Conteúdo do estudo:VISÃO GERAL DO MERCADO
1.1 Introdução e Âmbito do Estudo
A restauração por contrato é uma indústria que prepara e distribui refeições dentro de comunidades, empresas ou instituições públicas. Difere da restauração comercial na medida em que os seus preços moderados são parcialmente pagos pelo empregador e não inteiramente pelo cliente. Os industriais do sector são os produtores e fornecedores de refeições e possivelmente de mão-de-obra. [ Catering]
Inaugurado em 1934, o serviço de restauração colectiva em França foi criado no Banque de France. Desde então, 3,8 milhões de refeições foram servidas todos os dias em França por empresas de restauração colectiva [...] NTS]
O mercado está dividido em dois tipos principais de gestão de SIR: a gestão directa, por um lado, onde a organização cliente gere a restauração, equipas, etc., e a gestão de concessões, por outro lado, onde um prestador de serviços presta os serviços acima mencionados. O nosso estudo irá, portanto, focar-se neste último segmento.
O mercado de catering por contrato é extremamente concentrado, com três empresas a partilharem 75% das acções do sector. O mercado é regido por regulamentos sobre qualidade nutricional e higiene alimentar, assim como por novos hábitos alimentares. [ Themavision]
ANÁLISE DA DEMANDA
ESTRUTURA DO MERCADO
ANÁLISE DA OFERTA
REGRAS
POSICIONAMENTO DOS JOGADORES
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What is in this market study?
- What are the figures on the size and growth of the market?
- What is driving the growth of the market and its evolution?
- What are the latest trends in this market?
- What is the positioning of companies in the value chain?
- How do companies in the market differ from each other?
- Access company mapping and profiles.
- Data from several dozen databases
This market study is available online and in pdf format (30 p.)- Consult an example PDF or online
Disponibilidade em 2 dias úteis
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Comentários de clientes (4)
O mercado de fast food - França
Publicado em 02/11/2022 por Pierrot
Parfait
A resposta da Businesscoot:
Merci Pierrot pour ce commentaire et la confiance accordée. Nous sommes ravis d'avoir été à la hauteur de vos attentes!
O mercado de fast food - França
Publicado em 07/03/2022 por Kim Amaria
"Francamente, fiquei agradavelmente surpreendido com o vosso profissionalismo. Note-se que é importante indicar no website gostaria de lhe agradecer pelo seu profissionalismo e pelo excelente serviço que presta
O mercado dos salões de chá - França
Publicado em 17/01/2022 por Halima Toure
Um estudo que sem dúvida responde às minhas perguntas e que me ajudará a planear o meu projecto.
A resposta da Businesscoot:
Muito obrigado Halima pelo seu feedback :) Estamos encantados por ouvir isso!
O mercado dos salões de chá - França
Publicado em 03/11/2021 por Marion Wattel
Muito satisfeito com o estudo adquirido e com o atendimento ao cliente. Eu recomendaria
A resposta da Businesscoot:
Olá, Marion, Obrigado pelo seu feedback. Estamos contentes por o estudo ter correspondido às suas expectativas. Esperamos que nos dê um 5/5 da próxima vez ;)
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