • Cette bouteille a une base plus large (93 mm) et un col plus fin (26 mm) que la champenoise standard (respectivement 85 et 29 mm).
  • Maison fondée en 1829
  • 12 millions d’euros investis en 2017 dans une nouvelle unité de production
  • Production de 12 millions de bouteilles par an
  • Production exportée à 85 %

 

 

Données liées au SIREN:

SIREN: 334594777

Dénomination: CHAMPAGNE BOLLINGER

Adresse: 16 RUE JULES LOBET AY, 51160 AY-CHAMPAGNE

Nombre d'employés: Entre 100 et 199 salariés (2018)

Capital social: 4 480 000


Données financières:

Année CA Résultat net Clôture exercice Durée exercice
2020 93 980 380 EUR 15 940 767 EUR 31/12/2020 12
2019 99 144 853 EUR 15 083 288 EUR 31/12/2019 12
2018 90 974 873 EUR 13 805 904 EUR 31/12/2018 12
2017 90 659 759 EUR 13 299 830 EUR 31/12/2017 12
2016 83 566 641 EUR 13 118 564 EUR 31/12/2016 12
2015 87 869 585 EUR 13 232 991 EUR 31/12/2015 12

Dirigeants:

Fonction Prénom Nom Age Compte Linkedin
Directeur générale Charles-Armand de Belenet
Directeur marketing Victor Dumont

Campari France Distribution

SIREN: 572053528
Chiffres d'affaires: non renseigné

Description:

  •  Campari est une entreprise italienne qui intervient dans le secteur de la production de Boisson. Elle a été créée en 1860 et a développé l’apéritif rouge. Le groupe a désormais plus de 50 marques dans son portfolio et développe avant tout le premium et superpremium.
  • C’est un acteur largement internationalisé avec une présence en Amérique, en Asie, et en Europe. Elle possède 18 sites de production à travers le monde et a une activité dans 25 pays.
  • En France, Campari, est le 8ème vendeur de spiritueux en Volume avec 1.1%du marché total.

 

22 janvier 2020 - Campari, un groupe qui garde la forme - Source (Les Echos)

  • Le groupe détient plus de 50 marques
  • distribués sur plus de 190 marchés à travers le monde
  • en 2020 le groupe compte plus de 4000 employés
  • coté à la Bourse de Milan depuis 2001
  • Depuis 1995 le groupe a effectué 29 acquisitions 
  • En 2016, ilsrachète pour 700 millions d'euros la célèbre maison française Grand Marnier
  • En 2019 il acquière Rhumantilles et l'année 2020 sera enfin celle de la finalisation de l'acquisition de Baron Philippe de Rothschild France Distribution
  • Les ventes d'Aperol, racheté en 2003, ont bondi de 28 % en 2018 au niveau mondial, de 56 % au Royaume-Uni et de 73 % aux Etats-Unis.

 

Sources Externes et Actualités:

  • Campari est en négociations exclusives pour acquérir 100% du capital de Beam Holding France, détenteur de la marque de cognac premium Courvoisier.
  • Prix fixe de l'achat : 1,2 milliard de dollars
  • Campari avait acquis le producteur américain de bourbon Wilderness Trail Distillery LLC en 2022
  • Campari avait également acquis Grand Marnier en 2016, Bisquit Dubouché en 2017, Trois Rivières et La Mauny en 2019, Champagne Lallier en 2020 et Picon en 2022.
  • Fondé en 1860, Campari est présent sur plus de 190 marchés avec un portefeuille de plus d'une cinquantaine de marques
Données liées au SIREN:

SIREN: 572053528

Dénomination: CAMPARI FRANCE DISTRIBUTION

Adresse: 14 RUE MONTALIVET 14-16, 75008 PARIS 8

Nombre d'employés: Entre 100 et 199 salariés (2020)

Capital social: 1 200 000 EUR


Données financières:

Année 2018 2017 2016 2015
Chiffre d'affaires 145 092 806 135 987 562 114 948 280 97 711 943
Marge brute (€) 73 750 471 69 322 996 59 870 585 49 652 656
EBITDA - EBE (€) 3 255 498 4 002 843 3 117 141 3 114 139
Résultat d'exploitation (€) 2 006 851 2 696 362 1 875 797 1 707 474
Résultat net (€) 1 146 702 954 266 1 121 324 758 719
Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) 6,7 18,3 17,6 -
Taux de marge d'EBITDA (%) 2,2 2,9 2,7 3,2
Taux de marge opérationnelle (%) 1,4 2 1,6 1,7
BFR (jours de Chiffre d'affaires) 34,5 27 34,1 38
BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) 10,1 -23,3 -15,3 -28,1
Marge nette (%) 0,8 0,7 1 0,8
Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) -12,6 -9 -7,7 -7
company.salaries_and_social_charges 12 548 983 12 196 064 11 444 708 10 414 806
Salaires et charges sociales (€) 8,6 9 10 10,7

Dirigeants:

Fonction Prénom Nom Age Compte Linkedin
Directeur général Géraud DE VILLIERS DE LA NOUE 60
Administrateur Philippe Sereys de Rothschild 60
Commissaire aux comptes suppléant Antoine PRIOLLAUD 51

Beam Suntory

SIREN: 380241737
Chiffres d'affaires: 19.8 milliards € (2021)

Description:

  • Le groupe Suntory est le plus ancien producteur de spiritueux du Japon
  • Il emploie 6000 personnes
  • Achats de l'américain Beam en 2014
  • Le nouveau groupe de spiritueux a un très lage portefeuille de marques (Jeam Beam, Canadian Club, Suntory...
  • Il produits des whiskey de la Tequila, du Cognac, du Gin, du Rhum
  • Il est également très présent dans la fabrication et la vente de boissons non alcoolisées avec l'achat de Orangina Schweppes en 2009, créant la filiale Orangina Suntory France. Suntory Beverage & Food Europe et Beam Suntory qui détient la marque de cognac Courvoisier
  • Depuis ce rachat, le groupe figure parmi les leaders du segment des soft drinks. Il possède les marques Orangina, Schweppes, Oasis, Pepsi au Japon.
  • La majorité de ses revenus sont générés sur le marché asiatique (56% en 2017)

Sources Externes et Actualités:

  • Beam Suntory est le troisième acteur mondial des spiritueux.
  • Beam Suntory est leader sur trois segments: les whiskies premium, les whiskies japonais et les bourbons.
  • L'entreprise dispose de 26 distilleries dans le monde, dont une en France pour la production de cognac Courvoisier.
  • Environ 6000 personnes travaillent pour l'entreprise Suntory.
  • En 2022, l'entreprise a réalisé un chiffre d’affaires d’environ 5,5 milliards de dollars (5,22 milliards d’euros).
  • La France est le premier marché pour les whiskies en Europe.
  • Le lancement de Beam en France intervient moins d’un mois avant le début des négociations commerciales.
  • Beam Suntory, est le 3ème acteur mondial des spiritueux.
  • La création de l’entité Beam Suntory France aura lieu en janvier 2024.
  • Beam Suntory France comptera 40 salariés.
  • La France est un marché important pour Beam Suntory car elle est le centre mondial du luxe et le premier marché du whisky en Europe.
  • L’accord de distribution actuel entre Beam Suntory et Campari prend fin en 2023.
  • Beam Suntory international emploie 6000 salariés dans 30 pays.
  • Le lancement de Beam Suntory France représente une expansion significative de la présence de Beam Suntory en Europe.
  • Le portefeuille de Beam Suntory en France comprend les bourbons Jim Beam et Maker’s Mark, les whiskies et spiritueux Yamazaki, Hibiki, Hakushu, Toki et Roku de la House of Suntory, les scotch whiskies Laphroaig et Bowmore ainsi que le cognac Courvoisier.
  • Jusque-là distribué en France par l'italien Campari, le groupe crée sa propre filiale pour commercialiser, en direct et dès 2024, ses bourbons Jim Beam et Maker's Mark, ses whiskys japonais (Yamazaki, Hibiki…) ses scotchs Laphroaig et Bowmore ou encore son cognac Courvoisier.
  • Chiffre d'affaires mondial du groupe Beam Suntory : 5,5 milliards d'euros
  • Part de marché de Beam Suntory en France sur les segments du whisky premium : entre 4% et 5%
  • Chiffre d'affaires estimé de Beam Suntory sur ces segments du whisky premium : 70 millions d'euros
  • La filiale française de Beam Suntory comptera une quarantaine de personnes.
  • Montant du projet pour une nouvelle plateforme logistique : 60 millions d'euros
  • Production : 540 millions de cols par an
  • Effectif du groupe en France : 1,300 personnes
  • Part de marché des soft drinks en France : 19%
  • Croissance en 2022 : 16%
  • Chiffre d'affaires en France 2022 : un peu plus de 1 milliard d'euros.
  • Suntory Beverage & Food France a investi 60 millions d'euros dans un nouveau projet de logistique à Donnery. Suntory
  • Beverage & Food France emploie 1 300 personnes.
  • Le chiffre d’affaires de Suntory Beverage & Food France est un peu plus d'un milliard d’euros.
  • Le groupe a investi 200 millions d'euros en France au cours des sept dernières années, dont 25 millions en 2023.
  • Le groupe possède quatre sites d’embouteillage en France.
  • - Croissance des groupes du secteur : + 8 % en valeur / + 5,8 % en volume (selon NielsenIQ)
  • - Chiffre d'affaires de Suntory Beverage Food France en 2022 : franchi le cap du milliard d'euros (+ 14 %)
  • - Volumes en progression de plus de 10 %
  • - Progression des ventes dans la restauration hors domicile : + 20,6 %
  • - 97 % de la fabrication réalisée dans ses 4 quatre usines françaises

8 septembre 2020 - Suntory voit sa filiale française changer de nom et devenir Suntory Beverage & Food Europe - source (LSA conso)

  • Société fondée en 1889
  • Suntory Beverage & Food EUrope emploie plus de 3800 personnes et est présente dans plus de 60 pays

 

5 mars 2020 - Suntory se lance dans le bio - source (Les Echos)

  • Perte de 266 millions de litre des colas sur 6 ans
  • Le marché a reculé de 2,2% en volume et augmenté de 3,2% en valeur
  • Lancement de la marque MayTea en 2016, et des eaux de thé, composées à 85% de feuilles de thé infusées.
  • Sans colorants, sans arômes artificiels et sans conservateurs
  • 70% de sucre de moins que les autres boissons sur le marché
  • 1,99 euros le litre
15 décembre 2020 - Courvoisier, pépite de Beam Suntory - source (La revue du vin de France)
  • Les cognacs Couvroisier, maison vieille de 200 ans
  • Deux crus majeurs : les Fins Bois et la Grande Champagne
  • Emmannuel Courvoisier reçoit la visite de l'empereur Napoléon 1er en 1811, et devient fournisseur de la cour impériale
Données liées au SIREN:

SIREN: 380241737

Dénomination: SUNTORY FRANCE

Adresse: 44 BD DU PARC 44-52, 92200 NEUILLY-SUR-SEINE

Nombre d'employés: Entre 3 et 5 salariés (2020)

Capital social: 86 555 682 EUR


Données financières:

Année 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015
Chiffre d'affaires 1 500 - - - - - -
Marge brute (€) 112 069 116 741 141 802 9 172 1 -
EBITDA - EBE (€) -1 126 976 -1 229 415 -1 412 529 -1 208 780 -1 043 686 -1 576 142 -
Résultat d'exploitation (€) -1 131 228 -1 233 696 -1 416 736 -1 213 351 -1 049 680 -1 594 272 -
Résultat net (€) 591 223 -805 858 -1 679 834 -233 634 1 798 469 194 544 -
Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) - - - - - - -
Taux de marge d'EBITDA (%) -75 131,7 - - - - - -
Taux de marge opérationnelle (%) -75 415,2 - - - - - -
BFR (jours de Chiffre d'affaires) -63 007,1 - - - - - -
BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) -36 643,1 - - - - - -
Marge nette (%) 39 414,9 - - - - - -
Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) -42 678,2 - - - - - -
company.salaries_and_social_charges 381 728 339 723 426 704 388 996 310 756 539 667 -
Salaires et charges sociales (€) 25 448,5 - - - - - -

Dirigeants:

Fonction Prénom Nom Age Compte Linkedin
Président Tomoko MIYAKE 56
Commissaire aux comptes suppléant Marc CLAVERIE 49

Rémy Cointreau

SIREN: 434831335
Chiffres d'affaires: 1.548 milliards € (2023)

Description:

  • Les origines du groupes Cointreau datent du XVIIIème siècle, mais le groupe en tant que tel a été créé en 1990 par le regroupement des sociétés Cointreau SA et Rémy Martin SA.
  • L'entreprise est encore contrôlée par la famille Herard Dubreuil
  • L’entreprise possède 7 sites de production à travers le monde dont 3 France.
  • Elle a une activité mondiale (30% des ventes en EMEA, 39% en Amérique et 31% en Asie).
  • Les marques emblématiques de Rémy Cointreau sont Cointreau, Passoa, le Cognac Louis XIII ou encore Rémy Martin.

 

12 mai 2021 - Rémy Cointreau en chiffres - source (Capital)

  • Les États-Unis représentent 1/4 des ventes du groupe (premier marché), et l'Asie Pacifique 1/3
  • Son modèle consiste à être numéro 1 mondial sue ses différents segments  et de contrôler les chaînes de distribution
  • Capital contrôlé par les familles fondatrices (54% des actions et 70% des droits de vote)

Sources Externes et Actualités:

  • Les ventes de Rémy Cointreau aux États-Unis ont baissé de 26,6 % au premier semestre
  • Le groupe prévoit une baisse de son chiffre d'affaires annuel allant de 15 % à 20 %.
  • L'ancienne usine Cointreau, en cours de réhabilitation, est un projet majeur au centre-ville d'Angers
  • L'usine Cointreau a été fondée en 1849 et s'est installée sur ce site en 1857, soit plus de 165 ans d'histoire.
  • L'entreprise Cointreau a opéré sur le site de l'usine du centre-ville pendant près de 120 ans.
  • L'usine de Cointreau a déménagé à Saint-Barthélemy-d'Anjou en périphérie d'Angers en 1972, il y a donc près de 50 ans.
  • Elle 160 personnes.
  • Cointreau a été fusionné avec la maison de Cognac Rémy Martin pour former le groupe Rémy Cointreau en 1989, il y a plus de 30 ans.
  • Les alambics de Saint-Barthélemy-d'Anjou produisent 14 millions de bouteilles chaque année, majoritairement pour l'export.
  • Belle de Brillet est une liqueur à base de cognac et de poire
  • Un taux d’alcool à 30%, inférieur à celui du reste du marché, aux environs de 40%
  • Propriétaire : Rémy Cointreau
  • Concurrence : la liqueur de whisky Jack Daniel’s
  • Belle de Brillet : bouteille en cire production du format 70cl externalisée
  • Chiffre d'affaires : 1,5 million d'euros chiffre d'affaires
  • Plus de 100 000 bouteilles écoulées par an dans la seule province du Québec
  • Grâce à l’activité intégrée de distribution, Belle de Brillet devrait se frayer un chemin chez les cavistes et dans les bars 
  • Forte demande aux Etats-Unis, en Europe et en Chine 
  • après avoir pâti des mesures de confinement liées à la pandémie de COVID-19
  • Le chiffre d'affaires de la division liqueurs et spiritueux a connu une croissance organique de 31,7 % durant l'exercice 2021-2022.
  • Le contenant conserve, certes, sa couleur ambrée et sa part de deux tiers de verre recyclé qui passera à 100 % en 2025 
  • La bouteille se donne plus de féminité mais aussi de naturalité.
  • Elle met en avant son ingrédient phare, l'orange
  • Et elle vient d'offrir un lifting en profondeur à son flacon
  • Chiffre d'affaires en hausse de 23,7% en juillet-septembre 2021
  • Croissance de 26,9% sur un an, à 645,3 millions d'euros
  • Rémy Cointreau anticipe une croissance "forte" de son chiffre d'affaires et de son résultat opérationnel courant en 2021-2022
Données liées au SIREN:

SIREN: 434831335

Dénomination: CLS REMY COINTREAU

Adresse: 21 RUE BALZAC , 75008 PARIS 8

Capital social: 25 010 936 EUR


Données financières:

Année CA Résultat net Clôture exercice Durée exercice
2021 604 656 382 EUR 11 109 996 EUR 31/03/2021 12
2020 587 853 796 EUR 71 705 102 EUR 31/03/2020 12
2019 667 849 023 EUR 79 283 402 EUR 31/03/2019 12
2018 623 638 525 EUR 64 182 673 EUR 31/03/2018 12
2017 600 549 992 EUR 66 730 971 EUR 31/03/2017 12
2016 569 017 747 EUR 35 166 594 EUR 31/03/2016 12

Dirigeants:

Fonction Prénom Nom Age Compte Linkedin
Président du conseil d'administration Marc Jean-Marie Renaud HERIARD DUBREUIL 72
Directeur général Eric, Jean, Michel VALLAT 53
Administrateur Dominique HERIARD DUBREUIL 77
Administrateur Jacques Etienne T'SERCLAES 76
Administrateur Laure Marie Camille HERIARD DUBREUIL 46
Administrateur Olivier JOLIVET 51
Administrateur Emmanuel, Marie DE GEUSER 59
Administrateur Bruno, André, Jean PAVLOVSKY 61

Cognac Louis XIII

SIREN: -
Chiffres d'affaires: non renseigné

Description:

Les cognac Louis XIII sont issus exclusivement des vignobles de Cognac Grande Champagne et furent fondés en 1724. 

La marque appartient au groupe Rémi Cointreau. 

C'est un produit de grand luxe vendus plus de 3000€; Certains produits sont vendus plus de 7000€

Cognac Delamain

SIREN: 905620274
Chiffres d'affaires: 2.879 millions € (2020)

Description:

La maison Delamain développe une gamme fournie de cognacs grâce à un savoir-faire de plus de 200 ans. 

Appartient à la maison de champagne Bollinger

Données liées au SIREN:

SIREN: 905620274

Dénomination: SOCIETE DELAMAIN ET COMPAGNIE

Adresse: 7 RUE JACQUES ET ROBERT DELAMAIN 5, 16200 JARNAC

Nombre d'employés: Entre 10 et 19 salariés (2020)

Capital social: 655 200 EUR


Données financières:

Année 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015
Chiffre d'affaires 3 569 153 2 879 911 2 958 030 3 177 484 4 359 147 3 641 980 3 881 653
Marge brute (€) 2 632 660 2 439 100 2 234 552 2 060 524 2 740 614 2 129 836 -
EBITDA - EBE (€) 420 142 671 602 176 601 408 325 650 098 294 033 -
Résultat d'exploitation (€) 238 066 557 254 99 824 319 681 541 338 197 946 -
Résultat net (€) 337 729 838 803 840 659 421 198 316 433 6 912 46 048
Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) 23,9 -2,6 -6,9 -27,1 19,7 -6,2 -
Taux de marge d'EBITDA (%) 11,8 23,3 6 12,9 14,9 8,1 -
Taux de marge opérationnelle (%) 6,7 19,3 3,4 10,1 12,4 5,4 -
BFR (jours de Chiffre d'affaires) 885,1 1 060,6 1 000 856,8 588,6 690,6 -
BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) 893,4 1 080,3 1 032,8 880,9 614,7 716,1 -
Marge nette (%) 9,5 29,1 28,4 13,3 7,3 0,2 -
Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) 44 57,4 37,4 39,9 39,7 36,5 -
company.salaries_and_social_charges 1 126 159 933 020 883 967 817 387 1 029 491 989 474 -
Salaires et charges sociales (€) 31,6 32,4 29,9 25,7 23,6 27,2 -

Dirigeants:

Fonction Prénom Nom Age Compte Linkedin
Président du conseil d'administration Etienne, Marie, Guillaume BIZOT 61
Directeur général Charles Alain BRAASTAD 54
Administrateur Xavier, Georges, Martial TSCHANZ 63
Administrateur Marie, Aurélie, Sabine BOUDOUX D'HAUTEFEUILLE 47

A-de-Fussigny

SIREN: 501302129
Chiffres d'affaires: 10.881 millions € (2022)

Description:

Maison de Cognac bi-centenaire possédée à 50% par la société russe Aroma, leader en Russie de la distribution d'alcools

Sources Externes et Actualités:

  • La maison A. de Fussigny propose son dernier cru 2050 Organic Cognac dans la bouteille en fibres de lin de Green Gen Technologies
  • A. de Fussigny est présente sur le segment du bio depuis vingt ans
  • Chiffre d’affaires généré 12 millions d’euros en 2020
  • Produit 1,5 million de bouteilles à parts égales entre le cognac et la vodka
  • 99,26% du chiffre d’affaires reste néanmoins réalisé à l’export.

Fin 2007 le groupe Aroma, numéro 2 russe du brandy, achète 50 % de la société A de Fussigny

Données liées au SIREN:

SIREN: 501302129

Dénomination: A. DE FUSSIGNY

Adresse: 17 RUE DES GABARIERS , 16100 COGNAC

Nombre d'employés: Entre 10 et 19 salariés (2020)

Capital social: 500 000 EUR


Données financières:

Année 2022 2021 2019 2018 2017 2015
Chiffre d'affaires 10 881 991 12 041 888 8 661 364 6 918 425 6 981 905 4 178 452
Marge brute (€) 3 275 480 4 070 196 2 780 733 2 280 792 3 219 685 -
EBITDA - EBE (€) 508 365 1 747 401 818 958 481 718 490 449 -
Résultat d'exploitation (€) 409 408 1 657 663 725 766 356 490 299 919 -
Résultat net (€) 137 275 7 874 10 333 7 714 32 149 34 070
Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) -9,6 - 25,2 -0,9 - -
Taux de marge d'EBITDA (%) 4,7 14,5 9,5 7 7 -
Taux de marge opérationnelle (%) 3,8 13,8 8,4 5,2 4,3 -
BFR (jours de Chiffre d'affaires) 157,4 118,5 83 68,9 38,5 -
BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) 206,4 189,6 159,8 128,8 92,8 -
Marge nette (%) 1,3 0,1 0,1 0,1 0,5 -
Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) 14 22,9 20 18,6 23,6 -
company.salaries_and_social_charges 1 026 718 916 670 820 300 769 644 943 205 -
Salaires et charges sociales (€) 9,4 7,6 9,5 11,1 13,5 -

Dirigeants:

Fonction Prénom Nom Age Compte Linkedin
Président Thomas, Pierre, Emile GONON 43

Revico

SIREN: 906930029
Chiffres d'affaires: 7.517 millions € (2021)

Description:

Traitement et valorisation des sous produits du  cognac

Données liées au SIREN:

SIREN: 906930029

Dénomination: REVICO

Adresse: LD LE BUISSON , 16100 SAINT-LAURENT-DE-COGNAC

Nombre d'employés: Entre 20 et 49 salariés (2020)

Capital social: 520 000 EUR


Données financières:

Année CA Résultat net Clôture exercice Durée exercice
2021 7 517 639 EUR 937 770 EUR 31/08/2021 12
2020 6 205 873 EUR 494 837 EUR 31/08/2020 12
2019 7 216 865 EUR 1 059 850 EUR 31/08/2019 12
2018 5 961 934 EUR 754 218 EUR 31/08/2018 12
2017 4 892 197 EUR 295 883 EUR 31/08/2017 12
2016 5 326 646 EUR 408 616 EUR 31/08/2016 12

TFF Group

SIREN: 515620441
Chiffres d'affaires: 302.6 millions € (2022)

Description:

  • Les Tonnelleries François Frères sont le plus grand acteur du marché de la tonnellerie dans le monde avec une part de marché de près de 25%.
  • Présent sur tous les continents, le groupe est spécialisé dans les fûts de vin et de whisky.
  • Le groupe est également propriétaire de ses propres forêts, ce qui lui permet d'être présent tout au long de la chaîne d'approvisionnement.
  • Avec 19 sites de production dans le monde, le groupe TTF est coté à la bourse de Paris et réalise 84% de son chiffre d'affaires à l'international.

Sources Externes et Actualités:

  • Numéro un mondial des produits d'élevage pour vins et spiritueux ( 25 % de parts de marché)
  • Le groupe TFF (Tonnellerie François Frères)  en Bourgogne, vient de racheter à Maison Boinaud sa filiale Biossent,13 salariés, spécialisée dans les produits de boisage.
  • La société extrait des principes actifs du bois de chêne et de la vigne
  • Les produits de boisage permettent de valoriser les chutes de chêne à merrain (les planches pour tonneaux) utilisées dans la tonnellerie en extrayant leurs arômes et tanins qui pourront être ajoutés à des vins ou spiritueux élevés en cuves Inox.
  • Après l'australien Quercus, l'américain Stavin et les français Arôbois et Pronektar, Biossent devient ainsi la cinquième filiale du groupe 
  • Biossent réalise un chiffre d'affaires de 4,5 millions d'euros, soit 10 % de l'activité de Maison Boinaud
  • Présent dans l'exploitation forestière, TFF avait démarré dans les produits boisés au début des années 2000.
  • Coté sur Euronext, le groupe vend ses produits dans 80 pays, emploie 1.676 collaborateurs dans le monde et affiche un chiffre d'affaires de 439,8 millions d'euros.
  • Maison Boinaud, entreprise familiale productrice de cognac depuis 24 générations à Angeac-Champagne, en Charente
  • La société familiale possède 650 hectares de vignes, fait aussi du négoce et vient de lancer avec succès son whisky sur le marché hexagonal, le single malt Heriose
  • Office National des forêts, vente record : 15 millions d'euros, soit 5 % du chiffre d'affaires 2022 de l'office
  • TFF Group (Tonnellerie François Frères), maison centenaire a investi 4,6 millions d'euros pour acquérir 10.000 m3 de bois sur pied
  • Envolée des prix
  • Raréfaction de la ressource
  • Les excellentes vendanges 2022 ont dopé la demande des vignerons
  • Côté sur Euronext, TFF Group emploie 1.400 personnes dont 493 en France
  • L'entreprise, leader mondial
  • 2021-2022 302 millions d'euros de chiffre d'affaires(+ 16 %)
  • Fort développement du marché du bourbon et du whisky

 

Données liées au SIREN:

SIREN: 515620441

Dénomination: TONNELLERIE FRANCOIS FRERES

Adresse: , 21190 SAINT-ROMAIN

Nombre d'employés: Entre 20 et 49 salariés (2020)

Capital social: 8 672 000 EUR


Données financières:

Année 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015
Chiffre d'affaires 34 679 344 29 218 007 37 088 898 37 686 260 37 361 450 32 576 190 32 191 290 33 467 000
Marge brute (€) 19 957 854 16 212 091 19 714 191 19 944 514 - 17 026 944 - -
EBITDA - EBE (€) 10 568 235 8 783 028 11 217 527 11 305 605 - 8 840 040 - -
Résultat d'exploitation (€) 10 116 800 8 331 827 10 621 863 11 055 062 - 8 541 596 - -
Résultat net (€) 10 428 266 7 114 561 6 671 670 12 097 320 6 776 650 8 663 770 10 777 310 9 867 000
Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) 18,7 -21,2 -1,6 0,9 14,7 1,2 -3,8 -
Taux de marge d'EBITDA (%) 30,5 30,1 30,2 30 - 27,1 - -
Taux de marge opérationnelle (%) 29,2 28,5 28,6 29,3 - 26,2 - -
BFR (jours de Chiffre d'affaires) 1 666,1 1 851,6 1 467,1 809,7 - 718,5 - -
BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) 449,7 421,6 350,9 322,9 - 302,6 - -
Marge nette (%) 30,1 24,3 18 32,1 - 26,6 - -
Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) 37,7 40,6 40,1 39,4 - 36,8 - -
company.salaries_and_social_charges 3 207 409 3 082 255 3 443 333 3 284 619 - 3 155 180 - -
Salaires et charges sociales (€) 9,2 10,5 9,3 8,7 - 9,7 - -

Dirigeants:

Fonction Prénom Nom Age Compte Linkedin
Président du directoire Jérôme Jean-Patrick FRANCOIS 55
Président du conseil de surveillance Jean-Robert FRANCOIS 81
Vice-président du conseil de surveillance Patrick FENAL 68
Membre du conseil de surveillance Nathalie, Anne, Cécile, Marie COLONNA WALEWSKI 59
Commissaire aux comptes suppléant Claude, Jean, Marcel CORNUOT
Membre du directoire Noëlle Josette Jeanne Annie VAXIVIERE 80
Membre du conseil de surveillance Philippine FRANCOIS 26

Abecassis

SIREN: 349261420
Chiffres d'affaires: 9.507 millions € (2022)

Description:

Les domaines Francis Abecassis ont été constitués en 2000 avec l’achat du cognac Réviseur et rassemblent 90 hectares dans la Petite Champagne. Cette maison est connue pour bousculer les traditions du cognac.

Sources Externes et Actualités:

  • Selon le producteur Abecassis, présent à une foire à Hong Kong le marché chinois n'est pas mûr pour une petite marque
  • Deux maisons proposent un tel produit:
  • Abecassis avec Ice Cognac by ABK6. Sur la bouteille l’effet givré, d’une extrême blancheur, est obtenu grâce à un sleeve blanc nacré/irisé
  • La maison Godet cherche à concurrencer la vodka. Elle a choisi un flacon carré de 50 cl plutôt inspiré de l’univers des parfums, pour son eau de vie Antarctica,
Données liées au SIREN:

SIREN: 349261420

Dénomination: SOCIETE DU MAINE DRILHON

Adresse: DOMAINE DE CHEZ MAILLARD , 16440 CLAIX

Nombre d'employés: Entre 20 et 49 salariés (2017)

Capital social: 2 286 735


Données financières:

Année CA Résultat net Clôture exercice Durée exercice
2019 6 581 915 EUR 118 290 EUR 31/12/2019 12
2018 4 763 519 EUR -75 879 EUR 31/12/2018 12
2017 4 907 721 EUR 9 622 EUR 31/12/2017 12
2016 4 656 293 EUR -352 521 EUR 31/12/2016 12
2015 4 728 902 EUR -200 440 EUR 31/12/2015 12

Dirigeants:

Fonction Prénom Nom Age Compte Linkedin
Gérant non associé Francis Charles ABECASSIS 71

Campari

SIREN: VATIN IT06672120158
Chiffres d'affaires: 2.7 milliards € (2022)

Description:

Campari est une entreprise italienne qui intervient dans le secteur de la production de Boisson. Elle a été créée en 1860 et a développé l’apéritif rouge. Le groupe a désormais plus de 50 marques dans son portfolio et développe avant tout le premium et superpremium.

C’est un acteur largement internationalisé avec une présence en Amérique, en Asie, et en Europe. Elle possède 18 sites de production à travers le monde et a une activité dans 25 pays.

En France, Campari, est le 8ème vendeur de spiritueux en Volume avec 1.1%du marché total.

 

22 janvier 2020 - Campari, un groupe qui garde la forme - Source (Les Echos)

  • Le groupe détient plus de 50 marques
  • distribués sur plus de 190 marchés à travers le monde
  • en 2020 le groupe compte plus de 4000 employés
  • coté à la Bourse de Milan depuis 2001
  • Depuis 1995 le groupe a effectué 29 acquisitions 
  • En 2016, ilsrachète pour 700 millions d'euros la célèbre maison française Grand Marnier
  • En 2019 il acquière Rhumantilles et l'année 2020 sera enfin celle de la finalisation de l'acquisition de Baron Philippe de Rothschild France Distribution
  • Les ventes d'Aperol, racheté en 2003, ont bondi de 28 % en 2018 au niveau mondial, de 56 % au Royaume-Uni et de 73 % aux Etats-Unis.

Sources Externes et Actualités:

  •  Campari  groupe propriétaire de la liqueur Grand Marnier, de l’apéritif Aperol négocie avec le japonais Beam Suntory pour lui racheter 100 % de son cognac Courvoisier pour 1,1 milliard d’euros, soit près de 5 fois le chiffre d’affaires (230 millions d’euros en 2022).
  • La stratégie de Beam Suntory se recentre  sur ses whiskys premiums (bourbons américains, whiskys japonais…).
  • Campari réalise  2,7 milliards d’euros de chiffre d’affaires
  • La moitié de la croissance ces dernières années vient des opérations de croissance externe, Grand Marnier (2016), les rhums Trois Rivières (2019), le champagne Lallier (2020), la liqueur Picon en 2022.
  • Le groupe italien a réalisé sept acquisitions en six ans en France
  • Les États-Unis qui sont le plus grand marché
  • Pour croître en Chine ou Campari est faible, il faut un cognac
  • À côté de Martell (Pernod-Ricard), Hennessy (LVMH) et Rémy Martin (Rémy Cointreau), Courvoisier est le quatrième acteur de cet alcool charentais, avec 5 % de part de marché mondiale. 50 % de ses ventes sont réalisées en Chune ou le spiritueux local, le baijiu, reste ultra-dominant (97 % du marché local en volume).
  • Les cognacs et whiskys importés sont en vogue depuis une dizaine d’années. Pernod RicardDiageo et LVMH qui s’y taillent la part du lion.
  • Aux États-Unis, Campari réalise déjà près de 30 % de son activité
  • Aperol est en tête des ventes de Campari (25 % de son chiffre d’affaires sur les neuf premiers mois de 2023).
  • Le chiffre d'affaires du bourbon Wild Turkey racheté en 2009 à Pernod Ricard  a plus que triplé

 

 

  • Le groupe est devenu le sixième acteur  de l'industrie mondiale des spiritueux
  • Capitalisation  de 14 milliards d'euros, pour un chiffre d'affaires de 2,7 milliards d'euros en 2022.
  • Explosion des ventes de l'Aperol (multipliées par douze en seize ans) et du prosecco Riccadonna , une autre marque de son portefeuille
  • Inconnu en 2010, l'Aperol représente près de 20 % de son chiffre d'affaires total.
  • L'Aperol spritz est aujourd'hui le sixième cocktail le plus vendu dans le monde.
  • En France, Campari a acquis Grand Marnier en 2016 pour 684 millions d'euros, le distributeur français Rothschild France, les rhums agricoles Trois Rivières, Maison La Mauny et Duquesne, la marque historique Picon, la maison de champagne Lallier

Rachat de la marque française d'apéritifs amers Picon et les actifs connexes de Diageo pour environ 119 millions d'euros

Explosion de la demande pour les amers Aperol et Campari lors de la réouverture des bars et des restaurants en Europe après le confinement

Investissements dans les bars: Le groupe a racheté le bar Camparino sur la place centrale de Milan pour 5,6 millions d'euros en 2018 et Campari achat d'un espace à Venise

  • Campari va transférer les parts qu'il détient dans la société de commerce en ligne de vins et spiritueux Tannico dans une nouvelle coentreprise
  • Moët Hennessy va prendre une participation de moitié dans cette coentreprise
  • Le montant de la transaction s'élève à 25,6 millions d'euros en numéraire
  • Recherche d'une participation majoritaire dans une société champenoise
  • Campari : 3ème marque d'eau-de-vie en Italie et deuxième en Europe
  • Une part de marché de 32,5% en Italie (tous spiritueux confondus)
  • Les principaux concurrents de Campari sont le britannique Diageo ainsi que les français LVMH et Remy

En 2019 Campari acquiert les marques de rhum françaises Trois Rivières, La Mauny et Duquesne pour 60 millions d'euros

  • Présente dans plus de 150 pays, Grand Marnier est la liqueur française la plus exportée au monde
Données liées au SIREN:

SIREN: VATIN IT06672120158

Adresse: Sesto San Giovani, Milan

Nombre d'employés: > 4000 dans le monde en 2017 ()