Conteúdo do estudo:RESUMO DO MERCADO
1.1 Definição do mercado da restauração colectiva
O mercado da restauração colectiva é a prestação de um serviço de restauração no local para uma autoridade local ou empresa cliente
Os principais mercados visados são os seguintes estabelecimentos de ensino, empresas, administrações, estabelecimentos de saúde, restauração aérea ou ferroviária, bem como certos outros organismos privados ou públicos (exército, comunidades religiosas, prisões...). Os clientes finais são, portanto, geralmente empregados, funcionários públicos, pacientes, estudantes..
A restauração colectiva faz mais geralmente parte do mercado da restauração fora de casa a par da restauração comercial (restaurantes e fast-foods), da restauração hoteleira, da restauração automática (máquinas de venda automática) e de outros canais alimentares alternativos (padarias, estações de serviço, grandes armazéns, etc.)
Existem principalmente 2 métodos de gestão em restauração colectiva :
- A restauração concessionada usando um fornecedor de serviços.
- A gestão directa catering pela empresa que requer o serviço.
ANÁLISE DE DEMANDA
ESTRUTURA DO MERCADO
ANÁLISE DA OFERTA
REGRAS E REGULAMENTOS
POSICIONAMENTO DOS ACTORES
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What is in this market study?
- What are the figures on the size and growth of the market?
- What is driving the growth of the market and its evolution?
- What are the latest trends in this market?
- What is the positioning of companies in the value chain?
- How do companies in the market differ from each other?
- Access company mapping and profiles.
- Data from several dozen databases
This market study is available online and in pdf format (30 p.)- Consult an example PDF or online
Disponibilidade em 10 dias úteis
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Comentários de clientes (4)
O mercado de fast food - França
Publicado em 02/11/2022 por Pierrot
Parfait
A resposta da Businesscoot:
Merci Pierrot pour ce commentaire et la confiance accordée. Nous sommes ravis d'avoir été à la hauteur de vos attentes!
O mercado de fast food - França
Publicado em 07/03/2022 por Akim Amari
"Francamente, fiquei agradavelmente surpreendido com o vosso profissionalismo. Note-se que é importante indicar no website gostaria de lhe agradecer pelo seu profissionalismo e pelo excelente serviço que presta
O mercado dos salões de chá - França
Publicado em 17/01/2022 por Halima Toure
Um estudo que sem dúvida responde às minhas perguntas e que me ajudará a planear o meu projecto.
A resposta da Businesscoot:
Muito obrigado Halima pelo seu feedback :) Estamos encantados por ouvir isso!
O mercado dos salões de chá - França
Publicado em 03/11/2021 por Marion Wattel
Muito satisfeito com o estudo adquirido e com o atendimento ao cliente. Eu recomendaria
A resposta da Businesscoot:
Olá, Marion, Obrigado pelo seu feedback. Estamos contentes por o estudo ter correspondido às suas expectativas. Esperamos que nos dê um 5/5 da próxima vez ;)
Casos e referências de clientes
