O mercado dos ovos - França

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Preço: 89€ HT
Última actualização: 24/03/2021
Idioma: PT
Categoria: Agricultura
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Conteúdo do estudo

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VISÃO GERAL DO MERCADO

1.1 Definição e escopo do estudo

O estudo irá focar apenas ovos de aves de capoeira destinados ao consumo alimentar e seus derivados s, ou seja, o ovoprodutos que são ovos processados

Em um um mercado global que tem vindo a crescer há várias décadas A China domina a produção global com 30% da produção em 2018, em comparação com cerca de 10% para a UE.

O mercado de ovos e ovoprodutos é muito importante em França com um consumo médio francês superior ao consumo médio europeu A França é o principal produtor europeu de ovos para consumo, com um a produção vem crescendo há vários anos. Mas outros países - como a Espanha - têm experimentado um forte crescimento nos últimos anos.

O mercado francês enfrenta cada vez mais a mudança das expectativas de procura, tanto em termos de a origem da produção (rastreabilidade do produto) do que para o tipo de agricultura de onde provêm os ovos (desejo crescente de soluções alternativas de reprodução para a gaiola adaptada). A indústria francesa organizou-se, assim, de modo a conseguir 50% da criação de galinhas em camadas alternativas (no solo, orgânica ou ao ar livre) - uma meta que já atingiu em 2020 .

What is in this market study?

What are the figures on the size and growth of the market?
What is driving the growth of the market and its evolution?
What are the latest trends in this market?
What is the positioning of companies in the value chain?
How do companies in the market differ from each other?
Access company mapping and profiles.
Data from several dozen databases
This market study is available online and in pdf format (30 p.)
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