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- Last update : 09/11/2021
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1 Marktübersicht
1.1 Definition und Darstellung
Frühstückscerealien sind eine Kombination von Nährstoffen, hauptsächlich Getreide wie Weizen, Hafer oder Mais, mit natürlichen oder künstlichen Aromen und Zucker.
Es lassen sich zwei Arten von Getreide unterscheiden:
- Verzehrfertige Cerealien sind am weitesten verbreitet: Dazu gehören Getreideflocken auf Weizenbasis, Kindermüsli, Cornflakes und Müslis;
- Fertig zubereitete Cerealien Haferflocken: hauptsächlich auf der Basis von Haferflocken wie Brei.
Der Markt für Frühstückscerealien besteht aus zwei verschiedenen Arten von Cerealien: Cerealien für Erwachsene und Cerealien für Kinder. Jedem Segment liegt eine andere Dynamik zugrunde. In der Tat, ein der Gesundheitsaspekt ist sehr stark mit der Getreidenische verbunden für Kinder, während für den Markt der Erwachsenen der Ernährungs- und Geschmacksaspekt besonders wichtig ist.
Der globale Markt für Frühstückszerealien entwickelt sich gut und prognostiziert für den Zeitraum 2017-2025 eine CAGR von 4,3. Der größte Markt für Frühstückszerealien befindet sich in den USA und wird im Jahr 2020 einen Wert von 11,1 Milliarden USD haben
Der französische Markt steht im Einklang mit dem Weltmarkt, da er in den letzten Jahren gewachsen ist. Der Markt ist jedoch durch eine Fülle von Produkten gekennzeichnet, und die Frühstückscerealienbranche wird von sehr großen Unternehmen wie Kellogg's beherrscht. In Frankreich vertrat die Gruppe etwa 40 % des Marktes im Jahr 2019 .
In den letzten Jahren sind zahlreiche Akteure auf den Plan getreten, was zu einer fortschreitenden Fragmentierung des Marktes geführt hat. Diese Akteure stützen sich auf die Nachfrage nach Nischenprodukten wie biologischen, lokalen oder von den Verbrauchern als gesund empfundenen Produkten wie Müsli oder Müsli. Diese Nischennachfrage wurde im Jahr 2020 durch die Pandemie und die darauf folgenden Einengungen noch verstärkt, da viele Franzosen ihre Konsumgewohnheiten änderten und sich gesünderen und ausgewogeneren Produkten zuwandten: den Bio-Produkten. Die wichtigsten Marktteilnehmer haben diesen neuen Trend erkannt und ändern zunehmend ihre Rezepturen, um den Nutri-Score Typ A oder B zu erhalten.
List of charts
- Breakfast cereals market value
- Breakfast cereals market sales
- Foreign trade
- Main export destination countries
- Main countries of origin of imports
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Latest news
Cereals: Dailycer expands and automates its plant - 25/10/2023
- The breakfast cereal specialist founded 40 years ago
- Dailycer revenues: 125 million euros by 2022.
- Investment in new logistics warehouse: 45 million euros.
- Number of Dailycer employees: 400.
- Annual cereal production: 115 million boxes, or 300,000 pallets.
- Exports as a proportion of sales: 70% to some twenty countries, mainly in Europe.
Kellogg's: 5 things you need to know about the demerger of the cereal and potato chips giant - 03/10/2023
- 15.3 billion in sales by 2022, 32,000 employees
- kellogg's has split into two separate, listed entities
- On the one hand, cereals, and on the other, snacks (but also cereals) in the rest of the world
- Kellogg's has a portfolio of some thirty brands
- International activities account for over 80% of sales
- North American division accounts for around 17% of sales
- north American cereal market in decline
- The snacks market is booming
- 200 employees in France and net sales of 367 million euros,
- France is Europe's second-largest market behind England
- Pringles generates sales of 1 billion euros in Europe
Kellogg separates its US operations from the rest of the world - 16/09/2023
- The separation of Kellogg into two companies, Kellanova and WK Kellogg, takes place from October 2, 2023.
- Kellanova will manage the snacks and breakfast cereals business outside North America, generating sales of around $13.4 to $13.6 billion (€12.5 to €12.7 billion).
- WK Kellogg will manage the cereal business for North American markets, corresponding to sales of around 2.7 billion dollars (2.5 billion euros).
Kellogg's splits up - 12/09/2023
- Kellogg Company sales in 2021 will be $15.3 billion.
- More than 80% of the company's sales come from international business.
- The North American division accounts for around 17% of sales.
- The Group's snacks division is set to grow by 9% a year between 2019 and 2022.
- International cereal brands have been growing at 5% a year since 2019.
- Kellanova, one of the company's new entities, forecasts sales of between $13.4 and $13.6 billion in 2024
- The second entity, WK Kellogg, forecasts sales of $2.7 billion in 2023.
Nestlé wants to conquer the vitamin market. - 19/04/2023
- Nestlé has made more than 60 acquisitions since Mark Schneider took the helm in 2017.
- Nestlé Health Science sales have almost tripled in 5 years, from 2.6 billion Swiss francs to 6.6 billion in 2022.
- The global vitamin and mineral market is worth 140 billion Swiss francs (142 billion euros).
- Nestlé has increased its market share in vitamins from 1% to 4% between 2018 and 2021, while it has risen from 18% to 19% over the same period in medical nutrition.
- Nestlé acquired The Bountiful Company in 2021 for 5 billion Swiss francs.
- Nestlé controls 14% of the US vitamin and dietary supplement market.
- The French market for vitamins and dietary supplements reached 2.6 billion euros in 2022, up 3%.
- Nestlé is the leader in clinical nutrition in France, with a market share of 30%.
The organic sector in turmoil: Vie Claire sales down 8.7% by 2022 - 10/04/2023
- -Decline in national organic sales: 12% by 2022
- Number of La Vie Claire stores: 400
- La Vie Claire sales in 2022: 325 million euros
- Drop in La Vie Claire sales in 2022: 8.7%
Companies quoted in this study
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der Markt für Frühstückscerealien | Frankreich
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