Conteúdo do estudo:
O mercado dos salões de chá - França

Idiomas disponíveis

VISÃO GERAL DO MERCADO

1.1 Definição e escopo do estudo

As salas de chá são estabelecimentos onde é possível beber, mas também comer em grande parte. Há uma grande variedade de chá com a possibilidade de encontrar outras bebidas, como café ou suco. Também podem ser oferecidos petiscos, tanto doces, como pastelaria, como salgados, como sanduíches e tortas. Em 2014 a pastelaria foi a comida mais consumida nas salas de chá e nos cafés

O chá é uma bebida amplamente consumida na França, com dois em cada três franceses afirmando beber chá em 2021, com um consumo médio anual de 250 gramas por pessoa por ano. Em 2019, 20% do consumo de chá ocorreu em salas de chá ou restaurantes. Nos últimos 10 anos, o número de salas de chá só aumentou, e elas estão concentradas principalmente nas regiões de Île-de-France, PACA e Auvergne Rhône Alpe.

As salas de chá, como todos os serviços de restauração, sofreram com a crise de saúde ao sofrerem quedas no volume de negócios durante as duas fases de contenção, no início e no final de 2020. No entanto, eles estão se recuperando da crise com muitas novas franquias e inovações, tais como livrarias de sala de chá e coworking de sala de chá, o que lhes permitirá voltar ou até mesmo superar seus números pré-covidenciais até junho de 2021.

ANÁLISE DA PROCURA

ESTRUTURA DO MERCADO

ANÁLISE DA OFERTA

REGULAMENTO

POSICIONAMENTO DOS ACTORES

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Comentários de clientes (2)

Comentários de clientes (2)

O mercado dos salões de chá - França

Publicado em 17/01/2022 por Halima Toure

Um estudo que sem dúvida responde às minhas perguntas e que me ajudará a planear o meu projecto.


A resposta da Businesscoot:

Muito obrigado Halima pelo seu feedback :) Estamos encantados por ouvir isso!

O mercado dos salões de chá - França

Publicado em 03/11/2021 por Marion Wattel

Muito satisfeito com o estudo adquirido e com o atendimento ao cliente. Eu recomendaria


A resposta da Businesscoot:

Olá, Marion, Obrigado pelo seu feedback. Estamos contentes por o estudo ter correspondido às suas expectativas. Esperamos que nos dê um 5/5 da próxima vez ;)

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