Conteúdo do estudo:
O mercado da restauração colectiva - Reino Uni

Idiomas disponíveis

RESUMO DO MERCADO

1.1 Definição do mercado da restauração colectiva

O mercado da restauração colectiva é a prestação de um serviço de restauração no local para uma autoridade local ou empresa cliente

Os principais mercados visados são os seguintes estabelecimentos de ensino, empresas, administrações, estabelecimentos de saúde, restauração aérea ou ferroviária, bem como certos outros organismos privados ou públicos (exército, comunidades religiosas, prisões...). Os clientes finais são, portanto, geralmente empregados, funcionários públicos, pacientes, estudantes..

A restauração colectiva faz mais geralmente parte do mercado da restauração fora de casa a par da restauração comercial (restaurantes e fast-foods), da restauração hoteleira, da restauração automática (máquinas de venda automática) e de outros canais alimentares alternativos (padarias, estações de serviço, grandes armazéns, etc.)

Existem principalmente 2 métodos de gestão em restauração colectiva :

  • A restauração concessionada usando um fornecedor de serviços.
  • A gestão directa catering pela empresa que requer o serviço.

ANÁLISE DE DEMANDA

ESTRUTURA DO MERCADO

ANÁLISE DA OFERTA

REGRAS E REGULAMENTOS

POSICIONAMENTO DOS ACTORES

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Método

  • Estrutura sintética
  • Gráficos padronizados

Comentários de clientes (4)

Comentários de clientes (4)

O mercado de fast food - França

Publicado em 02/11/2022 por Pierrot

Parfait


A resposta da Businesscoot:

Merci Pierrot pour ce commentaire et la confiance accordée. Nous sommes ravis d'avoir été à la hauteur de vos attentes!

O mercado de fast food - França

Publicado em 07/03/2022 por Akim Amari

"Francamente, fiquei agradavelmente surpreendido com o vosso profissionalismo. Note-se que é importante indicar no website gostaria de lhe agradecer pelo seu profissionalismo e pelo excelente serviço que presta

O mercado dos salões de chá - França

Publicado em 17/01/2022 por Halima Toure

Um estudo que sem dúvida responde às minhas perguntas e que me ajudará a planear o meu projecto.


A resposta da Businesscoot:

Muito obrigado Halima pelo seu feedback :) Estamos encantados por ouvir isso!

O mercado dos salões de chá - França

Publicado em 03/11/2021 por Marion Wattel

Muito satisfeito com o estudo adquirido e com o atendimento ao cliente. Eu recomendaria


A resposta da Businesscoot:

Olá, Marion, Obrigado pelo seu feedback. Estamos contentes por o estudo ter correspondido às suas expectativas. Esperamos que nos dê um 5/5 da próxima vez ;)

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