Détail du contenu de l’étude de marché
Informations
- Nombre de pages : ~ 40 pages
- Format : Version digitale et PDF
- Dernière mise à jour :
Sommaire et extraits
1 Synthèse du marché
1.1 Définition et périmètre de l'étude
Les arts de la table désignent les arts associés à la cuisine et à la décoration de l’espace qui lui est dédié. Le marché des arts de la table est ainsi composé de nombreux segments, parmi lesquels la vaisselle, les couverts, les ustensiles de cuisine, de linge de table, le petit électroménager portable ou encore la décoration.
Après des années de déclins des fabricants français due à la concurrence des produits asiatiques à bas coûts, certains producteurs situés dans l’Hexagone ont réussi à orienter une partie de leur production à l’export avec succès. Aujourd’hui, plus de la moitié de la production française s’exporte, avec de constantes innovations en matière de design qui visent à conquérir marché intérieur et marchés étrangers. Dans un environnement globalisé, et alors que de nombreuses entreprises familiales de petites tailles à ancrage territorial historique subsistent, le marché des Arts de la Table continue de s’adapter à la demande changeante des consommateurs.
Si la crise de la covid-19 a porté un coup au marché en 2020, celui-ci est parvenu à réduire ses pertes en fin d'année, soutenu par les ventes en ligne qui ont progressé de plus de 50% sur l'année, et par les ventes en solderies.
Si cette étude comprend l’ensemble des produits liés aux arts de la table, y compris le segment de la décoration, ce-dernier fait l’objet d’une étude spécifique et tous les aspects du segment ne seront pas abordés ici.
1.2 Un marché mondial bien orienté
La définition française retenue des « arts de la table » est particulièrement large, elle comprend à la fois les ustensiles liés au repas mais aussi les articles de cuisine et de décoration. Il n’existe pas d’étude globale comprenant ces deux segments, toutefois les études ciblées ...
1.3 Un marché national en difficulté
Après une chute progressive de son activité, la consommation d’articles d’arts de la table a de nouveau progressé de **** à **** avec +*% de croissance pour l’ensemble du secteur, puis +*% de **** à ****, avant de se stabiliser sur la période ****-****.
Sur une période plus longue on constate cependant une ...
1.4 Le rôle clé des échanges internationaux
Principaux pays clients d'articles de la table France, ****, en millions d'euros Source: ****
Les exportations françaises d'arts de la table s'élevaient à *** millions d'euros en ****, avec une structure exportatrice assez diversifiée, les ** premiers partenaires à l'export représentaient *** millions d'euros.
Structure des exportations d'arts de la table France, ****, en % Source: ****
La ...
1.5 2020-2021 Deux années marquées par l'apparition de la covid-19
Évolution mensuelle des ventes de produits du secteur des arts de la table France, ****, en % Source: ****
Le premier confinement a été synonyme de fote baisse pour le marché des ats de la table en France, celui-ci a reculé de **% en avril **** par rapport au même mois de l'année précédente. ...
2 Analyse de la demande
2.1 Une demande cyclique
Nombre de recherche du terme "arts de la tables" sur google France - ****-****, en base *** = max Source: ****
Le graphique ci-dessus représente la proportion de recherches portant sur un mot clé́ donné dans une région et pour une période spécifique, par rapport au moment où le taux ...
2.2 Un changement marqué des habitudes de consommation des français
Une baisse de la demande de produits d’arts de la table
Le déclin du segment des arts de la table peut aussi s’expliquer par un changement du modèle familial, les français ne mangeant plus tous les jours en famille autour de la même table. D’après ...
2.3 La bonne santé des ventes aux professionnels dynamisait la demande... jusqu'à l'arrivée du covid
Collectivités, Hôtels et Restaurants
Les CHR (***) représentent une part non négligeable de la demande avec **,**% du total du marché en **** et une évolution du chiffre d’affaires de +*,**% entre **** et ****.
Évolution du chiffre d'affaires par segment France, **** - ****, en millions d'euros Source : Francélat – Ecostat
Bien ...
3 Structure du marché
3.1 Synthèse des différents acteurs et circuits de vente
Source: ****
3.2 Structure des ventes en France par circuit
Structure des ventes des fabriquants France, ****, en % Source: ****
Structure des ventes du commerce de gros France, ****, en % Source : Francélat – Ecostat
L’observation de la structure des ventes montre une différence frappante entre les ventes des fabricants et le commerce de gros.
Les fabricants (***).
À l’inverse, le commerce ...
3.3 Enseignes préférées des français et réduction de distributeurs spécialisés
Enseignes généralistes les plus présentes sur le marché français
Part de marché en valeur des principaux détaillants de meubles et éléments de décoration en France France, ****, en % Source : Maison du Monde Ikea est le leader du marché français des meubles et éléments ...
3.4 Le décollage des ventes via les plateformes de e-commerce
Progression des ventes de e-commerce France, **** - ****, en ventes totales du marché et en pourcentage de ventes des sites de e-commerce Source: ****
La montée des ventes global des plateformes de e-commerce n’a pas épargné le secteur des arts de la table. En ****, celles-ci représentaient environ **% du marché total. ...
3.5 Production française et concurrence étrangère
Répartition actuelle de la production
Répartition du nombre total de fabricants par activité France, ****, en % Source: ****
On observe une nouvelle fois la dominance de l'industrie du verre en France, celle-ci représente **% de la production et une proportion quasi identique des exportations (***). Viennent ensuite la céramique, la coutellerie ...
4 Analyse de l'offre
4.1 Répartition du marché des arts de la table par familles de produits
Répartition du chiffre d'affaires par famille de produits France, ****, en % Source: ****
La classification du chiffre d’affaires par catégorie laisse apparaître une répartition relativement équitable avec plus de * catégories qui représentent chacun plus de **% du marché. Les deux principaux produits sont la vaisselle (***).
4.2 Prix et budget des ménages
Dépenses annuelles des ménages
Répartition de la dépense annuelle selon le type de produits France, ****, en euros Source: ****
Parmi les dépenses des ménages en France, on observe que la vaisselle, les verres et les ustensiles de préparation représentent l’essentielle de la dépense, ...
4.3 Tendance de l’offre : un renouvellement constant de la production et l'essor du made in France
Faute de pouvoir rivaliser sur les prix faces aux fabricants asiatiques, les producteurs français misent sur d’autres paramètres. La qualité, les délais, le service sont ainsi pris en compte et sont devenus d’une importance capitale pour se différencier de la concurrence et ne pas rentrer ...
5 Règlementation
5.1 Normes internationales ISO et nomenclatures françaises utilisées lors de la rédaction de l’étude
Normes internationales ISO
L'Organisation internationale de normalisation est un organisme international de normalisation composé de représentants de divers organismes nationaux de normalisation.
Fondée le ** février ****, l'organisation promeut des normes mondiales propriétaires, industrielles et commerciales. Elle a son siège à Genève, en Suisse et travaille dans *** ...
5.2 Réglementation générale concernant les matériaux en contact avec de la nourriture et interdiction du plastique à usage unique
Les matériaux en contact avec de la nourriture
La réglementation européenne ****/**** édite un certain nombre de règles concernant les matériaux et ustensiles dédiés à être en contact avec de la nourriture. [***] Elle fixe que :
Les matériaux ne doivent pas relâcher leurs constituants dans ...
6 Positionnement des acteurs
6.1 Segmentation
Grands groupes spécialisés sur un segment :
Arc Holdings Baccarat SEB International Cookware
Grands groupes diversifiés :
Degrenne Hermès International
PME spécialisées :
Tarrerias Bonjean De Buyer Revol Pillivuyt La forge de laguiole
Quelques enseignes de distribution :
Ikea Maison du Monde Casa Conforama
- Baccarat
- Maison française du Verre (ex International Cookware)
- Degrenne
- Hermès International
- Tarrerias Bonjean
- De Buyer
- Revol Porcelaine
- Pillivuyt
- Forge de Laguiole
- Ikea France
- Maisons du Monde
- Casa France
- Conforama France
- Bernardaud
- Porcelaines Jacques Pergay
- Duralex
- Forge de l'Adour (SEB Groupe)
- Peugeots Saveurs
- Aubry Cadoret Orfèvre
- Porcelaines Deshoulières
- Faïencerie de Gien
- CELT - J.L. Coquet
- Laure Selignac
- Porcelaines de la Fabrique
- Porcelaine de Paris
- Raynaud
- JJA Groupe
- EK France
- Jars Céramistes
- Lalique
- Mathon (Labruyère groupe)
- Opinel
- Lebrun Groupe
Liste des graphiques présentés dans cette étude de marché
- Répartition du chiffre d'affaires par famille de produits
- Répartition de la dépense annuelle selon le type de produits
- IPC de la Verrerie, vaisselle et ustensiles de ménage
- Structure des ventes des fabriquants
- Structure des ventes du commerce de gros
Toutes nos études sont disponible en ligne et en PDF
Nous vous proposons de consulter un exemple de notre travail d'étude sur un autre marché !
Dernières actualités
Entreprises citées dans cette étude
Cette étude de marché contient un panorama complet des entreprises du marché avec les derniers chiffres et actualités de chaque entreprise :
Choisir cette étude de marché c'est :
Accéder à plus de 35 heures de travail
Nos études sont le résultat de plus de 35 heures de recherches et d'analyses. Utiliser nos études vous permet de consacrer plus de temps et de valeur ajoutée à vos projets.
Profiter de 6 années d'expérience et de plus de 1500 études sectorielles déjà produites
Notre expertise nous permet de produire des études complètes dans tous les secteurs, y compris des marchés de niche ou naissants.
Notre savoir-faire et notre méthodologie nous permet de produire des études avec un rapport qualité-prix unique
Accéder à plusieurs milliers d'articles et données payantes
Businesscoot a accès à l'ensemble de la presse économique payante ainsi qu'à des bases de données exclusives pour réaliser ses études de marché (+ 30 000 articles et sources privées).
Afin d'enrichir nos études, nos analystes utilisent également des indicateurs web (semrush, trends…) pour identifier les tendances sur un marché et les stratégies des entreprises. (Consulter nos sources payantes)
Un accompagnement garanti après votre achat
Une équipe dédiée au service après-vente, pour vous garantir un niveau de satisfaction élevé. (+33) 9 70 46 55 00
Un format digital pensé pour nos utilisateurs
Vous accédez à un PDF mais aussi à une version digitale pensée pour nos clients. Cette version vous permet d’accéder aux sources, aux données au format Excel et aux graphiques. Le contenu de l'étude peut ainsi être facilement récupéré et adapté pour vos supports.
Nos offres :
le marché des arts de la table | France
- Quels sont les chiffres sur la taille et la croissance du marché ?
- Quels leviers tirent la croissance du marché et leur évolution ?
- Quel est le positionnement des entreprises sur la chaine de valeur ?
- Comment se différencient les entreprises du marché ?
- Données issues de plusieurs dizaines de bases de données
Pack 5 études (-15%) France
- 5 études au prix de 75,6€HT par étude à choisir parmi nos 800 titres sur le catalogue France pendant 12 mois
- Conservez -15% sur les études supplémentaires achetées
- Choisissez le remboursement des crédits non consommés au terme des 12 mois (durée du pack)
Consultez les conditions du pack et de remboursement des crédits non consommés.
- 22/06/2024 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Casa France
- 22/06/2024 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Maisons du Monde
- 02/06/2024 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Conforama France
- 02/06/2024 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Ikea France
- 03/03/2024 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Maisons du Monde
- 03/03/2024 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Casa France
- 01/03/2024 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Conforama France
- 01/03/2024 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Ikea France
- 27/02/2024 - Ajout des informations de l'entreprise Lebrun Groupe
- 02/12/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Maisons du Monde
- 02/12/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Casa France
- 22/11/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Opinel
- 15/11/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Mathon
- 08/11/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Lalique
- 04/11/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Ikea France
- 04/11/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Conforama France
- 16/10/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Jars Céramistes
- 16/09/2023 - Ajout des informations de l'entreprise EK France
- 09/09/2023 - Ajout des informations de l'entreprise JJA Groupe
- 03/09/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Raynaud
- 03/09/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Porcelaine de Paris
- 03/09/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Porcelaines de la Fabrique
- 03/09/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Laure Selignac
- 03/09/2023 - Ajout des informations de l'entreprise J.L. Coquet
- 03/09/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Faïencerie de Gien
- 03/09/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Deshoulières
- 01/09/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Maisons du Monde
- 01/09/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Casa France
- 19/08/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Aubry Cadoret Orfèvre
- 03/08/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Conforama France
- 03/08/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Ikea France
- 21/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Peugeots Saveurs
- 04/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Forge de l'Adour
- 19/05/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Casa France
- 19/05/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Maisons du Monde
- 02/05/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Conforama France
- 02/05/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Ikea France
- 13/04/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Duralex (International Cookware)
- 26/02/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Baccarat
- 18/02/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Casa France
- 18/02/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Maisons du Monde