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MARKTÜBERSICHT

1.1 Präsentation

Die Infusion ist in erster Linie eine Extraktionsmethode, die darin besteht, eine Pflanze in zunächst heißes Wasser, das abkühlen darf um die Wirkstoffe oder natürlichen Aromen zu extrahieren. Sie steht in diesem Sinne im Gegensatz zur Mazeration, bei der das Wasser immer kalt ist, oder zur Abkochung, bei der das Wasser auf dem Siedepunkt gehalten wird

Der Begriff Infusion bezieht sich auch auf die gewonnene Flüssigkeit Kräutertees, Tee zum Beispiel, sind dann in dieser Definition enthalten [ CNRTL ].

Traditionell verwendet für medizinische Tugenden Aufgüsse sind seit 2737 v. Chr. bekannt, als der chinesische Kaiser Chen Nung erstmals ein Teeblatt in heißem Wasser einweichte

Sie wurden in der Antike und im Mittelalter häufig von den Ärzte als Heilmittel für alle Krankheiten, bevor sie allmählich durch das Auftreten der medikament während der Renaissance. [ STEPI ] Die Gesamtheit der pflanzlichen und anderen natürlichen Medizin wird als kräutermedizin .

Es gibt viele verschiedene Arten von Aufgüssen, darunter schwarze, grüne und weiße Tees, sowie Kamille, Ingwer, Eisenkraut und viele andere [ AlterAfrika ].

Diese Pflanzen können verkauft werden in taschen oder in töpfe , in Supermärkten oder in fachgeschäfte . Regelmäßig kommen neue Produkte auf diesen Markt, wie z. B kalte Infusionen oder gekapselte Hülsen .

Laut einer Studie von Transparenz Marktforschung Es gibt eine wachsende Beliebtheit von pflanzlichen Getränken wie Kräutertees. Dies ist auf einen veränderten Lebensstil der jungen erwachsenen Bevölkerung zurückzuführen, die zunehmend natürliche Heilmittel gegenüber Medikamenten bevorzugt, sowie auf eine stetig wachsende Zahl von pflanzlichen Getränken bio-Produkte s im Jahr 2017, 20 % der Aufgüsse sind als biologisch gekennzeichnet [ LSA-Konso ].

ANALYSE DER NACHFRAGE

MARKTSTRUKTUR

ANALYSE DES ANGEBOTS

REGELUNG

POSITIONIERUNG DER AKTEURE

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