Secteur français
Le marché de la crevette en France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché de la crevette en France et dans le monde : augmentation de la consommation en France, dépendance aux importations, expansion du marché mondial, transition vers une production plus respectueuse de l'environnement et de la traçabilité... Un document pour comprendre les enjeux et les dynamiques d'un marché en pleine évolution.
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Une question sur cette étude ?Présentation du marché
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Le marché français est concentré entre quelques acteurs clés, et seules quelques entreprises contrôlent une part substantielle des crevettes transformées.
Crusta'c, spécialisée dans les cuiseurs à crevettes, traite une grande partie des crevettes qui transitent sur le marché.
Le sommaire de l’étude
Des chapitres pour relier les besoins des clients, les offres de conseil et l’économie des professionnels.
- Comprendre les clients et les usages
- Relier l’offre, les métiers et les circuits
- Comparer les acteurs et leurs modèles
Synthèse du marché
Analyse de la demande
Structure du marché
Analyse de l'offre
Règlementation
Positionnement des acteurs
Notre savoir-faire
Des sources pour étayer votre analyse
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Bases open-source — Des données et publications en accès libre pour enrichir l’analyse et croiser les informations disponibles sur chaque marché.
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David Jeanne
Dirigeant •
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Time Albouy
Experte en développement commercial •
Notre équipe d’experts sectoriels
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Guilhem Cournut
Agroalimentaire, Distribution & grande consommation
Denis Monnoyeur
Industrie, énergie & construction
Marie-Annick Cournède
Santé, beauté & services à la personne
Arthur Lefeuvre
Numérique, médias & télécoms
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