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RESUMEN DEL MERCADO

1.1 Definición del mercado

Establecido en China, introducido en Japón a finales del siglo VIII y parte integrante de las culturas de Oriente Medio, el té es una de las bebidas más consumidas en el mundo. Un salón de té es un espacio público en el que venía de la té suelto de la té disponible para degustar en el lugar, y a menudo desde tortas dulces o saladas

Más que un lugar para consumir, un salón de té es sobre un lugar de relajación y convivencia . En Francia, a principios del siglo XX, los salones de té eran lugares literarios y de encuentro.

Surfear en el creciente popularidad del consumo de té nosotros/as identificamos varios miles de tiendas de té en Francia principalmente en la región de Île-de-France (y más generalmente en las grandes aglomeraciones del territorio nacional) y para las cuales los niveles de precios difieren según la ubicación

También es importante tener en cuenta que los salones de té son suministrados principalmente por las principales casas de té situado en Francia

Mientras que muchas tiendas de té se están posicionando en una oferta de gama alta y destinado a una clientela interna muchas tiendas de té se están convirtiendo en un clientela más amplia pero con menos poder adquisitivo

La tendencia es también hacia una diversificación de la oferta productos que se ofrecen en estos salones, como pastelería e incluso café

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What is driving the growth of the market and its evolution?
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How do companies in the market differ from each other?
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