SYNTHÈSE DU MARCHÉ
1.1 Définition et périmètre d'étude
Le thé, avec 1,5 milliard de tasses consommées chaque jour, est la deuxième boisson la plus consommée dans le monde après l'eau. Établi en Chine, introduit au Japon à la fin du VIIIe siècle et faisant partie de la culture britannique, le thé occupe également une place particulière dans les cultures du Moyen-Orient. Ce caractère mondial du thé se reflète dans la longue liste des pays où le thé est consommé.
Le thé est une boisson obtenue à partir des feuilles du théier (environ 200 espèces), infusées dans de l'eau chaude. Les types de thés sont segmentés par leurs couleurs (noir, vert, Oolong, jaune, blanc et post-fermenté) qui diffèrent selon le traitement des feuilles récoltées. Le Rooibos ou "thé rouge" est en fait une infusion obtenue à partir des feuilles de l'Aspalathus linearis, que l'on ne trouve qu'en Afrique du Sud, et non à partir du théier.
Les modes de consommation diffèrent d'un pays à l'autre. Au Portugal, le thé est principalement consommé en sachets, et le thé noir est consommé deux fois plus que le thé vert, malgré une croissance plus faible. 58,6 % des habitants du Portugal consomment du thé, la consommation étant fortement segmentée par sexe, le taux de consommation des femmes étant supérieur de 39 % à celui des hommes. En outre, il existe également une importante segmentation par revenus : les classes supérieures et moyennes sont plus enclines à en consommer (respectivement 76,2 % et 70,3 %). Lipton occupe une position de leader remarquable sur le marché portugais, détenant environ la moitié de la part de marché des thés et des infusions.
ANALYSE DE LA DEMANDE
STRUCTURE DU MARCHÉ
ANALYSE DE L'OFFRE
RÈGLEMENTATION
POSITIONNEMENT DES ACTEURS
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Méthode
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en 40 pages |
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Avis (3)
Le marché du thé - France
Publié le 01/12/2021 par Amaury Wernert
Etude très complète à la fois sur la fabrication, la distribution et la consommation. Elle insiste sur la perception du thé comme une boisson bien être, rafraichissante et detox qui se développe sur le segment premium dans des réseaux spécialisés.
Réponse de Businesscoot:
Bonjour Amaury, Merci beaucoup pour votre retour très positif et détaillé, ainsi que et pour la confiance que vous nous avez accordée.
Le marché du thé - France
Publié le 22/02/2021 par Bastien Menand
Etude claire, synthétique et bien structurée (agréable à lire et facile à en tirer la substance souhaitée)
Réponse de Businesscoot:
Bonjour Bastien, Merci pour votre retour. Nous sommes heureux de lire que le contenu et la structure de l'étude ont complètement satisfait vos attentes. :)
Le marché du thé - France
Publié le 17/02/2021 par Cécile Cottin
"Le marché du thé" est une analyse très complète, très claire et bien structurée sur le thé. Elle m'est indispensable pour mon projet actuel.
Réponse de Businesscoot:
Bonjour Cécile, Merci pour votre retour sur notre étude, nous sommes très heureux de contribuer à la réussite de votre projet. :)