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SINTESI DEL MERCATO

1.1 Definizione del mercato

Fondato in Cina, introdotto in Giappone alla fine dell'VIII secolo e parte integrante delle culture mediorientali, il tè è una delle bevande più consumate al mondo. Una sala da tè è un luogo pubblico in cui è venuto dalla tè sfuso del tè disponibile per la degustazione sul posto, e spesso da torte dolci o salate

Più che un semplice luogo da consumare, una sala da tè è circa un luogo di relax e convivialità . In Francia, all'inizio del XX secolo, le sale da tè erano luoghi letterari e di incontro.

Surf sulla crescente popolarità del consumo di tè identifichiamo diverse migliaia di negozi di tè in Francia principalmente nella regione Île-de-France (e più in generale nelle principali conurbazioni del territorio nazionale) e per le quali i livelli di prezzo variano a seconda della località

E 'anche importante notare che le sale da tè sono fornito principalmente dalle principali case da tè situato in Francia

Mentre molti negozi di tè si stanno posizionando su un'offerta al top di gamma e destinati a una clientela privilegiata molti negozi di tè si stanno trasformando in un una clientela più ampia ma con meno potere d'acquisto

La tendenza è anche verso una diversificazione dell'offerta prodotti offerti in questi salotti, come la pasticceria e la pasticceria e persino il caffè

ANALISI DELLA DOMANDA

STRUTTURA DEL MERCATO

ANALISI DELL'OFFERTA

NORME E REGOLAMENTI

POSIZIONAMENTO DEGLI ATTORI

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Cosa contiene questa analisi di mercato?

  • Quali sono i dati relativi alle dimensioni e alla crescita del mercato?
  • Cosa sta influenzando l'andamento e l'evoluzione del mercato?
  • Quali sono le ultime tendenze che guidano il mercato?
  • Qual'è il posizionamento degli attori di mercato?
  • Cosa distingue le aziende operanti del mercato l'una dall'altra?
  • Segmentazione e profilo delle aziende operanti nel mercato
  • Dati e numeri da una molteplicità di fonti

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