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il mercato degli yogurt biologici - Belgio

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Détail du contenu

Informations

Nombre de pages : 30 pages
Format : Version digitale et PDF
Dernière mise à jour : 14/12/2021

Détail des mises à jour

Sommaire et extraits

1 Sintesi del mercato

1.1 Definizione e presentazione generale del mercato

Lo yogurt biologico (o yogurt biologico) è un prodotto lattiero caseario coagulato ottenuto dopo la fermentazione del latte da parte di batteri, in conformità alle norme dell'agricoltura biologica.

In un mercato belga in crescita, il segmento del biologico beneficia di un immagine positiva tra i consumatori

Tuttavia, il mercato dello yogurt biologico deve affrontare molte sfide. Suono costo maggiore che lo yogurt "classico" in particolare può penalizzare il prodotto, in quanto il segmento di mercato è il seguente inaccessibili a una parte dei consumatori.

Il mercato dei prodotti biologici continua a crescere fortemente, a beneficio del sotto-segmento yogurt biologico. È improbabile che questo appello diminuisca in futuro.

2 Analisi della domanda

3 Struttura del mercato

4 Analisi dell'offerta

5 Norme e regolamenti

6 Posizionamento degli attori

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Dernières actualités

Danone ouvre une deuxième usine de produits végétaux en France - 12/02/2024

Danone inaugure une nouvelle usine dédiée à la fabrication d'alternatives aux produits laitiers en France
Danone a entièrement reconverti son usine de yaourts de Villecomtal-sur-Arros, dans le Gers, pour en faire une unité dédiée aux boissons végétales de marque Alpro. 43 millions d'euros d'investissement
La production, pour l'essentiel des briques de jus d'avoine, est à 90 % destinée à l'Europe.
Danone compte désormais quatre unités de production alternatives au lait en Europe. Deux en France avec le site d'Issenheim et de Villecomtal dans le Gers, une en Suède à Lunnarp et la quatrième à Wevelgem en Belgique. .
Le végétal est devenu « un axe stratégique » pour le numéro un mondial de l'ultra-frais.
Danone a pris le virage t en 2017 avec l'acquisition du groupe américain WhiteWave 12,5 milliards de dollars.
En France, le l'ultra-frais est profondément ancré dans les régimes alimentaires.
Le lait végétal ne représente que 4 % du marché des produits laitiers traditionnels en volume et 7,4 % en valeur.
Le marché du lait végétal est de 165 millions d'euros, selon FranceAgriMer.
Plus de 6 personnes sur dix en France dans la tranche d'âge 18-24 ans mangent des produits végétaux plusieurs fois par semaine, selon lDanone
De nombreux groupes laitiers, Triballat, Nestlé et Bel, ont fait le choix de développer des gammes végétales.
Les enseignes de la distribution sont présentes sous leurs marques (MDD).

Nestlé cède ses petits pots pour bébé Natur à FNB - 06/02/2024

.Nestlé est le numéro un mondial de l’alimentation.
FNB est un fonds d’investissement français spécialisé dans les PME de l’agroalimentaire.
Nestlé est en négociations exclusives avec FNB pour lui céder ses activités d'aliments pour bébé en France.
Les produits concernés sont les petits pots NaturNes, les poudres infantiles Babicao et Babivanille, et la gamme de yaourts P’tit.
Ces produits sont produits par l'usine d'Arches.
Les ventes mondiales des laits infantiles de Nestlé ont augmenté de plus de 10 %.

Nestlé France cède ses petits pots pour bébé à Mousline - 02/02/2024

Nestlé est en négociations exclusives avec le fonds d'investissement français FnB pour la vente de ses activités aliments pour bébé.
Les gammes concernées sont des potages, purées, desserts et poudres pour le petit-déjeuner sous les marques NaturNes, Babicao, Babivanille et la franchise P'tit.
Les laits infantiles, le gros du portefeuille - avec Laboratoires Guigoz et Nestlé Nidal -, restent dans le giron de Nestlé France.
Les produits de nutrition infantile visés par cette vente sont produits dans une usine dans les Vosges qui emploie 230 salariés.
FnB, le repreneur potentiel, est spécialisé dans l'accompagnement de PME françaises de l'agroalimentaire.
Le marché de l'alimentation infantile a reculé de 6 % en volume l'an dernier en France en raison de la baisse de la natalité, avec un recul plus fort sur les laits que sur les aliments de diversification.
Nestlé a 14 usines en France.

Danone vend ses activités de produits laitiers biologiques aux USA à Platinum Equity - 02/01/2024

Danone a signé un accord pour vendre ses activités de produits laitiers biologiques aux États-Unis à Platinum Equity.
La vente concerne les activités Horizon Organic et Wallaby.
En 2022, Horizon Organic et Wallaby représentaient environ 3% des ventes totales de Danone.

Bio : Danone trouve preneur pour ses deux marques aux Etats-Unis - 02/01/2024

Le portefeuille d'actifs de la société d'investissement Platinum Equity s'élève à 47 milliards de dollars.
Les deux marques Horizon Organic et Wallaby représentaient environ 3% du chiffre d'affaires de Danone en 2022, soit 800 millions de dollars.
Les produits laitiers constituent une grande partie du chiffre d'affaires de Danone.
Danone a vendu diverses parties de ses activités dans divers pays, notamment les yaourts en Chine et les produits laitiers frais au Brésil.
Danone a enregistré huit trimestres de croissance grâce à l'augmentation des prix, bien que les volumes soient restés stables.
Danone a réussi à stopper un déclin continu des ventes de produits laitiers qui durait depuis 2015.

Yoplait sort du rouge et se lance dans le yaourt en briques - 08/11/2023

Le chiffre d'affaires de Yoplait a augmenté de 25 % en deux ans, atteignant 750 millions d'euros en France hors franchises.
Yoplait a été racheté par la coopérative Sodiaal en 2021 avec l'achat de 49% des parts à l'américain General Mills.
Yoplait est le leader du marché Skyr avec 32 % de part de marché.
Les ventes du Skyr représentent 5 % des ventes dans le marché ultra-frais.
Sur 900 références de produits laitiers en GMS, le Skyr de Yoplait en pot de 850 grammes est numéro un.
Yoplait a gagné des parts de marché en valeur en France, passant de 10,7 % à 11,3 % sur douze mois.
Yoplait a investi 28 millions d'euros dans l'outil industriel depuis 2021.
Yoplait espère que les briques pourraient couvrir 15 % du marché ultra-frais à moyen terme.
Le lancement de la brique de yaourt est prévu en janvier
Le passage de yaourt aux fruits à yaourt blanc a été crucial pour la croissance de Yoplait.
Le Yop, les P'tits filous et les Perles de lait ont bien résisté sur le marché.
Le nouveau yaourt en brique de carton est un produit éco-responsable recyclable.

Entreprises citées dans cette étude

Cette étude contient un panorama complet des entreprises du marché avec les derniers chiffres et actualités de chaque entreprise :

Danone Groupe

Nestlé Groupe

Alpro (Promavel)

Pur Natur

Hagor - Bioservice

Efarmz.be

Bio c' Bon

Bio Planet

Sequoia

BioForum Vlaanderen VZW

De Zwaluw

Yoplait France (Sodiaal Groupe)

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