o mercado do óleo de palma | França

1.1 Definição e escopo do estudo

L' óleo de palma é um óleo vegetal extraído por prensagem a quente a partir da polpa do fruto da palmeira oleaginosa. A nível mundial, o óleo de palma é utilizado principalmente na alimentação humana, depois na indústria oleoquímica (cosmética, farmacêutica, etc.) e cada vez mais, mas ainda em minoria, no sector bioenergético

A cadeia de valor do óleo de palma consiste em várias etapas: produção da matéria-prima básica (óleo de palma bruto), transporte para o local de processamento, obtenção do produto final (muitas vezes óleo refinado), venda ao usuário final, marketing e venda aos consumidores.

Há duas razões principais para o sucesso do óleo de palma: a sua alta rentabilidade e baixo custo, por um lado, e as suas propriedades físico-químicas especiais, por outro O óleo de palma é, portanto, o óleo vegetal mais consumido no mundo (35%). [ OCDE ]

Malásia e Indonésia dominam o mercado do óleo de palma, pois partilham entre si mais do que 80% da produção . Do lado da procura, por outro lado, a União Europeia é o segundo maior importador do mundo, atrás da Índia. Além disso, a Espanha, os Países Baixos e a Itália, em conjunto, representaram 81,5% da produção de óleo diesel de palma da UE em 2019

A França, por sua vez, utiliza 75% das suas importações de óleo de palma na produção de biocombustível . Assim, em dezembro de 2018, a publicação pela União Européia da diretiva Red II, que representa um primeiro passo para a proibição do óleo de palma nos combustíveis até 2030, está pesando muito no mercado francês. Na Europa, e particularmente na França, a oposição entre grupos petrolíferos, indústrias e países produtores, particularmente na Indonésia, governos e ONGs, tem continuado desde então o debate sobre o óleo de palma, já que a União Européia é o segundo maior importador mundial de óleo de palma.

Durante vários anos, o mercado mundial de óleo de palma estão a apostar no desenvolvimento durável e a rastreabilidade da produção para se livrar da imagem negativa desse óleo comestível veiculada pelas múltiplas campanhas de conscientização conduzidas pelas ONGs. L' óleo de palma é de facto acusado de ser insalubre mas sobretudo para o ambiente nos países produtores.

Em resposta a estes perigos, o surgimento em 2004 do óleo de palma "certificado como sustentável" visa promover o desenvolvimento sustentável da indústria do óleo de palma. No entanto, ainda é criticada pelas ONGs por ser considerada ineficiente.