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PANORAMICA DEL MERCATO

1.1 Presentazione

L'industria alberghiera rappresenta l'insieme del settore alberghiero e delle sue attività: appartiene al settore terziario e rappresenta gli stabilimenti che offrono un servizio di accoglienza e, più in particolare, alloggio e/o cibo ai clienti. Questo settore è quindi spesso associato alla ristorazione. Tuttavia, questo studio si concentra esclusivamente sugli stabilimenti che sono alberghi, che possono o meno fornire servizi di ristorazione, e sui servizi di alloggio che offrono.

Ci sono tre diversi tipi di hotel:

  • Gli indipendenti: strutture non appartenenti a una catena alberghiera, proprietaria del suo funzionamento e legalmente autonoma;
  • Affiliati : conosciute anche come catene volontarie, sono formate da stabilimenti tradizionali indipendenti che si uniscono per facilitare la loro commercializzazione;
  • L'integrato gestito da un gruppo alberghiero o in franchising

A livello globale, il mercato dell'ospitalità dovrebbe crescere ad un CAGR (Compared Annual Growth Rate) del 12,9% tra il 2020 e il 2027. Si tratta di un settore che ha vissuto gravi difficoltà durante la crisi sanitaria mondiale legata al Covid-19, avendo accentuato la precarietà di alcuni attori e di alcune regioni, più o meno focalizzate sul turismo rispetto ad altre. Tuttavia, le prospettive di crescita mostrano che questo tipo di alloggio continua ad attirare clienti anche se il settore non è ancora tornato al suo livello pre-crisi.

Per quanto riguarda il mercato francese, nel 2020 c'è stato un calo di oltre il 50% del fatturato alberghiero, più accentuato per certe regioni e certe gamme di hotel che per altre. Questo è stato in particolare il caso della regione di Parigi e degli hotel di alta gamma, che hanno registrato le maggiori perdite del paese.

I principali attori del mercato sono grandi catene multimarca come Accor Hotels, Intercontinental, Marriott o Louvre Hotels, ma anche società monomarca come B

ANALISI DELLA DOMANDA

STRUTTURA DEL MERCATO

ANALISI DELL'OFFERTA

REGOLAMENTO

POSIZIONAMENTO DEGLI ATTORI

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  • Quali sono i dati relativi alle dimensioni e alla crescita del mercato?
  • Cosa sta influenzando l'andamento e l'evoluzione del mercato?
  • Quali sono le ultime tendenze che guidano il mercato?
  • Qual'è il posizionamento degli attori di mercato?
  • Cosa distingue le aziende operanti del mercato l'una dall'altra?
  • Segmentazione e profilo delle aziende operanti nel mercato
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Recensioni dei clienti (3)

Il mercato del fast food - Francia

Pubblicato su 07/03/2022 da Kim Amaria

"Francamente, sono rimasto piacevolmente sorpreso dalla vostra professionalità. Si noti che è importante indicare sul sito web desidero ringraziarvi per la vostra professionalità e per l'eccellente servizio che offrite

Il mercato della sala da tè - Francia

Pubblicato su 17/01/2022 da Halima Toure

Uno studio che senza dubbio risponde alle mie domande e mi aiuterà a pianificare il mio progetto.


Risposta di Businesscoot:

Ciao Halima, Grazie per il vostro feedback che ci aiuta a migliorare la qualità dei nostri studi. Speriamo che per il prossimo ci diate un 5/5 ;)

Il mercato della sala da tè - Francia

Pubblicato su 03/11/2021 da Marion Wattel

Molto soddisfatto dello studio acquistato e del servizio clienti. Raccomanderei


Risposta di Businesscoot:

Ciao Marion, Grazie per il vostro feedback. Siamo lieti che lo studio sia stato all'altezza delle vostre aspettative. Speriamo che ci dia un 5/5 la prossima volta ;)