Inhalt der Studie

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MARKTÜBERSICHT

1.1 Einleitung und Umfang der Studie

Die Gemeinschaftsverpflegung ist eine Branche, die Mahlzeiten innerhalb von Gemeinden, Unternehmen oder öffentlichen Einrichtungen zubereitet und verteilt. Sie unterscheidet sich von der gewerblichen Gastronomie dadurch, dass die moderaten Preise teilweise vom Arbeitgeber und nicht vollständig vom Kunden bezahlt werden. Die Industriellen des Sektors sind die Produzenten und Lieferanten von Mahlzeiten und eventuell Arbeitskräften. [ Gastronomie]

1934 wurde die Gemeinschaftsverpflegung in Frankreich bei der Banque de France eingerichtet. Seitdem werden in Frankreich täglich 3,8 Millionen Mahlzeiten von Gemeinschaftsverpflegungsunternehmen ausgegeben [...] NTS]

Der Markt wird in zwei Haupttypen des CRS-Managements unterteilt: Direktes Management einerseits, bei dem die Kundenorganisation das Catering, die Teams usw. verwaltet, und Konzessionsmanagement andererseits, bei dem ein Dienstleister die oben genannten Leistungen erbringt. Unsere Studie wird sich daher auf das letztgenannte Segment konzentrieren.

Der Markt für Contract-Catering ist stark konzentriert. Drei Unternehmen teilen sich 75 % des Marktanteils in diesem Sektor, wobei die französischen Marktführer in diesem Bereich führend sind. Der Markt wird durch Vorschriften zur Ernährungsqualität und Lebensmittelhygiene sowie durch neue Essgewohnheiten bestimmt. [ Themavision]

BEDARFSANALYSE

MARKTSTRUKTUR

ANALYSE DES ANGEBOTS

REGELN

POSITIONIERUNG DER SPIELER

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  • What are the figures on the size and growth of the market?
  • What is driving the growth of the market and its evolution?
  • What are the latest trends in this market?
  • What is the positioning of companies in the value chain?
  • How do companies in the market differ from each other?
  • Access company mapping and profiles.
  • Data from several dozen databases

  • This market study is available online and in pdf format (30 p.)
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Kundenbewertungen (3)

Der Fast-Food-Markt - Frankreich

Publiziert am 07/03/2022 von Kim Amaria

"Ehrlich gesagt, angenehm überrascht von Ihrer Professionalität. Bitte beachten Sie, dass Sie auf der Website angeben müssen dass das Dokument auf der Website einen Monat lang gültig ist und dass es sicherer ist, es herunterzuladen."

Der Teestubenmarkt - Frankreich

Publiziert am 17/01/2022 von Halima Toure

Die Studie beantwortet zweifellos meine Fragen und wird mir helfen, mich auf mein Projekt zu konzentrieren.


Antwort von Businesscoot:

Hallo Halima, Wir danken Ihnen für Ihr Feedback, das uns hilft, die Qualität unserer Studien zu verbessern. Wir hoffen, dass Sie der nächsten 5/5 geben ;)

Der Teestubenmarkt - Frankreich

Publiziert am 03/11/2021 von Marion Wattel

Sehr zufrieden mit der gekauften Studie und dem Kundenservice. Ich empfehle


Antwort von Businesscoot:

Hallo, Marion, Vielen Dank für Ihr Feedback. Wir freuen uns, dass die Studie Ihren Erwartungen entsprochen hat. Wir hoffen, dass Sie uns bei der nächsten 5/5 geben ;)