the wine tourism market
France

MARKET SUMMARY

1.1 Définition et périmètre de l’étude

L’œnotourisme, ou tourisme vitivinicole et œnologique, est une forme de tourisme rural reposant sur la découverte des régions viticoles et leurs productions. Il regroupe de nombreuses activités, telles que :

  • Les vins
  • Les métiers de la vigne et du vin :
  • La connaissance des cépages et terroirs
  • Le patrimoine historique et culturel (musées, visites de domaines, etc.)
  • La gastronomie
  • La vinothérapie.

Né en Californie dans les années 1970, l’œnotourisme s’est développé plus tardivement en France, au début des années 2000, suite aux résultats d’une étude réalisée en 1999 par l’AFIT (Association française de l’ingénierie touristique) révélant l’intérêt grandissant des touristes français et étrangers pour ce type de tourisme. Or, en tant que deuxième pays producteur viticole et première destination touristique mondiale, le potentiel œnotouristique du pays est non négligeable et la marge de progression de l’activité est immense. Le pays jouit également d’une grande diversité de ses terroirs et qualité de ses vins.

Aujourd’hui, l’activité œnotouristique française est en plein essor et permet de redynamiser les économies locales. Les principaux vignobles sont issus des régions de Bordeaux, Champagne et Bourgogne : le vin y est l’activité touristique principale. Les autres vignobles s’engagent dans des actions de diversification de leur offre, notamment grâce au numérique (plateformes internet, applications numériques, réseaux sociaux, etc.). L’activité bénéficie par ailleurs d’un solide appui des pouvoirs publics, notamment avec Atout France, l’opérateur de l’État chargé de soutenir le secteur.

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