RESUMEN DEL MERCADO
1.1 Presentación y definición del mercado de helados y sorbetes
El el helado es un alimento hecho de leche, azúcar, frutas y sabores diversos mientras que un el sorbete consiste únicamente en jarabe de azúcar y pulpa de fruta o aromas . Hay diferentes tipos de helados disponibles en las tiendas: conos y palitos (a veces vendidos individualmente), especialidades de helados para compartir (troncos y tartas de helado) o cajas de fruta y frascos y sorbetes para helados vendidos en GSA (Large Food Surfaces).
En términos de volumen, la consumo doméstico está dominado por el especialidades individuales (conos, varillas, etc.) y por los sorbetes y helados a granel (especialmente las cubas frutales), siendo el resto especialidades colectivas de temporada (troncos de Navidad, etc.). Es el segmento de los helados de aperitivos el que tiene mayor impacto en la venta de hielo durante el período estival y el consumo de hielo varía considerablemente a lo largo del año y de un año a otro, dependiendo de las necesidades del mercado condiciones meteorológicas .
La industria de los helados cuenta con una multitud de empresas en Francia, y actores del sector a menudo de pequeño tamaño. Algunos grandes los grupos globales dominan el mercado, sin embargo incluido el anglo-holandés Unilever y los suizos Nestlé o el General Mills y Marte. En el lado del distribuidor, es el Grandes y Medianas Superficies (GMS) que dominan, concentrando la gran mayoría de las ventas.
Sin embargo, es esencial que las empresas del sector desarrollen estrategias innovadoras . La innovación, el principal motor de crecimiento de los jugadores, puede adoptar varias formas renovación de perfume , nuevos formatos o nuevos conceptos. Otra oportunidad en el mercado es el desarrollo de una gama de productos ecológicos a precios más altos.
ANÁLISIS DE LA DEMANDA
ESTRUCTURA DEL MERCADO
ANÁLISIS DE LA OFERTA
NORMAS Y REGLAMENTOS
POSICIONAMIENTO DE LOS ACTORES
Para leer más, compre el estudio completo
What is in this market study?
- What are the figures on the size and growth of the market?
- What is driving the growth of the market and its evolution?
- What are the latest trends in this market?
- What is the positioning of companies in the value chain?
- How do companies in the market differ from each other?
- Access company mapping and profiles.
- Data from several dozen databases
This market study is available online and in pdf format (30 p.)- Download an example pdf or acces the online version
Disponibilidad en 2 días laborables
Otros productos
Pack 5 études (-15%) - Francia
378 €
- 5 études au prix de 75,6€HT par étude à choisir parmi nos 800 titres sur le catalogue France pendant 12 mois
- Conservez -15% sur les études supplémentaires achetées
- Choisissez le remboursement des crédits non consommés au terme des 12 mois (durée du pack)
Consultez les conditions du pack et de remboursement des crédits non consommés.
Método
|
|
|
|
en 40 páginas |
|
|
|
|
Analistas
|
Data
|
Control
|
Método
|
Comentarios de los clientes (5)
El mercado del chocolate y la fábrica de chocolate - Francia
customer_review_card.published_at 23/06/2022 por Helie Krotoff
OK
El mercado de los suplementos de nutrición deportiva - Francia
customer_review_card.published_at 31/01/2022 por Thibaut Reinhard - Biocanna Technologies SRL
Tenemos las cifras que necesitábamos. Excelente estudio
Respuesta de Businesscoot:
Gracias por sus comentarios. Nos complace que el estudio haya estado a la altura de sus expectativas. Esperamos que nos den un 5/5 la próxima vez ;)
El mercado de los alimentos para animales de granja - Francia
customer_review_card.published_at 09/01/2022 por Hugo Schott - Businesscoot
Hay que tener en cuenta el reciente pero constante despegue de los piensos ecológicos para animales de granja, que está llevando a una renovación de la investigación y el desarrollo en el sector
Respuesta de Businesscoot:
Hola Hugo, Gracias por sus comentarios. Nos alegramos de que el estudio haya estado a la altura de sus expectativas. Esperamos que nos den un 5/5 la próxima vez ;)
El mercado de los suplementos de nutrición deportiva - Francia
customer_review_card.published_at 06/01/2022 por Amaury Wernert
El trabajo de recogida y tratamiento de datos y el método de estimación del mercado, aún poco conocido, son muy relevantes. Entrevista con el especialista en mercados sobre el impacto de la crisis de Covid muy interesante
Respuesta de Businesscoot:
Hola Amaury, Gracias por sus comentarios. Nos complace leer que el contenido y la estructura del estudio han satisfecho plenamente sus expectativas. :)
El mercado de la comida preparada - Francia
customer_review_card.published_at 26/11/2020 por Lucie Piette - Cooperl
Buen panorama del mercado con cifras interesantes
Respuesta de Businesscoot:
Hola Lucie, Gracias por sus comentarios. Nos complace leer que ha quedado completamente satisfecho con el contenido del estudio. :)