Contenido del estudio:
El mercado de cacao - Francia

Idiomas disponibles

RESUMEN DEL MERCADO

1.1 El cacao es el tercer mercado de materias primas más grande del mundo

El cacao es el más importante polvos obtenido tras una operación de trituración de granos de cacao, frutos de árboles de cacao. La industria del cacao está claramente dividida en:

  • La parte aguas arriba que consiste en la explotación de plantaciones de cacao y la recuperación, secado, tostado y molienda del cacao en grano. Esta industria primaria es el cuasi-monopolio de los países en desarrollo;
  • La parte primaria de la deglución que consiste en la transformación del grano crudo en "masa de cacao", producto semielaborado utilizado por toda la industria chocolatera (limpieza, secado, tostado, descascarillado y molienda), que a veces tiene lugar directamente en el lugar de producción, pero que más a menudo está reservado a las multinacionales occidentales;
  • La parte secundaria de la deglución que consiste en la producción de chocolate y otros subproductos que se distribuyen finalmente a los consumidores finales. Estas actividades secundarias y terciarias se concentran en gran medida en los países desarrollados;
  • Entre estos segmentos clave de la cadena de valor del cacao se encuentra, por supuesto, la industria del transporte, en particular la industria marítima, que enlaza las diferentes geografías implicadas.

El mercado mundial de cacao es un mercado globalizado con un funcionamiento típico de los mercados de productos básicos.

La parte de producción se concentra en gran medida en África ya que Costa de Marfil y Ghana por sí solas representan más de la mitad de la población mundial 60% de la producción mundial de cacao por un importe de más de 4 mil millones de toneladas . Otros países clave en la producción mundial son otros países africanos, países sudamericanos e Indonesia. Cabe señalar que 80% de la producción mundial proviene de plantaciones familiares menos de 10 hectáreas.

En el lado posterior de la industria, europa y el continente americano representan una parte importante del procesamiento y consumo mundial. Cabe señalar también que algunas multinacionales occidentales controlan una parte sustancial del mercado mundial de productos finales.

En Francia la industria chocolatera representa alrededor de 400.000 toneladas por varios miles de millones de euros de facturación y decenas de miles de empleos directos.

Cabe señalar que este mercado globalizado de materias primas se caracteriza en gran medida por el impacto de los mercados financieros ya que los precios mundiales de los intercambios físicos y los contratos de futuros para el cacao se fijan en los mercados de Londres y Nueva York.

ANÁLISIS DE LA DEMANDA

ESTRUCTURA DEL MERCADO

ANÁLISIS DE LA OFERTA

NORMAS Y REGLAMENTOS

POSICIONAMIENTO DE LOS ACTORES

Para leer más, compre el estudio completo

What is in this market study?

  • What are the figures on the size and growth of the market?
  • What is driving the growth of the market and its evolution?
  • What are the latest trends in this market?
  • What is the positioning of companies in the value chain?
  • How do companies in the market differ from each other?
  • Access company mapping and profiles.
  • Data from several dozen databases

  • This market study is available online and in pdf format (30 p.)
  • Download an example pdf or acces the online version
Comprar este estudio de mercado 89€

Disponibilidad en 2 días laborables

Otros productos

Otros productos

Étude de marché locale - Francia

400 €

Commandez une étude sur une zone géographique (ville ou zone géographique) à partir de 400€ HT

  • Flux Piéton et Voitures 
  • Activité réseaux sociaux
  • Trafic et analyse web
  • Analyse détaillée de l’offre 
  • Cartographie des acteurs
  • Estimation du chiffre d'affaires

Demandez une estimation précise à notre équipe (réponse en 24h)

En savoir plus sur ce format d'étude

Compre

Étude ad hoc - Francia

600 €

Nos analystes réalisent des études sur-mesure à des prix très compétitifs (à partir de 600€ HT)

  • Définition du marché et du ou des pays
  • Estimation de la faisabilité de l'étude, du délai et du prix (24h)
  • Validation de la commande et paiement en ligne ou par virement

Notre équipe vous recontacte immédiatement (entre 9h et 22h Paris)

Consultez un exemple d'étude ad hoc et des études de cas

Compre

Pack 10 études - Francia

690 €

10 crédits valables 1 an qui vous permettent de choisir 10 études parmi nos 650 études en France

Une offre adaptée pour :

  • Les consultants et fonds d'investissement
  • Les acheteurs et chefs de marché
  • Les experts-comptables

Recevrez gratuitement une sélection d'études personnalisées et le meilleur prix selon le nombre d'études choisies.

Consultez nos études de cas : private equity, conseil, acheteurs, commerciaux.

Compre

Método

Método
Data
Analistas 1 sector analizado
en 40 páginas
Método
Control

Analistas

  • Las mejores universidades
  • La opinión de los expertos

Data

  • Bases de datos
  • Presiona
  • Informes de la compañía

Control

  • Continuamente actualizado
  • Vigilancia permanente

Método

  • Estructura sintética
  • Gráficos estandarizados

Comentarios de los clientes (1)

Comentarios de los clientes (1)

El mercado de cacao - Francia

customer_review_card.published_at 22/02/2022 por Alexis de Guitaut - NA

Une analyse très détaillée de la consommation et distribution du cacaco en France. L'étude contient de précieuses informations concernant le marché du bio et celui du commerce équitable.


Respuesta de Businesscoot:

Merci beaucoup Alexis pour votre avis! :)

Casos de clientes y referencias

Casos de clientes y referencias
La pépite Interview
Linkedin logo

BFM Business

La pépite Interview

Paul-Alexis Kebabtchieff
Linkedin logo

Boston Consulting Group

Paul-Alexis Kebabtchieff

Marie Guibart
Linkedin logo

Kea Partners

Marie Guibart

Elaine, Durand
Linkedin logo

Crédit Agricole, Information & Veille

Elaine, Durand

Philippe Dilasser
Linkedin logo

Initiative & Finance

Philippe Dilasser

Anne Baudry
Linkedin logo

Metro

Anne Baudry

Amaury Wernert
Linkedin logo

Kroll (Duff & Phelps)

Amaury Wernert

Smart Leaders Interview
Linkedin logo

B-Smart

Smart Leaders Interview